Штат Вашингтон стал родиной многих продуктов и компаний, хорошо известных по всей стране. Первым на ум часто приходит Starbucks или Kirkland Signature от Costco, однако список местных брендов значительно шире — от бургеров и пиццы до картофельных чипсов, сыра, пива и газированной воды.

Red Robin

История ресторанной сети Red Robin началась в Сиэтле с заведения Sam’s Tavern. Позднее ресторан получил новое название, связанное с любимой песней его владельца.

Популярность фирменных бургеров позволила бизнесу быстро расширяться. Сегодня Red Robin превратился в крупную сеть, насчитывающую около 475 ресторанов по всей Северной Америке.

MOD Pizza

Еще одна известная ресторанная сеть, появившаяся в Сиэтле, — MOD Pizza. Скотт и Элли Свенсон основали компанию в 2008 году, сделав ставку на пиццу, которую готовят по индивидуальному заказу клиента.

Со временем сеть выросла до более чем 400 заведений и в определенный период считалась одним из наиболее быстрорастущих ресторанных брендов США.

До MOD Pizza супруги Свенсон также создали Seattle Coffee Company, работавшую преимущественно в Великобритании. Позднее кофейный бизнес был продан Starbucks.

Tim’s Cascade Snacks

В 1986 году Тим Кеннеди и Джефф Лайхлайтер запустили производство картофельных чипсов в Оберне. Их продукция отличалась толстыми ломтиками картофеля и отсутствием консервантов.

Со временем Tim’s Potato Chips выросла в бренд Tim’s Cascade Snacks, в ассортимент которого вошли Hawaiian Kettle Chips, Erin’s Popcorn и другие продукты.

Компания традиционно использует картофель, выращенный преимущественно в штате Вашингтон, и предлагает вкусы, ассоциирующиеся с Тихоокеанским Северо-Западом. Сегодня Tim’s принадлежит компании Utz, а ее продукция продается во многих штатах и за пределами США.

Darigold

История молочной компании Darigold в Вашингтоне насчитывает более ста лет. Сегодня под этим брендом выпускают сливочное масло, творог, сметану и другую молочную продукцию.

Годовая выручка компании оценивается более чем в $2 млрд. Darigold продолжает работать в Вашингтоне, одновременно сотрудничая с хозяйствами в других штатах.

В 2025 году компания запустила предприятие в Паско, ставшее крупнейшим заводом по переработке молока на Тихоокеанском Северо-Западе.

Beecher’s Handmade Cheese

Beecher’s Handmade Cheese открылась в 2003 году на рынке Pike Place Market в Сиэтле. Посетители и сегодня могут наблюдать через большие окна за процессом изготовления знаменитого сыра Flagship и других продуктов компании.

Сыры Beecher’s неоднократно получали национальные награды. Бренд также известен своим фирменным блюдом World’s Best Mac & Cheese.

Если раньше продукцию Beecher’s можно было приобрести лишь в нескольких фирменных точках, то сегодня свежие и замороженные продукты продаются в магазинах по всей стране.

Rainier Beer

Одно из самых узнаваемых названий в истории пивоварения штата — Rainier Beer. Бренд получил имя в честь горы Рейнир, а его красная буква «R» давно стала узнаваемым символом Тихоокеанского Северо-Запада.

История пива в Вашингтоне восходит к 1878 году — еще до получения территорией статуса штата.

После приобретения бренда компанией Pabst Brewing Company в 1999 году производство в Сиэтле было прекращено и перенесено в Калифорнию. Несмотря на это, Rainier Beer сохранил прочную связь с Вашингтоном и популярность среди жителей региона.

Schilling Cider

Вашингтон входит в число крупнейших производителей яблок в США, поэтому неудивительно, что здесь развилась и индустрия сидра.

Schilling Cider появилась в Сиэтле в 2013 году и со временем стала одним из крупнейших американских производителей сидра из свежевыжатого сока. Компания получила известность благодаря разнообразию вкусов и вниманию к экологичности производства.

Chateau Ste. Michelle

Основанная в 1967 году Chateau Ste. Michelle считается первой винодельней современного Вашингтона. Компания базируется в Вудинвилле и сыграла заметную роль в популяризации винодельческой отрасли штата.

К 2017 году Chateau Ste. Michelle стала ведущим винным брендом по продажам в продуктовых магазинах США. Сегодня ее вина представлены во всех штатах и более чем в 100 странах мира.

Jones Soda

Jones Soda прославилась использованием тростникового сахара, необычным оформлением бутылок и экспериментальными вкусами.

Компания была основана в Канаде в 1995 году, а спустя пять лет переехала в Сиэтл, с которым впоследствии стала прочно ассоциироваться.

В последние годы интерес к бренду поддерживают необычные лимитированные серии и сотрудничество с известными развлекательными франшизами, включая выпуск напитков по мотивам Fallout.

Talking Rain и Sparkling Ice

Компания Talking Rain была основана в Белвью в 1987 году, а сегодня ее основные операции сосредоточены в Престоне.

Через пять лет после основания компания запустила Sparkling Ice — линейку газированных напитков без калорий, которая впоследствии стала главным источником ее продаж.

Сегодня Sparkling Ice выпускается во множестве вкусов и продается по всей территории США.

От небольших местных предприятий до компаний с миллиардными оборотами — многие бренды, ставшие привычными для американских потребителей, начинали именно в штате Вашингтон. Их истории отражают разнообразие местной пищевой индустрии и предпринимательскую культуру Тихоокеанского Северо-Запада.

Источник: Thenewstribune