Для жителей Южного Пьюджет-Саунда ягодный сезон давно стал одним из главных признаков лета. Как только появляются первые корзины свежей клубники, только что собранной с полей и аккуратно уложенной в бумажные лотки, многие начинают планировать неделю вокруг поездки на рынок или фермерский стенд.

В этом году к началу сезона присоединилась и черешня, которая уже поступает в Пьюджет-Саунд из района Челан.

Ферма Spooner Farms в Пьюаллапе начала продавать клубнику на этой неделе — как на самой ферме, так и на стендах в Ортине, Бакли и Пьюаллапе. На местных фермерских рынках сезон официально стартует в субботу, 30 мая, на Proctor Farmers Market в Такоме и Puyallup Farmers Market в Pioneer Park.

В рассылке Proctor Farmers Market отметили, что в эту субботу на прилавках одновременно появятся «два любимых фрукта раннего лета».

Фермы Sidhu Farms и Spooner Farms, расположенные в долине Пьюаллап, представят первую клубнику сезона на рынке Proctor 30 мая. Обе фермы также можно найти по субботам на рынке в Пьюаллапе и по четвергам на Tacoma Farmers Market на Broadway.

На Proctor Farmers Market также появится первая сладкая черешня сезона от Collins Family Orchard, доставленная из Челана.

Обычно ягодный сезон в Западном Вашингтоне начинается в конце мая или начале июня. Именно в этой части штата сосредоточена большая часть ягодного производства. По данным исследователей Washington State University, округа Уотком и Скаджит выращивают больше ягод по объему, чем округ Пирс, однако умеренный климат вдоль коридора Interstate 5 создает благоприятные условия для нежных плодов.

При этом резкие погодные колебания могут серьезно повлиять на урожай. В 2022 году фермеры столкнулись с последствиями экстремальной жары 2021 года, а затем — с нестабильной весной, сильными дождями и градом. Тогда сбор клубники в долине Пьюаллап начался только в середине июня, а урожай оказался небольшим и коротким.

По данным WSU, штат Вашингтон производит около 1% клубники в США, тогда как на Калифорнию приходится примерно 90% общенационального объема. Значительная часть урожая Вашингтона идет не на свежую продажу, а на заморозку, джемы и поставки по стране. Именно поэтому местные жители особенно ценят ягоды, купленные напрямую у фермеров.

Другие фермы региона ожидают начала сбора в первую неделю июня. Сезон, как правило, продолжается до начала июля.

Picha’s Farms в Пьюаллапе планирует предлагать несколько сортов клубники, включая Puget Crimson, Shuksan, Totem, Sweet Sunrise, Charm, Hood и Marys Peak. Часть ягод будет доступна для самостоятельного сбора. К июлю на ферме также появятся малина и ежевика, но их будут продавать уже собранными и упакованными.

В Олимпии Spooner Berry Farms и Johnson Berry Farm также рассчитывают начать сбор вместе с приходом июня. Spooner Berry Farms сообщила в соцсетях, что урожай в этом году выглядит «потрясающе», а первые ягоды могут появиться в продаже к 8 июня.

Olympia Farmers Market в высокий сезон работает четыре дня в неделю — с четверга по воскресенье, с 10:00 до 15:00.

В июле и августе на рынках региона ожидается еще больше сезонных ягод: тайберри, крыжовник, бойзенберри, логанберри, голубика и любимая на Северо-Западе марионберри.

Найти местные фермы, стенды, места для самостоятельного сбора ягод и другие продукты региона можно через сервис Eat Local First Food & Farm Finder.

Источник: Thenewstribune