В Такоме семейная кондитерская восстановила классы после поджога

В Tacoma семейная кондитерская Celebrity Cake Studio возобновила занятия по украшению тортов, которые пришлось приостановить после поджога здания в 2024 году. Восстановление помещения заняло почти два года, и теперь владельцы вновь приглашают жителей на практические мастер-классы.

История бизнеса связана с несколькими поколениями семьи и переездом из Азии в США. Сёстры Mary Ann Quitugua и Odette D’Aniello рассказывали, что осваивали кондитерское ремесло ещё в детстве, помогая родственникам. Для них возвращение учебного пространства означает не только расширение услуг, но и восстановление места встреч местного сообщества.

От семейного дела к бизнесу в Tacoma

По словам сестёр, семейная кондитерская традиция началась на Филиппинах и продолжилась на Гуаме. Собственный семейный бизнес заработал в 1991 году, а позже часть семьи переехала в Вашингтон. После предприятия в Lacey они вместе с родственниками открыли Celebrity Cake Studio в Tacoma.

Заведение специализируется на тортах для свадеб и особых мероприятий, а также продаёт порционные десерты. Семья управляет и связанным бизнесом Dragonfly Cakes, поставляющим сладости в торговые точки. Однако образовательное направление занимает в истории предприятия особое место.

Что разрушил пожар

В 2024 году помещение, где проводились занятия, пострадало от умышленного поджога. Владельцы описывали ущерб как разрушительный, а восстановление — как долгий и эмоционально тяжёлый процесс. В сообщении не указаны новые сведения о судебном результате по делу о поджоге, поэтому делать выводы о виновных либо наказании нельзя.

Ремонт дал возможность заново организовать кухонную и учебную зону. Представитель семьи Milana D’Aniello оценила обновлённое пространство как более удобное для проведения занятий. Речь идёт о возвращении конкретной услуги, а не о новом открытии всей кондитерской сети.

Чему будут учить посетителей

В числе ближайших занятий заявлен мастер-класс по созданию торта в форме шотландской коровы Highland cow. Программа возвращает любителям кондитерского дела возможность участвовать в очных занятиях, которые ранее были частью общественной жизни предприятия.

Новость показывает, как восстановление после пожара может затронуть не только торговлю, но и небольшие локальные сообщества. Организаторы предлагают следить за расписанием занятий непосредственно у кондитерской, поскольку доступность мест и программа могут меняться.

Читайте также: Другие новости штата Вашингтон.