Connect with us

Здоровье

Альтернативный источник белка: как вырастет мировой спрос на съедобных насекомых

Существуют научные предположения, что рынок съедобных насекомых достигнет $17,95 млрд к 2023 году. Это означает рост почти на 30% с начала 2024 по 2033 год. Ожидается, что этот рынок достигнет около 4,7 млн тонн к 2033 году, что соответствует росту почти на 40%.

Published

2 years ago

on

Существуют научные предположения, что рынок съедобных насекомых достигнет $17,95 млрд к 2023 году. Это означает рост почти на 30% с начала 2024 по 2033 год. Ожидается, что этот рынок достигнет около 4,7 млн тонн к 2033 году, что соответствует росту почти на 40%.

Рост рынка съедобных насекомых обусловлен несколькими факторами: увеличением выбросов парниковых газов в животноводстве и птицеводстве, растущим спросом на белок на основе насекомых для кормов для скота и домашних животных; высокой питательной ценностью и положительным влиянием съедобных насекомых на окружающую среду; минимальным риском передачи зоонозных заболеваний, связанных с потреблением съедобных насекомых.

Однако отсутствие стандартизированной нормативно-правовой базы, психологические и этические барьеры к потреблению насекомых в пищу, а также риск возникновения аллергий являются факторами, сдерживающими рост этого рынка. Кроме того, ожидается, что расширение бизнеса на неосвоенных рынках создаст возможности для роста для игроков, работающих на рынке съедобных насекомых. Однако недостаточная информированность о преимуществах потребления насекомых и ограничения по увеличению масштабов производства являются основными проблемами, влияющими на рост рынка.

Съедобные насекомые представляют собой перспективный альтернативный источник белка и питательных веществ для производства кормов для домашних животных благодаря высокому содержанию белка и незаменимых аминокислот, а также антиоксидантным свойствам. Они также обеспечивают домашних животных антимикробными пептидами и жирными кислотами, которые могут усиливать иммунный ответ и поддерживать микробиоту кишечника, а также улучшать вкусовые качества корма.

Насекомые могут быть ценной альтернативой рыбной муке и соевому шроту, которые обычно используются в производстве кормов для домашних животных. Более того, использование съедобных насекомых может также принести пользу для окружающей среды и устойчивого развития. Владельцы домашних животных все чаще осознают, что насекомые являются экологически чистым и питательным вариантом корма для их питомцев.

Корма и лакомства для домашних животных на основе насекомых становятся все более популярными на рынке. Лакомства, такие как ароматизированное печенье с кузнечиками, предлагаются собакам во время дрессировки. Эти угощения содержат необходимые белки и питательные вещества. Некоторые корма для домашних животных с добавлением насекомых могут иметь ярлыки «натуральный» или «беззерновой».

Домашних животных также кормят целыми сублимированными кузнечиками. Компания Entomo Farms, канадское предприятие, специализирующееся на продуктах на основе насекомых и товарах для домашних животных, предлагает печенье с кузнечиками для домашних любимцев. Этот десерт содержит новые белки из кузнечиков, нута, черники и других ингредиентов, что делает его низкокалорийным и гипоаллергенным вариантом для собак.

Индустрия производства кормов для домашних животных становится свидетелем роста использования съедобных насекомых в разработке инновационных кормов. Совместное предприятие между Intrexon Corporation, биоинженерной компанией, и Darling Ingredients Inc., производителем кормовых ингредиентов, сосредоточено на разработке рецептур кормов на основе личинок BSF.

Группа компаний Smart Vet, опытный производитель кормов и товаров для животных, подписала меморандум о взаимопонимании с Global Bugs Asia Co., Ltd. для разработки рецептур и контрактного производства кормов и дополнительных продуктов для домашних животных с добавлением порошка кузнечиков под маркой ENTOPOWDER и целых жареных кузнечиков под маркой ENTOCRISP.

