Connect with us

Новости Вашингтона

Меню с дополненной реальностью может привлечь гостей в рестораны — исследование WSU

Ученые из Washington State University выяснили: использование дополненной реальности (AR) в меню повышает желание посетителей прийти в ресторан и чаще побуждает делиться впечатлениями. Технология особенно эффективно работает, когда соответствует образу бренда и помогает наглядно объяснять происхождение ингредиентов.

Published

on

новости штата Вашингтон на slavigo.com

Ресторанам, которые хотят выделиться на фоне конкурентов, стоит присмотреться к дополненной реальности. Новое исследование Washington State University (WSU) показывает, что внедрение AR-технологий в меню может заметно усилить интерес клиентов и стимулировать «сарафанное радио».

Работа, опубликованная в International Journal of Hospitality Management, сравнила реакцию посетителей на три формата меню: традиционное печатное, меню по QR-коду и меню с дополненной реальностью. Результат оказался однозначным: участники, которые изучали блюда через AR, чаще заявляли о намерении посетить ресторан и охотнее делились полученной информацией с другими.

Исследование возглавила профессор Субин Сео (Soobin Seo) из Carson College of Business при WSU. Ее команда проверяла, способна ли дополненная реальность улучшить подачу «фермерской» информации — где и как были произведены ингредиенты, откуда они поступают и какие продукты лежат в основе блюда.

«Потребители все чаще хотят прозрачности в вопросе происхождения еды, но то, как эта информация подана, имеет решающее значение, — отметила Сео. — Дополненная реальность позволяет показать это ярче, интерактивнее и вовлекающе».

В первом эксперименте участникам демонстрировали меню вымышленного местного ресторана. AR-версия позволяла увидеть на смартфоне трехмерную модель блюда и нажимать на отдельные ингредиенты, чтобы узнать их происхождение. Пользователи AR-меню чаще говорили, что сильнее «погрузились» в процесс и лучше поняли, что именно они едят и откуда это взялось. Как следствие — выше оказывались и намерения прийти в заведение, и готовность рассказать о нем друзьям.

«Такие погружающие форматы заставляют людей внимательнее смотреть и чувствовать, что они действительно чему-то научились, — объяснила Сео. — Судя по всему, именно это сочетание и усиливает интерес к ресторану».

Вторая часть исследования рассмотрела эффект AR-меню на примере сетевых брендов с разной репутацией. Ученые сравнили реакции на «farm-to-table» информацию в AR у Panera Bread (часто воспринимается как более “здоровая” сеть) и у McDonald’s (ассоциируется с классическим фастфудом). Улучшения фиксировались у обеих компаний, но наиболее заметный скачок — в восприятии «полезности» и готовности прийти — показал McDonald’s.

«Когда ожидания изначально низкие, прозрачная и интерактивная информация может дать непропорционально сильный эффект, — подчеркнула Сео. — Для брендов, которые обычно не связывают с “фермерскими” практиками, такие AR-раскрытия способны частично компенсировать негативные представления».

При этом исследователи отмечают: технология лучше работает там, где она органично вписывается в общий образ заведения. Сео называет это «стратегическим соответствием» — когда новый инструмент поддерживает бренд, а не спорит с ним.

Хотя AR-меню пока остаются редкостью, авторы считают, что они становятся доступнее и для небольших независимых ресторанов. Помимо маркетингового эффекта, технология может продвигать устойчивые практики: поощрять честность в вопросах поставок и укреплять связи с местными производителями.

Среди соавторов исследования — Джиюн (Дженнифер) Хан из University of Massachusetts Amherst и профессор маркетинга WSU Элизабет Хоулетт. Работа продолжает исследования, начатые Хан в период ее докторской подготовки в WSU под руководством Сео.

Источник:KOMO NEWS

Continue Reading
Advertisement

Новости Вашингтона

На здании Renton Market установили новую вывеску

Объект прошёл электрическую проверку, но для передачи оператору ещё нужны механическая и пожарная инспекции и Certificate of Occupancy.

Published

on

На здании Renton Market установили новую вывеску

На здании Renton Market в центре города установили новую вывеску — заметный этап подготовки общественного рынка к работе. Само помещение, однако, ещё не получило окончательного разрешения на эксплуатацию.

