Новости Вашингтона
Американцы пьют всё больше кофе — но всё реже выбирают Starbucks
Потребление кофе в США достигло максимума за десятилетия, однако доля Starbucks на рынке снижается. Несмотря на масштаб сети и планы по расширению, компания сталкивается с жёсткой конкуренцией со стороны более гибких, дешёвых и ориентированных на скорость и новизну брендов — от Dunkin’ и Dutch Bros до китайских сетей и даже фастфуда.
Американцы пьют кофе как никогда активно, но всё меньшая часть этих расходов приходится на Starbucks. Компания, во многом сформировавшая современную кофейную культуру США, остаётся крупнейшим игроком на рынке — почти 17 тысяч заведений по стране и планы открыть сотни новых. Однако её позиции уже не столь незыблемы, как раньше.
По данным консалтинговой компании Technomic, доля Starbucks в общих расходах американцев на кофейни снизилась до 48% в 2024–2025 годах, тогда как в 2023-м она составляла 52%. В то же время Dunkin’, который недавно открыл своё 10-тысячное заведение в США, уверенно наращивает долю рынка.
Конкуренция со всех сторон
На Starbucks давят не только давние соперники. Рынок активно осваивают быстрорастущие сети с упором на драйв-тру и мобильные заказы — 7 Brew, Scooter’s Coffee, Dutch Bros. Китайские бренды Luckin Coffee и Mixue открывают точки в США. Даже такие гиганты, как McDonald’s и Taco Bell, расширяют линейки напитков.
«Люди не разлюбили Starbucks, но стали “полиаморными” в выборе кофе», — говорит Крис Кейес, профессор бизнеса Университета Джорджа Вашингтона. По его словам, потребители всё чаще пробуют новые форматы и вкусы, не ограничиваясь одной сетью.
Кофейная страна
По данным National Coffee Association, в 2024 и 2025 годах 66% американцев пили кофе ежедневно — на 7% больше, чем в 2020-м. Этот рост стимулировал бурное развитие рынка: за последние шесть лет число сетевых кофеен в США выросло на 19%, превысив 34,5 тысячи точек.
Если в 1987 году, когда Говард Шульц купил Starbucks, компания была региональной сетью, то теперь именно молодые бренды демонстрируют взрывной рост. Scooter’s Coffee увеличилась с 200 точек в 2019 году до более чем 850 сегодня, а 7 Brew — с 14 до более чем 600.
Эксперты отмечают, что масштаб Starbucks стал и её слабым местом. «Рынок перенасыщен, — говорит аналитик GlobalData Retail Нил Сондерс. — Starbucks — зрелый бизнес, и возможности роста за счёт новых точек у него ограничены».
Ставка на «душу» кафе
В Starbucks с этим не согласны. Руководство уверяет инвесторов, что улучшение сервиса и более уютная атмосфера уже увеличивают посещаемость. Компания планирует добавить 25 тысяч посадочных мест в американских кафе к осени и открыть более 575 новых заведений за три года.
Также разрабатываются компактные форматы магазинов, более дешёвые в строительстве, но с посадочными местами, драйв-тру и мобильной выдачей. Параллельно Starbucks обновляет меню — добавляет выпечку и снеки с высоким содержанием белка и клетчатки.
Меню и цена как поле боя
Эксперты считают, что одной из причин ослабления Starbucks стала нехватка новинок, особенно для молодой аудитории. Например, Dutch Bros ввела протеиновые кофейные напитки ещё в начале 2024 года, а энергетики сегодня составляют четверть её продаж. Starbucks же только готовится представить кастомизируемые энергетические напитки.
Ценовой фактор тоже играет роль. По данным Morningstar, в 2024 году средний чек в Starbucks составил $9,34, тогда как у Dutch Bros — $8,44, а у Dunkin’ — всего $4,68. Аналитики предупреждают: агрессивные скидки не спасут Starbucks — конкуренты всегда смогут предложить дешевле.
Будущее бренда
Руководство Starbucks подчёркивает, что не намерено превращаться исключительно в сеть драйв-тру или киосков. Компания делает ставку на кафе как «третье место» — пространство, где можно посидеть, поработать или встретиться, совмещая это с мобильными и доставочными форматами.
Однако аналитики сомневаются, хватит ли этого. По мнению профессора Кейеса, Starbucks во многом стала жертвой собственного успеха: «Аура чего-то особенного и уникального уже не та. Часть клиентов, ищущих уют или премиальный опыт, ушли в независимые кофейни или более нишевые бренды».
Американцы продолжают пить всё больше кофе. Вопрос лишь в том, удастся ли Starbucks убедить их снова делать это именно у себя.
Источник:FOX13
Новости Вашингтона
Спасатели эвакуировали пострадавшего туриста из ущелья Green River Gorge
В округе Кинг пожарные провели сложную ночную операцию по спасению мужчины, получившего травму на крутой тропе в районе Green River Gorge.
Новости Вашингтона
Трансгендерная женщина подала в суд на QFC после инцидента в магазине Сиэтла
Жительница Сиэтла Мэдисон Винека утверждает, что подверглась нападению и дискриминации со стороны охранника QFC во время инцидента в магазине на Rainier Avenue South.