Компания Netlaa BV (Великобритания) выпустила первый в Нидерландах гипоаллергенный корм для котов, содержащий белок BSF, под маркой TROVET. Protix предлагает две добавки на основе BSF для домашних животных — протеиновый шрот и пюре PureeX, которые дополняют влажный корм для домашних животных. В ноябре 2020 года компания Nestlé выпустила линейку кормов для домашних животных Purina с насекомыми в качестве ингредиента.

Кроме того, ожидается, что растущее количество домашних животных и желание клиентов обеспечивать своих питомцев качественной едой будут способствовать спросу на корма премиум-класса, включая корма с насекомыми. Увеличение спроса на продукты с насекомыми как ключевым ингредиентом в производстве кормов для домашних животных также ожидается.

В 2024 году на сегмент насекомых будет приходиться наибольшая доля — 46,3% рынка съедобных насекомых. Однако ожидается, что сегмент порошка из насекомых продемонстрирует наивысший среднегодовой рост на уровне 29,7% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2033 годы.

Источник: NV

Related Topics:
Continue Reading
Advertisement

Здоровье

Омега-3 после операции при раке кишечника: исследование показало более высокую выживаемость

В рандомизированном испытании 418 пациентов высокая доза EPA сопровождалась лучшей пятилетней выживаемостью после операции на печени.

Published

9 hours ago

on

October 26, 2026

By

Омега-3 после операции при раке кишечника: исследование показало более высокую выживаемость

Высокая доза определённой омега-3 жирной кислоты в клиническом испытании была связана с более высокой общей выживаемостью людей, перенёсших операцию по поводу метастазов колоректального рака в печени. Результат выглядит многообещающим, но не означает, что обычные капсулы рыбьего жира способны заменить онкологическое лечение.

Речь об исследовании EMT2 — рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом испытании третьей фазы. В него вошли 418 пациентов в 13 хирургических центрах Великобритании. Все участники планировали операцию по удалению метастазов из печени с лечебной целью.

Что показали результаты

Одной группе назначали по четыре грамма в день высокоочищенной эйкозапентаеновой кислоты, или EPA, в лекарственной форме икозапента этила. Другой давали плацебо на основе минерального масла. Лечение начинали как минимум за день до операции и планировали продолжать от двух до четырёх лет. Прочие виды онкологического лечения в группах были в целом сопоставимы.

Оценка пятилетней общей выживаемости составила 62% в группе EPA и 45,1% в группе плацебо. Относительный показатель риска смерти в анализе равнялся 0,68. Однако общая выживаемость была важной вторичной конечной точкой испытания, поэтому вывод требует особенно аккуратного толкования.

Ограничения и практическое значение

Эксперты отмечали, что показатели времени до прогрессирования болезни и общей выживаемости не полностью совпали. Для понимания эффекта нужны сведения о терапии, которую получали пациенты после возвращения опухоли, и о характере распространения заболевания. Также важно подтвердить результат в независимых клинических испытаниях.

Нельзя переносить полученные числа на всех людей с раком кишечника, на любые стадии заболевания или на любые пищевые добавки с надписью «омега-3». В эксперименте использовалась конкретная рецептурная форма, определённая дозировка и тщательно отобранная группа пациентов после серьёзной операции.

Что важно знать сейчас

Если пациент уже проходит лечение рака, добавление высоких доз жирных кислот следует обсуждать только с онкологом: возможны лекарственные взаимодействия, нежелательные явления и особенности подготовки к операциям. На сегодняшнем этапе эти данные прежде всего дают основание для дальнейших исследований, а не для самостоятельной смены схемы лечения.

Нужно различать относительное снижение риска смерти и абсолютную разницу между группами. В испытании приведены обе характеристики, но они относятся к конкретному периоду наблюдения и к пациентам, которым уже была показана операция. Статистически значимая разница по вторичному показателю заслуживает внимания, однако в клинических рекомендациях обычно учитывают совокупность основных результатов и независимых подтверждений.

Обычный пищевой рацион с рыбой и другими источниками полезных жиров может быть частью сбалансированного питания, но из этого исследования нельзя вывести лечебную диету при метастатическом раке. Доза изученного препарата намного выше количества EPA в обычной порции еды и не соответствует автоматически составу добавок из магазина. Вопросы питания во время онкологического лечения лучше обсуждать с командой, которая знает диагноз и план терапии.

