Новости Вашингтона
В центре Гиг-Харбора вместо Heritage Distilling откроют пекарню и дели с «европейским вайбом»
Помещение на Harborview Drive, где более десяти лет работала дегустационная Heritage Distilling Co., займёт новый проект владелицы Morso Bistro Триш Хафф. К лету 2026 года здесь планируют открыть The Midway — пекарню, дели и маркет с кофе по-европейски, свежей выпечкой, сэндвичами и подборкой вина и пива.
В центре Гиг-Харбора нашёлся новый арендатор для заметного коммерческого пространства, которое недавно освободилось после закрытия дегустационных залов Heritage Distilling Co. Новым проектом на 3118 Harborview Dr. станет The Midway — пекарня, дели и маркет, который планируют открыть к лету 2026 года.
Инициатором выступила Триш Хафф, владелица Morso Bistro. В пресс-релизе говорится, что днём The Midway будет работать как «оживлённая пекарня, классический европейский эспрессо-бар и дели с акцентом на обеды», предлагая свежий хлеб, выпечку, сэндвичи, супы и салаты, а также печенье, торты и другие десерты. Ближе к вечеру формат обещают сместить в сторону более расслабленной атмосферы — с лёгкими закусками и «курируемым» выбором пива и вина, чтобы гости могли задержаться и пообщаться.
По словам Хафф, концепция рассчитана на настроение «доступное, качественное, по-городскому небольшое и непритязательное — не пафосно, но с особым шармом». Она подчёркивает, что проект будет «полностью другим» по сравнению с Morso Bistro на Peacock Hill Ave., которое продолжит работать без изменений.
Ранее в этом помещении более десяти лет находился виски-tasting room Heritage Distilling Co., прежде чем компания закрыла точку, переключив внимание на другие направления — в том числе партнёрства с коренными племенами и проекты, связанные с криптовалютой.
«Нью-йоркское дели» + «итальянская кофейня» + европейский рынок
Хафф описывает The Midway как «перекрёсток нью-йоркского дели, итальянской кофейни и европейского маркета». Формат предполагается order-at-the-counter — заказ у стойки, а не ресторан с обслуживанием за столом. При этом сделают упор на grab-and-go, но предусмотрят и места, где можно присесть и поговорить.
«Я искала такое пространство в центре Гиг-Харбора, наверное, 15 лет, — сказала Хафф в интервью The News Tribune. — Идеальное место наконец открылось. Для меня это самое красивое здание в даунтауне».
Семейный проект с историей города
Название The Midway отсылает к местной истории: по словам Хафф, первая школа Гиг-Харбора находилась «посередине» между заливом Gig Harbor и Wollochet Bay, рядом был и её школьный автобусный остановочный пункт. Название также посвящено её матери, которая работала учительницей.
Возглавят новое заведение Хафф и её брат Ник Хосеа. Ему 48 лет, он шеф-повар и, как говорит Хафф, работал на кухнях в Сиэтле, Нью-Йорке и Барселоне, где живёт сейчас. Оба — выпускники кулинарной школы, классически обученные повара. Хафф позднее работала в ресторанном менеджменте и винной сфере, получив квалификацию сомелье.
Меню и атмосфера
Хафф ожидает, что новое пространство будет светлее и «наполнено дневным светом», с «многими свежими, красивыми блюдами» и выраженной «европейской» энергетикой — «движением и шумом», отборными товарами и акцентом на свежие и локальные ингредиенты.
В концептуальных заметках перечислены направления меню: кофе, соки и смузи; фирменные хлеба (включая заквасочный и «рустикальные» буханки); выпечка и десерты; сэндвичи, супы и салаты; небольшие закуски в стиле charcuterie; подборка вина и пива, а также товары для маркета — местные джемы, снеки, «пикниковые мелочи» и другое.
Хафф также заявляет, что The Midway планирует поддерживать местных производителей, предоставляя площадку для продажи их товаров — например, домашней пасты, мёда и джемов от фермерских рынков.
«В основе The Midway — сообщество, — говорится в пресс-релизе. — Свежая еда, дружелюбные лица и место, куда можно зайти на несколько минут или на несколько часов — за кофе, быстрым перекусом или напитком после работы».
Источник: Thenewstribune
Новости Вашингтона
На здании Renton Market установили новую вывеску
Объект прошёл электрическую проверку, но для передачи оператору ещё нужны механическая и пожарная инспекции и Certificate of Occupancy.
На здании Renton Market в центре города установили новую вывеску — заметный этап подготовки общественного рынка к работе. Само помещение, однако, ещё не получило окончательного разрешения на эксплуатацию.
Проект успешно прошёл электрическую инспекцию. Теперь команда ожидает механическую и пожарную проверки, после которых можно будет получить строительное одобрение и Certificate of Occupancy.