Трансгендерная женщина подала иск против QFC и одного из охранников компании, заявив, что в 2022 году в магазине Сиэтла она подверглась нападению и дискриминации.
Мэдисон Винека зашла в QFC на Rainier Avenue South после работы, чтобы купить несколько товаров. По её словам, в зоне самообслуживания у неё произошёл конфликт с другим покупателем, после чего вмешалась охрана магазина.
Винека утверждает, что вооружённый охранник в маске, указанный в иске как Трэвис Пиплс, повалил её на пол. После этого она начала записывать происходящее на телефон.
В гражданском иске против QFC и Пиплса говорится, что они дискриминировали Винеку, намеренно обращаясь к ней не в соответствии с её гендерной идентичностью после того, как она попросила этого не делать. На аудиозаписи инцидента слышен голос, произносящий оскорбительную фразу с использованием нецензурной брани: «Для меня ты мужчина».
По словам Винеки, когда её выводили из магазина, её во второй раз толкнули на землю. Видео инцидента показывает, как Пиплс поднимает над головой мусорный бак и угрожает ей.
Винека рассказала, что оказалась на земле у входа в магазин, а охранник стоял над ней с поднятым мусорным баком. По её словам, она опасалась, что её ударят этим баком.
Адвокаты Винеки заявляют, что произошедшее является очевидным нарушением законов штата Вашингтон. Представитель Beetham Tran Law Бретт Битэм отметил, что отказ признавать Винеку женщиной после того, как она сама заявила о своей идентичности, является дискриминацией.
Соадвокат Нихил Бавария из Bavariya Law добавил, что подобное обращение с человеком недопустимо, и именно поэтому был подан иск.
В судебных документах QFC признала, что охранник нарушил несколько политик компании, включая правила применения силы, а его поведение «не имело никакой цели».
После инцидента Винека провела ночь в тюрьме, однако в итоге обвинения против неё предъявлены не были.
Она заявила, что надеется: её дело станет сигналом для общества. По словам Винеки, она переехала в Сиэтл из Кентукки, потому что считала город безопасным для таких людей, как она. Теперь она хочет показать, что подобные случаи действительно происходят и не должны повторяться, поскольку все люди заслуживают равного отношения.
QFC и её материнская компания Kroger отказались комментировать продолжающееся судебное разбирательство.
Источник:KING5
Новости Вашингтона
Сиэтл вспоминает рекордную жару 2021 года спустя пять лет
Пять лет назад Сиэтл пережил самую сильную жару за всю историю наблюдений: температура достигла 108 градусов по Фаренгейту, а последствия тепловой волны привели к десяткам смертей в регионе.
В эти выходные исполняется пять лет со дня самых высоких температур, когда-либо зафиксированных в Сиэтле.
Исторический трёхдневный период экстремальной жары с 26 по 28 июня стал беспрецедентным для региона. Температура достигла рекордных 108 градусов по Фаренгейту 28 июня 2021 года. Тепловая волна, продолжавшаяся и в июле, привела к десяткам смертей на Тихоокеанском Северо-Западе.
Одной из причин рекордной жары стало погодное явление, известное как «тепловой купол». Это мощная и устойчивая область высокого давления, которая удерживается над территорией, создавая застой тёплого воздуха и блокируя приток прохладного морского воздуха. Такой механизм действует подобно крышке, накрывающей регион, не позволяя океанскому бризу проникать на сушу. Одновременно воздушные массы спускаются с Каскадных гор, быстро сжимаются и нагреваются.
Под этим «тепловым куполом» горячий воздух оказался заперт над западной частью Вашингтона, превратив регион в своего рода скороварку. Ситуация начала меняться только после того, как область высокого давления ослабла и сместилась.
К 1 июля официальные лица сообщили о десятках смертей, связанных с жарой, только в районе Большого Сиэтла. В период с 25 июня по 1 июля было зарегистрировано более 1 700 обращений в отделения неотложной помощи с подозрением на заболевания, вызванные перегревом. Наибольшее число таких обращений пришлось на 28 июня.
К 13 июля представители здравоохранения штата заявили, что 91 человек, вероятно, умер из-за интенсивной жары в период с конца июня до начала июля. Большинство смертей произошло в округах Кинг и Пирс. Самым смертоносным днём стало 29 июня, когда по всему штату было зарегистрировано 33 смерти, связанные с жарой.
Источник:KING5
-
Новости Вашингтона4 days agoЧеловека в критическом состоянии доставили в больницу после спасения из озера Вашингтон
-
Новости Вашингтона4 days agoВ округах западного Вашингтона ввели запреты на разведение огня из-за жары
-
Новости Вашингтона5 days agoВ парке Lake Sammamish дерево рухнуло на парковку и повредило шесть автомобилей
-
Новости Вашингтона4 days agoДвижение по мосту Tacoma Narrows восстановлено после срочного ремонта
-
Новости Вашингтона2 days agoПромышленный комплекс Canyon Road Commerce Center продан за $37,2 млн
-
Новости Вашингтона6 days agoВ Орегоне найдено тело пропавшего администратора города Сент-Хеленс
-
Новости Вашингтона1 week agoВ Сиэтле частично сняли предупреждение о загрязнении воды после утечки сточных вод
-
Новости Вашингтона5 days agoРегион Пьюджет-Саунд готовится к новой рекордной жаре в июне