До изменения стандартов лечения врачам важно увидеть полные результаты испытания и оценить баланс пользы и возможных нежелательных реакций. Для отдельного пациента на исход влияет множество факторов, включая особенности опухоли и предшествующие методы лечения. Один результат не описывает все варианты заболевания.

Читайте также: Другие материалы о здоровье и профилактике.

Continue Reading

Здоровье

Анализ крови на болезнь Альцгеймера предложили уточнять с помощью специального антитела

У 315 участников дополнительное выделение мозговой формы белка tau помогло отличать изменения при болезни Альцгеймера от других состояний.

Published

9 hours ago

on

October 26, 2026

By

Анализ крови на болезнь Альцгеймера предложили уточнять с помощью специального антитела

Разработчики лабораторного анализа крови на болезнь Альцгеймера предложили дополнительный этап, который может уменьшить вероятность ошибочных результатов. Новая методика сначала выделяет преимущественно происходящую из мозга форму белка tau, а затем измеряет биомаркер p-tau217. Это пока исследовательский подход, а не готовый самостоятельный тест для домашнего использования.

Специалисты Университетской медицины Галле изучили образцы крови 315 участников. В выборку вошли 101 человек с болезнью Альцгеймера, 139 пациентов с боковым амиотрофическим склерозом и 75 контрольных участников. Группы подобрали так, чтобы проверить, насколько новый анализ способен отличать изменения, связанные с нейродегенерацией разного происхождения.

Что показали результаты

Белок tau существует в нескольких формах. Часть разновидностей преимущественно связана с нервной тканью головного мозга, тогда как другие формы могут обнаруживаться в периферических нервах и мышцах. Обычный анализ p-tau217 не всегда различает их происхождение, что создаёт риск ложноположительного сигнала при некоторых заболеваниях.

Для решения проблемы исследователи использовали специальное антитело, которое помогает выделять мозговую форму tau из образца до измерения. По данным команды, такой двухэтапный подход улучшил способность лабораторного метода различать болезнь Альцгеймера и другие состояния среди исследованных участников.

Ограничения и практическое значение

Смысл работы не в том, чтобы ставить диагноз только по одному числу. Нарушения памяти возникают по разным причинам: от недосыпа и депрессии до действия лекарств, проблем щитовидной железы и собственно нейродегенеративных заболеваний. Даже точный биомаркер должен интерпретироваться с учётом симптомов и других обследований.

Ограничение новой работы — конкретный состав выборки. В ней было много людей с боковым амиотрофическим склерозом, а это лишь одна из возможных диагностических альтернатив. Чтобы оценить пользу анализа в повседневной клинике, нужны более разнообразные группы, независимое воспроизведение результатов и проверка точности на ранних этапах болезни.

Что важно знать сейчас

Для пациентов практический вывод пока осторожный: медицинские анализы крови для выявления изменений, связанных с болезнью Альцгеймера, совершенствуются, но интерпретировать их должен специалист. При ухудшении памяти лучше начать с клинической оценки причин, не пытаясь самостоятельно подтверждать или исключать заболевание по одному тесту.

Практическое значение разработки проявится только после проверки её воспроизводимости. В лаборатории требуется не просто получить различие между заранее известными группами пациентов, но и определить пороги, при которых тест остаётся точным у людей с неопределёнными симптомами. На результат могут влиять сопутствующие заболевания, возраст и особенности обработки образца крови.

Даже в будущем положительный тест будет частью диагностического процесса, а не заменой беседы, когнитивного обследования и оценки общего состояния. Не менее важно знать, как сообщать пациенту результат, когда он действительно меняет лечение и какие существуют риски ненужной тревоги. Именно эти вопросы отделяют перспективный биомаркер от доступной повседневной медицинской технологии.

Для внедрения нового теста потребуется установить, как он работает в различных лабораториях и насколько часто даёт ошибочные результаты. Необходимо учитывать и доступность процедуры: сложный метод выделения белка может повысить стоимость диагностики. Эти практические вопросы пока не решены окончательно. Поэтому пока выводы применимы прежде всего к научной оценке метода.

