Connect with us

Здоровье

Диетологи назвали более полезный для сердца выбор между хот-догом и гамбургером

Хот-доги и гамбургеры остаются популярными блюдами для летних пикников, однако их влияние на здоровье сердца различается. Диетологи считают, что при умеренном употреблении гамбургер может быть более предпочтительным вариантом благодаря меньшей степени обработки и более высокой пищевой ценности.

Published

on

Split image showing a hot dog with onions and ketchup in a bun on the left and a loaded cheeseburger with lettuce, pickles, onions, tomato, cheese, and a beef patty on the right.

Хот-доги и гамбургеры часто становятся главными блюдами летних пикников, но с точки зрения здоровья сердца их нельзя назвать равноценными. Диетологи отмечают: полностью отказываться от таких продуктов необязательно, однако важно понимать, какой выбор несёт меньшие риски.

По словам специалистов, хот-доги обычно содержат много натрия и насыщенных жиров. При регулярном употреблении это может негативно влиять на артериальное давление и уровень холестерина, повышая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, в хот-доги часто добавляют нитраты и нитриты — консерванты, которые помогают сохранять цвет продукта и продлевать срок его хранения. Именно высокая степень переработки делает хот-доги менее удачным вариантом для рациона, ориентированного на здоровье сердца.

Гамбургеры также не являются идеальным продуктом, особенно если приготовлены из жирного красного мяса. Исследования связывают чрезмерное потребление красного мяса с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Однако у говядины есть и питательные преимущества: она содержит качественный белок, железо, цинк и витамин B12.

Белок помогает поддерживать мышечную массу, в том числе сердечную мышцу, способствует насыщению и помогает стабилизировать уровень сахара в крови. При этом содержание насыщенных жиров в бургере можно снизить, выбрав более постный фарш.

По мнению диетологов, с точки зрения общей питательной ценности и здоровья сердца гамбургер обычно является лучшим выбором, чем хот-дог. Он менее обработан, содержит больше полезных питательных веществ и качественный белок.

Однако специалисты подчёркивают: многое зависит от состава и порции. Более полезным вариантом станет бургер из постного мяса, с цельнозерновой булочкой, овощами и минимальным количеством жирных соусов. А хот-доги лучше оставлять для редких случаев, а не делать их регулярной частью рациона.

Источник:  Eatingwell

Continue Reading
Advertisement

Здоровье

Удаленная работа может повысить продуктивность, но несет риски для психического здоровья

Гибкий график, отсутствие ежедневных поездок в офис и возможность самостоятельно организовать рабочий день делают дистанционный формат привлекательным для сотрудников и работодателей. Однако размытые границы между работой и личной жизнью могут привести к стрессу, одиночеству и эмоциональному выгоранию.

Published

on

By

Woman smiling at a laptop while seated at a kitchen table, holding a phone with a glass of water nearby.

Удаленная работа дает сотрудникам больше свободы и позволяет сократить время, которое раньше уходило на дорогу в офис. Многие получают возможность лучше планировать день, сосредоточиться на задачах, больше времени проводить с семьей и обустроить рабочее место с учетом собственных потребностей.

Для компаний дистанционный формат также может быть выгоден. Его считают одним из факторов роста производительности труда в США. Однако преимущества удаленной работы проявляются только в том случае, если работодатели создают понятные и устойчивые правила.

Одновременно работа из дома несет ряд рисков. Сотрудники могут чувствовать себя изолированными от коллег, терять связь с корпоративной культурой и испытывать трудности с завершением рабочего дня.

Когда между офисом и домом нет физической границы, рабочее напряжение нередко сохраняется до позднего вечера. Люди продолжают проверять сообщения после окончания смены, пропускают перерывы и ощущают, что должны постоянно оставаться на связи.

Как удаленная работа влияет на психическое здоровье

Воздействие дистанционного формата зависит от того, как он организован. Гибкость и самостоятельность могут снизить нагрузку, улучшить концентрацию и помочь сотрудникам чувствовать больше контроля над своей жизнью.

Однако отсутствие четкого распорядка, общения и границ способно привести к негативным последствиям. Среди них — эмоциональное выгорание, когда рабочий день кажется бесконечным, а времени на восстановление становится все меньше.

Ограниченное взаимодействие с коллегами может усиливать чувство одиночества. Неясные требования и ожидание постоянной доступности повышают уровень стресса и тревожности. В некоторых случаях невозможность полноценно отдыхать и получать поддержку может усугубить симптомы депрессии.

Каким должен быть здоровый дистанционный формат

Здоровая удаленная работа не означает, что сотрудники всегда чувствуют себя комфортно или безупречно совмещают профессиональные и личные обязанности. Речь идет о такой организации труда, при которой человек может выполнять свои задачи, не жертвуя отдыхом, общением и психическим здоровьем.

