Connect with us

Новости Вашингтона

«Телефон ест первым»: как фуд-инфлюенсеры продвигают рестораны Такомы

В Такоме сформировалось сообщество фуд-инфлюенсеров, которые через социальные сети рассказывают о местных ресторанах и кафе, поддерживая малый бизнес и меняя образ города. Для них это не столько заработок, сколько способ показать Такому через еду и создать вокруг неё живое сообщество.

Published

on

Фраза «телефон ест первым» давно стала частью современной культуры. Для одних это просто способ сохранить воспоминание о вкусном ужине или поделиться фотографией в соцсетях. Для других — целая миссия. В Такоме эту роль взяли на себя фуд-инфлюенсеры — авторы популярных аккаунтов, за которыми следят тысячи людей в поисках новых гастрономических открытий.

«Это очень простой и наглядный способ узнать город», — говорит Куан Майерс, автор Instagram-аккаунта @tacomafoodieontheloose. По её словам, гастрономическая сцена Такомы куда богаче и интереснее, чем принято считать.

Еда как способ рассказать о городе

Социальные сети стали для многих основным источником информации, и выбор ресторана — не исключение. Однако для местных фуд-блогеров это не просто обзоры. Большинство из них начинали с искреннего желания поддержать локальные заведения.

Миса Кобелл, создательница аккаунта @tacoma_uncovered с аудиторией более 37 тысяч подписчиков и признанная лучшим местным фуд-инфлюенсером 2024 года по версии South Sound Magazine, говорит, что любовь к еде разных культур ей привили с детства. «У нас не было много денег, но отец всегда старался, чтобы мы пробовали кухни разных народов», — вспоминает она.

Переехав в Такому, Кобелл начала активнее исследовать город и в 2022 году стала делиться впечатлениями в соцсетях. Со временем еда заняла центральное место в её контенте. «Я просто хотела показать, какой это на самом деле классный город», — говорит она. По её мнению, многие рестораны и предприниматели остаются недооценёнными.

С похожей мотивацией начала и Куан Майерс, переехавшая в Такому из Канады восемь лет назад. «У города была не самая лучшая репутация, — признаётся она. — Но когда начинаешь знакомиться с шеф-поварами и их идеями, взгляд полностью меняется». Аккаунт Майерс появился ещё в 2017 году, но активный рост начался после того, как она сосредоточилась на видеоконтенте.

К этому сообществу относится и Брайан Хансен (@eatingtacoma), который начал публиковать посты в 2020 году. Для него поддержка ресторанов — дело личное: в прошлом он сам владел заведением и пережил трудности во время рецессии. «Я знаю, насколько это тяжёлый бизнес», — говорит Хансен. Его цель — привлечь внимание и помочь ресторанам выжить.

Не критики, а проводники

Важно, что все трое не считают себя ресторанными критиками. Они принципиально не публикуют негативные отзывы. «Кому важно, понравилось ли это мне? — говорит Хансен. — Я просто показываю, что это место существует». По их мнению, решение должен принимать сам посетитель.

Финансовая сторона для них вторична. Иногда рестораны предлагают бесплатные блюда или оплачивают публикации, но большинство контента создаётся за собственный счёт. «Моя страница — это в основном мои деньги», — подчёркивает Кобелл.

Любимые места и ритм работы

Выбрать лучшие рестораны Такомы для инфлюенсеров непросто. Майерс отмечает Woven Seafood & Chophouse и уличные фуд-траки, которым, по её мнению, не хватает внимания. Хансен выделяет West 122, Bar Rosa и La Isabella, а также неожиданно сильную бургерную сцену города. Кобелл признаётся в любви к мексиканской, корейской и вьетнамской кухням и особенно ценит места, которые «чувствуются как дом».

При всём этом у инфлюенсеров есть обычная работа и семьи. Майерс занимается вводом данных, Хансен работает дальнобойщиком, а Кобелл трудится по 12 часов в центре неотложной помощи. Социальные сети требуют времени, но остаются не главным приоритетом. «Семья всегда на первом месте», — говорит Кобелл.

