Будущее искусственного мяса, а в частности выращенной курицы, может наступить гораздо быстрее, чем предполагалось.

Хотя идея лабораторно выращенного мяса существует уже более десяти лет, она только сейчас начинает делать реальные шаги к своей реализации. Одним из таких шагов стали недавно выращенные куриные нагетсы.

Исследователи из Токийского университета, под руководством профессора Шоджи Такеучи, разработали инновационную технологию для производства мяса в биореакторе. Эта технология использует полые волокна, которые обычно применяются в фильтрации воды и медицинских аппаратах, таких как аппараты для диализа. Эти волокна служат как сосудистые сети, что позволяет эффективно доставлять питательные вещества к клеткам мяса, имитируя процесс, происходящий в настоящих организмах.

Биореактор, созданный исследователями, использует более 1000 полупроницаемых полых волокон, которые способствуют равномерному росту мышечных клеток, формируя структуру, схожую с традиционными кусковыми продуктами, такими как куриная грудка. Это ключевое достижение позволяет избежать проблемы с производством бесструктурной массы, которая была характерна для предыдущих попыток.

Однако ученые признают, что впереди еще много вызовов. Масштабирование процесса, улучшение доставки кислорода и автоматизация удаления волокон из готового мяса — все это требует дополнительных усилий и разработки новых технологий. Для этого они изучают потенциально съедобные или перерабатываемые волокнистые материалы и искусственные переносчики кислорода, напоминающие красные кровяные тельца.

Эта технология имеет потенциальное влияние не только на пищевую промышленность, но и на медицину и робототехнику. Принципы, применяемые для создания культивированного мяса, могут быть использованы для создания искусственных тканей в регенеративной медицине и в разработке мягкой робототехники.

Пока эта японская разработка находится на ранней стадии, культивированное мясо уже начинает появляться на рынках. В Австралии и Новой Зеландии был одобрен первый продукт из перепелов, выращенных в лабораторных условиях, что открывает путь для появления новых продуктов в ближайшем будущем.

Источник: Cosmos

Юрій Гай

Народився і живу в місті Біла Церква на Київщині. Закінчив національний університет ім. Драгоманова по спеціальності соціологія. Захоплююсь подорожами та мотоциклами. Професійно займаюсь дизайном і поліграфією. Радий бути в дружній команді Shode.life!

See Full Bio

Lenovo начала использовать технологию солнечных элементов Ambient Photonics для избавления от батареек в своих беспроводных устройствах.

Как сообщает агентство Bloomberg, технология Ambient Photonics основана на простом процессе, который ученые старших классов в США могут воссоздать. Суть технологии заключается в помещении пигмента между двумя кусочками стекла, что позволяет использовать природный краситель для создания элементов, способных собирать солнечную энергию.

Процесс в Ambient Photonics гораздо более высокотехнологичен: это автоматизированная сборочная линия, на которой листы стекла размером с оконное стекло проходят через завод в Скоттс-Вэлли, штат Калифорния. Ячейки, которые она производит, могут собирать достаточно энергии от солнца, чтобы заменить небольшие батареи, при этом компания намерена предложить их по доступной цене.

Элементы работают, преобразуя фотоны в электроэнергию, как и кремниевые солнечные панели, но с использованием других материалов, включая краситель, обработанный специальной смесью молекул, помещенных между двумя тонкими слоями стекла для захвата фотонов. Процесс напоминает фотосинтез, а краситель действует как хлорофилл. Когда фотоны попадают на него, электроны высвобождаются и проходят на стеклянную пластину, покрытую проводящим материалом.

Генеральный директор компании, Бейтс Маршалл, заявил, что в лаборатории Ambient Photonics в Скоттс-Вэлли разработаны специальные материалы для повышения эффективности солнечных элементов, которые теперь могут работать при более слабом освещении, чем стандартные панели.

Технология внедряется для питания маломощной электроники, такой как пульты дистанционного управления, витрины магазинов, датчики, а также недавно выпущенная клавиатура от Lenovo. Бейтс Маршалл сообщил, что первая партия солнечных элементов была отправлена компании Lenovo, а также нескольким другим крупным клиентам, которые он не назвал.

