В South Hill Mall откроют азиатский рынок и фуд-корт с международной кухней

В South Hill Mall готовятся открыть новый Asian Center, который объединит международный продуктовый рынок и фуд-корт с блюдами азиатской и мировой кухни. Новый объект разместится в помещении бывшего Toys R Us по адресу 3551 Ninth St.

Проект станет четвёртой точкой сети Hong Kong Market, первый магазин которой открылся в Кенте в 2008 году. Позднее сеть расширилась в Federal Way и Burien, а теперь выходит и на рынок округа Пирс.

Владелец Hong Kong Market Брайан Хоанг подчёркивает, что концепция нового центра выходит далеко за рамки исключительно азиатской кухни. По его словам, покупатели найдут здесь не только азиатские специи и ингредиенты, но и товары ближневосточной кухни, а также привычный ассортимент американских продуктов и приправ — примерно такой, какой можно увидеть в крупных супермаркетах вроде Safeway или Whole Foods.

С другой стороны комплекса разместится фуд-корт под названием Hong Kong Market. В нём планируется открыть восемь гастрономических точек, из которых уже заполнены пять.

Так, Asia XPress предложит посетителям блюда в формате build-your-own — от пулькоги и якисобы до кимбапа и бань ми. Mr. Dim Sum сделает ставку на китайскую классику, включая пельмени и булочки. Natalie’s Sugarcane and Dessert займётся вьетнамскими десертами и напитками из сахарного тростника. Pho J станет вьетнамским рестораном, специализирующимся на супах. Ещё один арендатор будет готовить корейскую кухню, хотя название этого заведения пока не утверждено.

Вместе с тем Хоанг продолжает искать арендаторов ещё для трёх свободных мест. По его словам, в идеале он хотел бы видеть среди новых точек мексиканскую кухню, например тако, а также бургерную и ресторан японского рамена.

Сейчас объект находится на стадии строительства. Владельцы рассчитывают завершить работы в сентябре и открыть центр для покупателей в октябре.

Как отмечает Хоанг, жители Пьюаллапа уже давно интересовались, когда Hong Kong Market появится ближе к ним. По его словам, компания долго искала подходящую площадку в этом районе, и предложение по помещению в South Hill Mall оказалось именно той возможностью, которой ждали.

Помещение бывшего Toys R Us пустует с 2017 года. По словам Хоанга, собственник торгового центра тщательно выбирал будущего арендатора, рассчитывая найти проект, который сможет привлечь дополнительный поток посетителей в молл.

Источник: Thenewstribune