Сообщество вместо лайков

Несмотря на сложности, все они признаются, что любят своё дело. В Такоме есть и другие аккаунты, посвящённые еде, и вместе они формируют живое сообщество. На фоне негатива, которым часто сопровождаются соцсети, гастрономический контент становится объединяющей силой.

«Еда объединяет людей», — говорит Кобелл. И именно в этом, по мнению местных фуд-инфлюенсеров, заключается их главная миссия.

Источник: Thenewstribune

Continue Reading
Advertisement

Новости Вашингтона

Мэр Сиэтла приостановила зачистку лагеря бездомных в Балларде

Новый мэр Сиэтла Кэти Уилсон распорядилась отложить запланированное городскими службами выселение лагеря бездомных в районе Баллард, заявив о необходимости лично оценить ситуацию и пересмотреть подход к кризису. Бизнес по соседству критикует паузу, указывая на рост преступности и мусор, тогда как общественные активисты напоминают: простое перемещение людей не решает проблему бездомности.

Published

on

By

Решение мэра Сиэтла Кэти Уилсон отложить запланированное на среду удаление лагеря бездомных в Балларде может стать показателем того, как новая администрация намерена скорректировать городскую политику в условиях затяжного кризиса.

Речь идёт о стоянке у пересечения NW 41st Street и веломаршрута Burke-Gilman Trail. По оценкам, там проживают около 15 человек — в палатках и самодельных укрытиях. Лагерь расположен в промышленной зоне: он отодвинут от проезжей части и тротуаров, при этом через дорогу находятся несколько жилых домов.

Зачистку участка должна была провести городская Unified Care Team (UCT) в среду утром, однако незадолго до этого мэр вмешалась и распорядилась приостановить работы. Уилсон пояснила, что получила обращения от жителей, которые сомневались, почему именно этот участок выбрали в приоритет, и задавали вопросы, были ли людям предложены «реальные варианты» укрытия и поддержки.

По словам мэра, пауза нужна, чтобы она могла лично ознакомиться с обстановкой и дать своей команде время на более широкий анализ городской стратегии по бездомности. Уилсон вступила в должность в начале месяца и подчеркнула, что её визит на место — часть этой проверки.

Однако решение администрации вызвало раздражение у ряда местных работодателей. Представитель компании Trident Seafoods Блейк Бенсон заявил, что бизнес в округе сталкивается с регулярными проблемами — от мусора до преступности. По его словам, предприятия не раз сообщали о взломах, кражах оборудования и повреждении зданий, а полиция фиксировала эти эпизоды.

Сотрудники соседних компаний также утверждают, что в Балларде заметны последствия эпидемии фентанила, и город, по их мнению, должен иначе выстраивать реакцию на бездомность — с более ранним акцентом на лечение зависимостей. Многие считают, что сейчас слишком много времени уходит на подбор «предпочтительных» вариантов жилья вместо оперативного вывода людей из уличной среды.

Лагерь у NW 41st Street в прошлом уже очищали несколько раз, а затем перекрывали территорию бетонными «эко-блоками», чтобы люди не возвращались. Председатель общественной группы Ballard Community Taskforce on Homelessness and Housing Брюс Дрейгер считает, что эти меры не работают, потому что не затрагивают коренную причину: «Преступления должны преследоваться по закону, — отметил он, — но простое вытеснение людей не сократит криминальность. Чтобы решить проблему, нужно вывести людей с улицы — через жильё и размещение».

Сама Уилсон подчёркивает, что город намерен защищать доступность общественных пространств. По её словам, приоритетом станет сохранение парков, тротуаров и городских троп «для их прямого назначения», и в ряде случаев это действительно будет означать очистку лагерей. При этом мэр признаёт: пока Сиэтл не развернёт жильё и укрытия «в достаточном масштабе», люди всё равно будут вынуждены ночевать под открытым небом.

Уилсон заявила, что её команда будет «агрессивно» расширять сеть экстренного размещения и планирует быстро открыть новые места в приютах, чтобы людей можно было переводить в помещения вместе с необходимой поддержкой. В ближайшее время администрация пообещала представить конкретные шаги для ускорения расширения экстренного жилья.