Несмотря на то, что в 1980-х годах некоторые небольшие устройства, такие как калькуляторы, использовали солнечные элементы, они были неэффективны. Однако солнечные элементы Ambient Photonics собирают в три раза больше энергии, что позволяет использовать их в более широком спектре приложений, включая клавиатуры, как у Lenovo. Китайский производитель отказался раскрывать подробности о клавиатуре или ее связи с Ambient Photonics.

Элементы не обеспечивают достаточную мощность для замены батареек в ноутбуках или смартфонах, однако они могут работать в таких устройствах, как компьютерные мыши, пульты дистанционного управления и маленькие цифровые дисплеи, которые могут появляться в продуктовых магазинах.

Еще одной важной особенностью является низкое воздействие на окружающую среду: по данным внешней оценки жизненного цикла, элементы Ambient Photonics выделяют на 90% меньше углекислого газа на единицу вырабатываемой энергии по сравнению с батареями.

Компания производит свои элементы в США, но многие из них попадают в электронные устройства, произведенные в Азии, в частности в Китае. В случае с Lenovo это может создать проблемы с поставками из-за торговой войны, вызванной политикой президента Дональда Трампа. После введения 145%-ных тарифов на китайский экспорт, Пекин ответил 125%-ными тарифами на американские товары, при этом предупредив другие страны о возможных последствиях сделок с США.

Вместо того чтобы прогнозировать изменения политической ситуации, Ambient Photonics решила построить свой завод в Калифорнии, где инженеры смогут оптимизировать производство и снизить издержки. В 2025 году компания планирует увеличить объем производства до сотен тысяч солнечных элементов в месяц, а к 2026 году — до миллионов.

Источник: Bloomberg

Юрій Гай

Народився і живу в місті Біла Церква на Київщині. Закінчив національний університет ім. Драгоманова по спеціальності соціологія. Захоплююсь подорожами та мотоциклами. Професійно займаюсь дизайном і поліграфією. Радий бути в дружній команді Shode.life!

See Full Bio

Китайская компания Semiconductor Manufacturing International Corporation (SMIC) достигла значимого успеха, освоив производство 5-нм чипов без использования литографии в экстремальном ультрафиолетовом диапазоне (EUV).

Этот прорыв был описан в серии постов аналитика отрасли Уильяма Хуо в социальной сети X (бывшая Twitter). По мнению издания Gizmochina, достижение SMIC может оказать серьезное влияние на полупроводниковую промышленность во всем мире.

SMIC научилась производить чипы по 5-нм технологическому процессу, применяя вместо EUV старое оборудование глубокого ультрафиолета (DUV) и использовав сложный процесс, известный как “Самовыравнивающийся четырехсторонний шаблон” (SAQP).

На протяжении многих лет в полупроводниковой отрасли считалось, что машины для EUV-литографии, производимые исключительно голландской компанией ASML, незаменимы для создания чипов на 5 нм и новее. Большинство аналитиков предполагали, что Китай не сможет перейти на уровень 5 нм из-за экспортных ограничений, наложенных США и их союзниками, которые лишили китайские компании доступа к передовым литографическим системам.

Однако, по словам китайского аналитика, SMIC продолжает двигаться вперед, максимально используя устаревшее промышленное оборудование. Уильям Хуо утверждает, что процесс включает наложение нескольких этапов литографии и травления, в том числе с использованием SAQP, чтобы имитировать точность EUV. Такой подход позволяет производить чипы, но значительно медленнее, дороже и с большим процентом брака, хотя он все же работает.

Эксперт подчеркнул, что технология на основе DUV не является самой передовой, но она вполне подходит для большинства современных задач, таких как искусственный интеллект, 5G и высококачественные потребительские устройства. Для Китая нет необходимости производить процессоры, такие как Apple M3, достаточно того, чтобы он превзошел Qualcomm.

“Что дальше?” — задается вопросом Хуо. — “Ходят слухи о 3-нм узле DUV с использованием SAOP (Self-Aligned Octuple Patterning). Да, это безумие. Но безумие — это новая стратегия. Закон Мура не умер. Он перебрался в Шанхай”.

Источник: Gizmochina

Юрій Гай

Народився і живу в місті Біла Церква на Київщині. Закінчив національний університет ім. Драгоманова по спеціальності соціологія. Захоплююсь подорожами та мотоциклами. Професійно займаюсь дизайном і поліграфією. Радий бути в дружній команді Shode.life!

See Full Bio