HR-специалистам и руководителям рекомендуется оценить, могут ли сотрудники действительно отключаться от работы, умеют ли менеджеры управлять командами на расстоянии и не перегружен ли рабочий день совещаниями.

Важно также выяснить, остается ли у людей достаточно времени для сосредоточенной работы, используют ли они оплачиваемый отпуск и знают ли, куда обратиться за помощью в случае стресса, изоляции или переутомления.

Баланс между работой и личной жизнью становится устойчивым тогда, когда работодатель рассматривает его как часть организации труда, а не исключительно как личную ответственность сотрудника.

Что могут сделать работодатели

Установить четкие правила гибкой работы

Гибкость способствует удержанию сотрудников и улучшению их самочувствия, но только при ясных ожиданиях. Работники должны понимать, как быстро им необходимо отвечать на сообщения, когда требуется совместная работа и в какое время они могут выполнять задачи независимо от коллег.

Если правила не определены, гибкий график может превратиться в постоянную фоновую доступность. Четкие договоренности, напротив, помогают снизить напряжение.

Сократить количество ненужных совещаний

Асинхронное взаимодействие, подробная рабочая документация и отказ от лишних видеовстреч позволяют сделать день менее хаотичным.

Сотрудники получают больше времени для выполнения задач, а также могут выстраивать расписание с учетом семейных и личных обстоятельств.

Обучать руководителей дистанционному управлению

Управление удаленной командой не должно сводиться к переносу офисных привычек в видеоконференции. Менеджерам необходимо четко формулировать ожидания, поддерживать связь без чрезмерного контроля и своевременно замечать признаки перегрузки.

Кроме того, поведение руководителя показывает сотрудникам, действительно ли в компании разрешено заканчивать работу вовремя, брать отпуск и обращаться за поддержкой.

Обеспечить доступ к психологической помощи

Одних призывов заботиться о себе недостаточно. Работникам необходим реальный доступ к помощи, когда накапливаются стресс, тревога, одиночество или признаки выгорания.

Корпоративные программы поддержки могут включать консультации психологов, психотерапию, помощь врачей и другие форматы в зависимости от потребностей сотрудника.

Показывать пример здорового поведения

Корпоративная культура формируется не только внутренними правилами, но и повседневными действиями руководителей.

Если руководство отправляет сообщения поздно ночью, работает во время отпуска и считает постоянную доступность признаком преданности компании, сотрудники, скорее всего, будут повторять такое поведение.

Когда руководители уважают нерабочее время и открыто поддерживают заботу о психическом здоровье, здоровые границы становятся частью корпоративной нормы.

Удаленную работу необходимо продуманно организовывать

Дистанционный формат продолжит оставаться частью рынка труда, однако сам по себе он не гарантирует благополучия сотрудников.

Компании, которые успешно работают с удаленными командами, рассматривают этот формат не только как дополнительное преимущество. Они создают среду, в которой люди могут эффективно выполнять свои обязанности, сохранять психическое здоровье и поддерживать баланс между работой и личной жизнью.

Источник: Thenewstribune

Continue Reading

Здоровье

Полевой цветок может усилить действие антибиотиков против опасных бактерий

Ученые обнаружили, что экстракты лапчатки прямостоячей способны подавлять рост устойчивых к лекарствам бактерий и мешать им формировать защитные биопленки. Исследование может открыть путь к созданию новых средств борьбы с антибиотикорезистентностью.

Published

on

By

Low-lying plant with small yellow five-petaled flowers growing among gray rocks and pebbles on a hillside.

Неприметный полевой цветок лапчатка прямостоячая может оказаться полезным в борьбе с одной из наиболее серьезных угроз современной медицины — устойчивостью бактерий к антибиотикам. Об этом пишет Futura Sciences.

Исследователи из Тринити-колледжа в Дублине и Саутгемптонского университета в течение длительного времени изучали ирландские растения в поисках веществ, способных повысить эффективность существующих лекарств.

Особое внимание ученых привлекла лапчатка прямостоячая, или Potentilla erecta — дикорастущее растение с небольшими желтыми цветками. Выяснилось, что содержащиеся в нем соединения способны усиливать действие антибиотиков против некоторых особо устойчивых бактерий.

Проблема антибиотикорезистентности продолжает стремительно обостряться. Согласно исследованию, опубликованному в журнале The Lancet в 2022 году, устойчивые к препаратам инфекции ежегодно становятся причиной около 1,27 млн смертей во всем мире.

Одним из наиболее опасных патогенов считается бактерия Acinetobacter baumannii. Всемирная организация здравоохранения относит ее к числу приоритетных угроз из-за высокой устойчивости к лекарствам.

