Connect with us

Новости Вашингтона

В Паркленде открылся Gyro Real Kabob — новый проект владельца Ikonos из Гиг-Харбора

Владелец Ikonos Real Greek Souvlaki в Гиг-Харбора расширил бизнес и запустил вторую точку — Gyro Real Kabob в Паркленде. Заведение работает в формате counter-service, но с небольшим залом, и делает ставку на доступные средиземноморские блюда: гирос, кебабы, тарелки с рисом и домашним хумусом, а также фалафель и вегетарианские позиции.

Published

on

свежие новости сиетла только на slavigo.com

У владельца Ikonos Real Greek Souvlaki в Гиг-Харбора появилась новая локация. В феврале в Паркленде открылось кафе Gyro Real Kabob по адресу 11814 Pacific Ave. S. — с похожим меню недорогой средиземноморской еды и возможностью поесть на месте за несколькими столиками.

Гирос — главный хит

По словам владельца Саида Салеха, лучше всего продаются гирос (в большинстве случаев — $8,49). Базовый вариант — классический микс говядины и ягненка: мясо срезают с вертела, поджаривают по заказу и заворачивают в мягкую питу с салатом, помидорами, луком и ярким соусом дзадзики. Есть и «усиленная» версия с дополнительным мясом ($9,99), а также варианты только с ягненком или курицей — «по-гречески» или в стиле шаурмы.

Тарелки и домашний хумус

«Тарелки» ($13,99–$16,99) предлагают те же белки, но уже с гарнирами: рис с куркумой и чесноком, домашний хумус, свежий чесночный соус и небольшой хрустящий салат из листьев салата. Хумус здесь готовят долго — нут, как говорит Салех, томят несколько часов. Отдельно отмечается и куриный кебаб: хотя подобная курица часто бывает сухой, здесь, благодаря маринаду и правильной прожарке, грудка получается неожиданно сочной. Фалафель делают на месте — «десятками».

Вегетарианские позиции и «греческие начос»

Вегетарианское меню (обычно $7,99, а «тарелки» с рисом и гарнирами — $13,99–$15,99) включает фалафель, баба-гануш, жареную цветную капусту, спанакопиту, а также фирменные Greek nachos ($10,95) — хрустящая пита с вялеными томатами, пепперончини, огурцом, луком, оливками, фетой и фирменным «зеленым соусом» Ikonos.

Кто стоит за проектом и почему выбрали Паркленд

Салех признается, что он не грек — как, по его словам, не был греком и прежний владелец Ikonos. Его семья эмигрировала из Йемена, когда он был ребенком. Салех окончил Fife High School, считает Такому своим домом и купил ресторан в Гиг-Харбора в 2021 году, будучи в начале своих 20-х. После нескольких лет управления он решил, что готов к расширению и увидел «пустоту» на стороне Такомы — по другую сторону моста — для хорошего гироса, домашнего хумуса и тарелок с куркумным рисом и курицей-шаурмой.

Выбирая место, он хотел отстроиться от конкурентов, которые во многом сосредоточены на северо-западе города (например, несколько точек на Sixth Ave и в University Place). В итоге он нашел готовую коммерческую кухню в помещении, где раньше недолго работал ресторан морепродуктов.

Заказы и планы

В новом заведении активно идут заказы через сервисы доставки — в помещении «звенят» планшеты с заявками от DoorDash и Uber Eats. Салех также рассчитывает развивать кейтеринг по примеру Gig Harbor-локации.

Gyro Real Kabob
Адрес: 11814 Pacific Ave. S., Tacoma (Parkland)
Парковка: сзади, заезд со 119th Street
Часы работы:

  • Пн–Вт и Чт–Сб: 11:00–21:00
  • Ср: 11:00–20:00
  • Вс: 12:00–18:00
    Заказ: на месте, онлайн или по телефону на вынос; доставка через Uber Eats, DoorDash и Postmates
    Сайт: gyrorealkabob.com

Источник: Thenewstribune

 

Continue Reading
Advertisement

Новости Вашингтона

На здании Renton Market установили новую вывеску

Объект прошёл электрическую проверку, но для передачи оператору ещё нужны механическая и пожарная инспекции и Certificate of Occupancy.