Проект успешно прошёл электрическую инспекцию. Теперь команда ожидает механическую и пожарную проверки, после которых можно будет получить строительное одобрение и Certificate of Occupancy.

После разрешений начнётся подготовка для продавцов

Когда документы будут оформлены, город сможет передать ключи оператору для подготовки пространства к приходу продавцов и малых предприятий. Точная дата открытия торгового зала пока не объявлена.

Одновременно продолжаются работы в соседнем Piazza Park. Там устанавливают новые скамейки и прокладывают систему полива; в перечне оставшихся задач также находятся монтаж сцены и финальные посадки растений.

Renton Market и обновлённые общественные пространства должны поддержать активность downtown. Установка вывески подтверждает внешний прогресс, но посетителям следует дождаться официального объявления об открытии, поскольку прохождение инспекций ещё не завершено.

Читайте также: Другие новости штата Вашингтон.

Источник: KIRO 7

Continue Reading

Новости Вашингтона

ALS Tour of Dreams организовал пациентам VIP-визит на Lumen Field

Национальная некоммерческая программа привезла живущих с ALS футбольных болельщиков на эксклюзивную экскурсию по стадиону Seattle.

Published

on

ALS Tour of Dreams организовал пациентам VIP-визит на Lumen Field

Rose Watkins ALS Tour of Dreams привёз в Seattle программу эксклюзивных стадионных впечатлений для людей, живущих с боковым амиотрофическим склерозом. Участники посетили Lumen Field в рамках национальной серии поездок.

Некоммерческая инициатива помогает футбольным болельщикам с ALS и их близким попасть в места, которые обычно недоступны зрителям, и создать общие воспоминания на фоне прогрессирующего заболевания.

Seattle стал одной из остановок национального тура

VIP-экскурсия на Lumen Field была запланирована на 4 сентября. До этого Tour of Dreams проводил аналогичное мероприятие на Lambeau Field в Green Bay и посещал другие известные стадионы страны.

ALS постепенно поражает нервные клетки, отвечающие за произвольные движения, и может серьёзно ограничивать мобильность и речь. Поэтому программа уделяет внимание доступности маршрута и участию членов семьи.

Организаторы описывают проект как способ дать пациентам не медицинскую услугу, а важный личный опыт. FOX 13 сообщил о визите 6 сентября; точное число участников Seattle и стоимость проведения экскурсии в материале не указаны.

Читайте также: Другие новости штата Вашингтон.

Источник: FOX 13 Seattle

Continue Reading

Новости Вашингтона

В Ballard задержали двоих после обнаружения угнанного Mercedes

В брошенной машине полиция обнаружила наркотики, чужие кредитные карты и электрошокер; у задержанной женщины был пистолет без серийного номера.

Published

on

В Ballard задержали двоих после обнаружения угнанного Mercedes

Seattle Police задержала двух человек после обнаружения угнанного Mercedes в Ballard. Внутри автомобиля следователи нашли предполагаемые наркотики, кредитные карты на разные имена, полицейского типа электрошокер и другое имущество.

История началась во вторник возле Northwest 65th Street, где офицер заметил Mercedes без переднего номера. Задняя табличка, по данным полиции, была зарегистрирована на другую машину.

Погоню прекратили из-за риска

35-летний водитель не остановился и ускорился более чем на 20 миль в час выше лимита в жилом районе. Офицер прекратил преследование и потерял машину из виду.

Вскоре мужчину и 24-летнюю женщину нашли пешком возле Northwest Market Street. У женщины обнаружили пистолет без серийного номера. Её сначала задержали, но позднее отпустили после заявления, что мужчина напал на неё; для обследования её отвезли в Harborview.

Мужчину также доставили в больницу после сообщения об употреблении наркотиков. Полиция ожидает, что затем его поместят в jail по подозрению в попытке скрыться и незаконном владении оружием; у него также были невыполненные ордера.

Угнанный Mercedes нашли брошенным в 5500-м блоке Seventh Avenue Northwest в West Woodland. Все перечисленные подозрения остаются версией следствия до возможного предъявления обвинений и решения суда.

Читайте также: Другие новости штата Вашингтон.

Источник: MyNorthwest

Continue Reading

В тренде