Эта бактерия способна вызывать тяжелую пневмонию и инфекции мочевыводящих путей, особенно в больницах. Во многих случаях она не реагирует на большинство доступных антибиотиков.

Иногда врачам приходится использовать колистин — препарат последней линии, который остается эффективным, но может оказывать токсическое воздействие на почки. По этой причине его назначают лишь тогда, когда другие методы лечения не помогают.

В ходе исследования ученые протестировали экстракты более чем 70 болотных растений на клинических штаммах бактерий. Наиболее выраженный эффект показала именно лапчатка прямостоячая.

Ее экстракты подавляли рост бактерий и препятствовали образованию биопленок — защитных структур, внутри которых микроорганизмы становятся значительно менее восприимчивыми к антибиотикам.

Способность нарушать формирование биопленок сама по себе считается важным результатом, поскольку такие структуры часто становятся одной из главных причин неэффективности лечения.

Как установили исследователи, действие лапчатки связано с двумя веществами, содержащимися в ее корне, — агримониином и эллаговой кислотой.

Эти соединения связывают железо в окружающей среде, лишая бактерии важного элемента, необходимого для роста и размножения.

При дефиците железа микроорганизмы хуже развиваются и теряют способность эффективно формировать биопленки.

Ученые считают, что полученные результаты могут стать основой для разработки новых вспомогательных препаратов, которые будут использоваться вместе с существующими антибиотиками и повышать их эффективность против устойчивых инфекций.

Источник: Futura Sciences

Continue Reading

Здоровье

Новый анализ крови может предсказывать риск болезни Альцгеймера

Ученые представили данные, согласно которым простой анализ крови способен оценить вероятность развития болезни Альцгеймера еще до появления первых нарушений памяти. Исследователи считают, что такой тест может изменить подход к ранней диагностике заболевания, однако предупреждают о необходимости осторожного применения.

Published

on

By

Three head-shaped trees in green, yellow, and red symbolize growth and change, set against a blue sky with clouds.

Анализ крови, определяющий уровень белка p-tau217, может помочь предсказать риск развития когнитивных нарушений, связанных с болезнью Альцгеймера, за многие годы до появления первых симптомов. Об этом сообщает Newsweek со ссылкой на результаты новых исследований.

Данные были представлены на Международной конференции Ассоциации Альцгеймера (AAIC 2026), проходящей в Лондоне.

Исследование показало, что у пожилых людей с очень высоким уровнем биомаркера p-tau217 вероятность развития когнитивных нарушений в течение последующих десяти лет достигает примерно 78%, даже если на момент обследования у них отсутствовали проблемы с памятью или мышлением.

По данным Ассоциации Альцгеймера, сегодня этим заболеванием страдают почти 7 млн жителей США. Ожидается, что к 2050 году число пациентов увеличится почти вдвое и достигнет около 13 млн человек.

Содиректор Центра памяти и здоровья мозга Медицинского центра Университета Хакенсак в Нью-Джерси Маниша Парулекар считает, что новый тест способен существенно изменить систему оценки риска болезни Альцгеймера.

По ее словам, возможность определить предрасположенность с помощью одного анализа крови открывает перспективы для более ранней диагностики и делает такие исследования доступными не только в специализированных центрах, но и в учреждениях первичной медицинской помощи.

Эксперт отметила, что раннее выявление риска позволит врачам своевременно работать с факторами, влияющими на развитие заболевания, включая контроль артериального давления, качество сна, состояние слуха и уровень физической активности.

Кроме того, тест может ускорить набор добровольцев для клинических исследований, направленных на профилактику болезни Альцгеймера, что поможет оценить эффективность вмешательства еще до появления клинических симптомов.

Вместе с тем специалисты предупреждают, что широкое внедрение такого анализа связано и с рядом этических вопросов.

По словам Парулекар, положительный результат при отсутствии гарантированного лечения способен вызвать у человека серьезный психологический стресс, тревогу и чувство преждевременной утраты.

Она также указала на возможные риски дискриминации при страховании и неравного доступа к современным методам диагностики и лечения.

По мнению исследовательницы, использование подобных тестов должно сопровождаться обязательным консультированием пациентов, обеспечением равного доступа к медицинской помощи и созданием системы психологической поддержки.

Авторы исследования подчеркивают, что уровень одного биомаркера не позволяет с полной точностью предсказать развитие заболевания у конкретного человека.

На результаты анализа могут влиять возраст, наследственность, функция почек, ожирение, а также расовые и этнические особенности.

Для повышения точности прогнозов ученые считают необходимыми более масштабные исследования с участием различных групп населения и длительным периодом наблюдения.

Источник: Newsweek

Continue Reading
Advertisement

В тренде