Published

on

На здании Renton Market установили новую вывеску

На здании Renton Market в центре города установили новую вывеску — заметный этап подготовки общественного рынка к работе. Само помещение, однако, ещё не получило окончательного разрешения на эксплуатацию.

Проект успешно прошёл электрическую инспекцию. Теперь команда ожидает механическую и пожарную проверки, после которых можно будет получить строительное одобрение и Certificate of Occupancy.

После разрешений начнётся подготовка для продавцов

Когда документы будут оформлены, город сможет передать ключи оператору для подготовки пространства к приходу продавцов и малых предприятий. Точная дата открытия торгового зала пока не объявлена.

Одновременно продолжаются работы в соседнем Piazza Park. Там устанавливают новые скамейки и прокладывают систему полива; в перечне оставшихся задач также находятся монтаж сцены и финальные посадки растений.

Renton Market и обновлённые общественные пространства должны поддержать активность downtown. Установка вывески подтверждает внешний прогресс, но посетителям следует дождаться официального объявления об открытии, поскольку прохождение инспекций ещё не завершено.

Читайте также: Другие новости штата Вашингтон.

Источник: KIRO 7

Continue Reading

Новости Вашингтона

ALS Tour of Dreams организовал пациентам VIP-визит на Lumen Field

Национальная некоммерческая программа привезла живущих с ALS футбольных болельщиков на эксклюзивную экскурсию по стадиону Seattle.

Published

on

ALS Tour of Dreams организовал пациентам VIP-визит на Lumen Field

Rose Watkins ALS Tour of Dreams привёз в Seattle программу эксклюзивных стадионных впечатлений для людей, живущих с боковым амиотрофическим склерозом. Участники посетили Lumen Field в рамках национальной серии поездок.

Некоммерческая инициатива помогает футбольным болельщикам с ALS и их близким попасть в места, которые обычно недоступны зрителям, и создать общие воспоминания на фоне прогрессирующего заболевания.

Seattle стал одной из остановок национального тура

VIP-экскурсия на Lumen Field была запланирована на 4 сентября. До этого Tour of Dreams проводил аналогичное мероприятие на Lambeau Field в Green Bay и посещал другие известные стадионы страны.

ALS постепенно поражает нервные клетки, отвечающие за произвольные движения, и может серьёзно ограничивать мобильность и речь. Поэтому программа уделяет внимание доступности маршрута и участию членов семьи.

Организаторы описывают проект как способ дать пациентам не медицинскую услугу, а важный личный опыт. FOX 13 сообщил о визите 6 сентября; точное число участников Seattle и стоимость проведения экскурсии в материале не указаны.

Читайте также: Другие новости штата Вашингтон.

Источник: FOX 13 Seattle

Continue Reading

Новости Вашингтона

В Ballard задержали двоих после обнаружения угнанного Mercedes

В брошенной машине полиция обнаружила наркотики, чужие кредитные карты и электрошокер; у задержанной женщины был пистолет без серийного номера.

Published

on

В Ballard задержали двоих после обнаружения угнанного Mercedes

Seattle Police задержала двух человек после обнаружения угнанного Mercedes в Ballard. Внутри автомобиля следователи нашли предполагаемые наркотики, кредитные карты на разные имена, полицейского типа электрошокер и другое имущество.

История началась во вторник возле Northwest 65th Street, где офицер заметил Mercedes без переднего номера. Задняя табличка, по данным полиции, была зарегистрирована на другую машину.

Погоню прекратили из-за риска

35-летний водитель не остановился и ускорился более чем на 20 миль в час выше лимита в жилом районе. Офицер прекратил преследование и потерял машину из виду.

Вскоре мужчину и 24-летнюю женщину нашли пешком возле Northwest Market Street. У женщины обнаружили пистолет без серийного номера. Её сначала задержали, но позднее отпустили после заявления, что мужчина напал на неё; для обследования её отвезли в Harborview.

Мужчину также доставили в больницу после сообщения об употреблении наркотиков. Полиция ожидает, что затем его поместят в jail по подозрению в попытке скрыться и незаконном владении оружием; у него также были невыполненные ордера.

Угнанный Mercedes нашли брошенным в 5500-м блоке Seventh Avenue Northwest в West Woodland. Все перечисленные подозрения остаются версией следствия до возможного предъявления обвинений и решения суда.

Читайте также: Другие новости штата Вашингтон.

Источник: MyNorthwest

Continue Reading

В тренде