Пока же выездные службы продолжат работать с жителями лагеря на NW 41st Street; сроки возможного демонтажа не определены. Уилсон отметила, что зачистки при её администрации продолжатся, но город будет осторожнее в выборе момента и оснований для таких мер.

В опубликованном в среду письменном заявлении мэр пояснила, что лично приехала на место, чтобы понять, «что работает, а что нет» в текущем подходе. Она также подчеркнула, что прогресс в борьбе с бездомностью — это прежде всего решения, которые «заводят людей внутрь», а не переносят лагерь с места на место. Одновременно, добавила она, город обязан обеспечивать чистые и доступные тротуары, парки и маршруты для всех жителей — и иногда для этого придётся расчищать стоянки, если это окажется «лучшим вариантом».

Источник:KOMO NEWS

Continue Reading

Новости Вашингтона

Избирательную кампанию мэра Сиэтла оштрафовали за нарушение отчётности о расходах

Кампания мэра Сиэтла Кэти Уилсон получила штраф в размере 250 долларов за несвоевременное раскрытие информации о расходах на уход за детьми в период выборов. Комиссия по этике и выборам города установила, что часть затрат была оплачена в виде неденежного взноса и изначально не была отражена в отчётности.

Published

on

By

Избирательная кампания мэра Сиэтла Кэти Уилсон была оштрафована на 250 долларов за нарушение правил финансовой отчётности, связанных с расходами на уход за детьми во время предвыборной гонки. Об этом говорится в письме, распространённом штабом кандидата.

Сиэтлская комиссия по этике и выборам установила, что кампания «Wilson for Mayor» первоначально не отразила в отчётах около 10 тысяч долларов, потраченных на услуги по уходу за детьми. Эти расходы были покрыты за счёт неденежных взносов (in-kind contributions), предоставленных родителями Кэти Уилсон.

Согласно городскому избирательному законодательству, подобные взносы подлежат обязательному раскрытию и учитываются в рамках установленных лимитов на пожертвования. Как отмечается в письме кампании, после выявления нарушения штаб вернул ту часть средств, которая превышала допустимые пределы, и внёс исправления в финансовую отчётность, корректно указав все расходы.

Представители кампании признали допущенную ошибку и заявили, что приняли необходимые меры для полного соответствия требованиям городских правил этики и прозрачности.

Комиссия по этике и выборам Сиэтла наложила штраф по итогам рассмотрения дела, напомнив, что законодательство требует от кандидатов своевременно и в полном объёме раскрывать информацию обо всех расходах и неденежных взносах, чтобы обеспечить прозрачность и соблюдение лимитов в ходе муниципальных выборов.

Источник:KOMO NEWS

Continue Reading

Новости Вашингтона

В Оберне полицейские «задержали» козу: Руби попыталась проникнуть в дом престарелых

Полиция Оберна (штат Вашингтон) сообщила о необычном вызове в воскресенье утром: в пенсионном комплексе Wesley Homes обнаружили незваную гостью — козу по кличке Руби. Животное попыталось войти в здание, но офицеры аккуратно вывели его из «опасной ситуации», дождались знакомого владельца и передали козу домой — «дело закрыли» из-за её исключительной милоты.

Published

on

By

Полиции города Оберн в воскресенье утром пришлось разбираться с крайне нестандартным «нарушителем» порядка. Сотрудников вызвали в пенсионное сообщество Wesley Homes, где на территорию проникла коза по кличке Руби.

Как сообщили в департаменте, инцидент в ведомстве обыграли с юмором, назвав происходящее «очень баа-адной ситуацией». На месте офицеры обнаружили, что Руби настойчиво пытается попасть внутрь здания.

Животное, подчеркнули полицейские, задержали без происшествий и удерживали под контролем до прибытия знакомого владельца, который и отвёз козу домой.

В департаменте добавили, что «обвинения сняты» — причиной назвали «крайнюю очаровательность» Руби.

Источник:KOMO NEWS

Continue Reading
Advertisement

В тренде