Читайте также: Другие материалы о здоровье и профилактике.

Continue Reading

Здоровье

После длительного COVID исследователи обнаружили повышенную вероятность гипертонии

В крупной шведской когорте длительный COVID был связан с последующим диагнозом высокого давления, даже после относительно лёгкой инфекции.

Published

9 hours ago

on

October 26, 2026

By

После длительного COVID исследователи обнаружили повышенную вероятность гипертонии

Длительный COVID может сопровождаться не только усталостью и затруднениями с концентрацией внимания: исследователи нашли связь постковидного состояния с повышенной вероятностью диагноза артериальной гипертонии. Связь наблюдали также среди людей, чья первоначальная коронавирусная инфекция протекала без госпитализации.

Авторы анализировали сведения о более чем 1,2 миллиона взрослых жителей Стокгольмского региона Швеции в возрасте от 18 до 65 лет. Использовалась когорта MIRACLE-S, объединяющая диагнозы, визиты к врачам, госпитализации и информацию о назначении лекарств. Такой масштаб помогает выявить статистические закономерности, но сам по себе не превращает наблюдение в эксперимент.

Что показали результаты

Исследователи сравнивали появление гипертонии после инфекции и наличие симптомов длительного COVID с данными медицинского наблюдения. Повышенное давление имеет много причин: возраст, наследственность, масса тела, сон, питание, заболевания почек и особенности лечения. Поэтому важно отделять обнаруженную связь от утверждения о прямом механизме.

Среди возможных объяснений обсуждают нарушения автономной нервной системы, сосудистые изменения и метаболические последствия болезни. Однако исследование не позволяет уверенно выбрать одно объяснение. Авторы также отмечают, что у них не было полной информации о терапии, начатой во время последующего наблюдения, а она могла влиять на показатели давления.

Ограничения и практическое значение

Проблема заслуживает внимания, поскольку гипертония нередко не вызывает заметных симптомов. При этом длительное повышение давления связано с повышением риска инсульта, болезней сердца и почек. Измерение артериального давления — простой способ выявить фактор риска, который можно обсуждать с лечащим специалистом.

Людям с длительными постковидными симптомами разумно обратить внимание на обычные профилактические осмотры и измерения давления, особенно если уже имеются факторы сердечно-сосудистого риска. Однако из результатов нельзя заключить, что всем перенёсшим COVID нужен особый график обследований или профилактические препараты.

Что важно знать сейчас

Следующий шаг для науки — проверить, какие группы людей подвержены наибольшему риску и помогает ли усиленное наблюдение реально предупреждать осложнения. До появления таких доказательств наиболее обоснованным остаётся индивидуальный подход к контролю давления и общепринятым мерам здоровья сердца.

Отдельный вопрос — что именно считать длительным COVID. У разных пациентов преобладают разные симптомы, а способы регистрации диагноза в медицинских базах могут отличаться. Некоторые люди после инфекции не обращаются за помощью, другие получают более частое наблюдение. Это потенциально влияет и на обнаружение высокого давления, поэтому результаты нужно проверять в других группах населения.

Измерять давление полезно правильно: после нескольких минут спокойного отдыха, с подходящей манжетой и с повторными показателями в разные дни. Единичное высокое значение не всегда означает хроническую гипертонию. При необычных симптомах или устойчивых повышенных цифрах врач оценит общий риск и необходимость дополнительных обследований. Самостоятельно менять дозировки лекарств не следует.

Следует учитывать и разницу между ощущением сердцебиения, кратковременными колебаниями давления и устойчивой гипертонией. После инфекции люди могут испытывать разные проявления, и единая схема лечения для них не существует. Профилактический подход начинается с оценки индивидуального риска, а не с назначения лекарств всем подряд. Отдельные симптомы важно оценивать в контексте общего состояния и анамнеза пациента.

Читайте также: Другие материалы о здоровье и профилактике.

Continue Reading
Advertisement

В тренде