После разрешений начнётся подготовка для продавцов
Когда документы будут оформлены, город сможет передать ключи оператору для подготовки пространства к приходу продавцов и малых предприятий. Точная дата открытия торгового зала пока не объявлена.
Одновременно продолжаются работы в соседнем Piazza Park. Там устанавливают новые скамейки и прокладывают систему полива; в перечне оставшихся задач также находятся монтаж сцены и финальные посадки растений.
Renton Market и обновлённые общественные пространства должны поддержать активность downtown. Установка вывески подтверждает внешний прогресс, но посетителям следует дождаться официального объявления об открытии, поскольку прохождение инспекций ещё не завершено.
Читайте также: Другие новости штата Вашингтон.
Источник: KIRO 7
Новости Вашингтона
ALS Tour of Dreams организовал пациентам VIP-визит на Lumen Field
Национальная некоммерческая программа привезла живущих с ALS футбольных болельщиков на эксклюзивную экскурсию по стадиону Seattle.
Rose Watkins ALS Tour of Dreams привёз в Seattle программу эксклюзивных стадионных впечатлений для людей, живущих с боковым амиотрофическим склерозом. Участники посетили Lumen Field в рамках национальной серии поездок.
Некоммерческая инициатива помогает футбольным болельщикам с ALS и их близким попасть в места, которые обычно недоступны зрителям, и создать общие воспоминания на фоне прогрессирующего заболевания.
Seattle стал одной из остановок национального тура
VIP-экскурсия на Lumen Field была запланирована на 4 сентября. До этого Tour of Dreams проводил аналогичное мероприятие на Lambeau Field в Green Bay и посещал другие известные стадионы страны.
ALS постепенно поражает нервные клетки, отвечающие за произвольные движения, и может серьёзно ограничивать мобильность и речь. Поэтому программа уделяет внимание доступности маршрута и участию членов семьи.
Организаторы описывают проект как способ дать пациентам не медицинскую услугу, а важный личный опыт. FOX 13 сообщил о визите 6 сентября; точное число участников Seattle и стоимость проведения экскурсии в материале не указаны.
Читайте также: Другие новости штата Вашингтон.
Источник: FOX 13 Seattle
Новости Вашингтона
В Ballard задержали двоих после обнаружения угнанного Mercedes
В брошенной машине полиция обнаружила наркотики, чужие кредитные карты и электрошокер; у задержанной женщины был пистолет без серийного номера.
Seattle Police задержала двух человек после обнаружения угнанного Mercedes в Ballard. Внутри автомобиля следователи нашли предполагаемые наркотики, кредитные карты на разные имена, полицейского типа электрошокер и другое имущество.
История началась во вторник возле Northwest 65th Street, где офицер заметил Mercedes без переднего номера. Задняя табличка, по данным полиции, была зарегистрирована на другую машину.
Погоню прекратили из-за риска
35-летний водитель не остановился и ускорился более чем на 20 миль в час выше лимита в жилом районе. Офицер прекратил преследование и потерял машину из виду.
Вскоре мужчину и 24-летнюю женщину нашли пешком возле Northwest Market Street. У женщины обнаружили пистолет без серийного номера. Её сначала задержали, но позднее отпустили после заявления, что мужчина напал на неё; для обследования её отвезли в Harborview.
Мужчину также доставили в больницу после сообщения об употреблении наркотиков. Полиция ожидает, что затем его поместят в jail по подозрению в попытке скрыться и незаконном владении оружием; у него также были невыполненные ордера.
Угнанный Mercedes нашли брошенным в 5500-м блоке Seventh Avenue Northwest в West Woodland. Все перечисленные подозрения остаются версией следствия до возможного предъявления обвинений и решения суда.
Читайте также: Другие новости штата Вашингтон.
Источник: MyNorthwest
Школьник и его мать вернулись во Florida после двух недель в центре ICE
Более 3 500 жалоб раскрыли условия в иммиграционном центре Tacoma
Потеря TPS придала особый смысл гаитянскому параду в Brooklyn
-
Новости Вашингтона6 days agoБывшую учительницу из Warden приговорили к 15 годам
-
Здоровье1 week agoВещество из томатов защитило мышей от жировой болезни печени — что известно о фитоене
-
Здоровье1 week agoСкрытые иммунные клетки лёгких подсказали новый способ усилить вакцины от гриппа
-
Новости Вашингтона1 week agoЖителя Burien задержали по делу о покупке машин фальшивыми чеками
-
Новости Вашингтона5 days agoОсобняк на берегу в Medina продали за $22,8 млн
-
Новости Вашингтона5 days agoПолиция Bellevue усиливает контроль скорости и громких автомобилей
-
Здоровье1 week agoГены летучих мышей подсказали, как иммунитет может защищать от рака и старения
-
Здоровье1 week agoПосле смертельных вспышек легионеллёза Нью-Йорк усиливает контроль градирен