Connect with us

Технологии

Невозможно отказаться: тяга к углеводам заложена в нашем теле

Published

on

Результаты последних исследований показывают, что люди начали приспосабливаться к питанию, богатому крахмалом, задолго до появления сельского хозяйства, что опровергает мнение о том, что потребление углеводов резко возросло только с развитием земледелия.

Ключевую роль в этом процессе играет ген слюнной амилазы (AMY1), который необходим для расщепления крахмала до глюкозы. Наличие множества копий этого гена у современных людей связано с повышенной выработкой амилазы и, вероятно, с предпочтением крахмалистых продуктов. Ранее считалось, что дополнительные копии AMY1 появились лишь с появлением сельского хозяйства, но новые исследования показывают, что это произошло гораздо раньше — еще до появления Homo sapiens.

Университет Буффало и Лаборатория Джексона провели исследования, секвенировав геномы древних и современных популяций, включая неандертальцев и денисовцев. Они обнаружили множество копий AMY1 у людей, живших более 45 000 лет назад, а также у их архаичных предков, таких как неандертальцы, около 800 000 лет назад. Эти данные указывают на то, что генетическая адаптация к углеводистой пище происходила еще задолго до сельскохозяйственной революции.

Секвенирование ДНК показало, что количество копий AMY1 постепенно увеличивалось с переходом от охотников-собирателей к земледельцам. У ранних охотников-собирателей было найдено до восьми копий AMY1, а с развитием сельского хозяйства их количество возрастало. У людей, которые жили после 8500 лет назад, когда сельское хозяйство стало доминирующим, количество копий было наивысшим, что соответствовало диете, богатой зерновыми культурами.

Сегодня современные люди имеют до 15 копий AMY1, что свидетельствует о долгосрочной генетической адаптации к рациону, содержащему много крахмала. Это генетическое изменение влияет на метаболизм крахмала, восприятие вкуса и может быть связано с предрасположенностью к метаболическим расстройствам, таким как целиакия или непереносимость глютена. Будущие исследования помогут лучше понять связь между генетической изменчивостью и здоровьем, что может быть полезно для разработки методов лечения заболеваний, связанных с питанием.

Интересным фактом является то, что эта генетическая особенность может объяснять, почему крахмальные продукты, такие как хлеб и макароны, так любимы людьми. Связь между количеством копий AMY1 и предпочтением углеводов указывает на эволюционное давление, которое формировало не только наш метаболизм, но и кулинарные традиции, обеспечивая выживание в периоды нехватки пищи.

Источник: Ars Technica

author avatar
Юрій Гай
Народився і живу в місті Біла Церква на Київщині. Закінчив національний університет ім. Драгоманова по спеціальності соціологія. Захоплююсь подорожами та мотоциклами. Професійно займаюсь дизайном і поліграфією. Радий бути в дружній команді Shode.life!
Continue Reading
Advertisement

Новости Вашингтона

Искусственный интеллект становится заменой диспетчерам PenCom на фоне нехватки сотрудников

Из примерно 50 вызовов, которые Иэн Харрингтон обрабатывает за смену в качестве диспетчера 911, почти половина не являются экстренными. «Это всё ещё важные звонки, но не срочные — например, лай собаки или припаркованная машина», — объясняет он.

Published

on

By

Из примерно 50 вызовов, которые Иэн Харрингтон обрабатывает за смену в качестве диспетчера 911, почти половина не являются экстренными. «Это всё ещё важные звонки, но не срочные — например, лай собаки или припаркованная машина», — объясняет он.

В центре экстренных служб PenCom на полуострове Олимпик ежегодно принимают около 85 000 неэкстренных вызовов, отнимающих время, которое можно было бы посвятить реальным угрозам. Ситуация усугубляется острым кадровым дефицитом: из 20 штатных позиций заняты лишь 9, из-за чего сотрудники работают по 12 часов в день, иногда пять смен подряд.

Для решения проблемы внедрили «Еву» — ИИ-диспетчера, ведущего диалог как человек. В отличие от автоответчиков с выбором цифр, Ева анализирует речь, распознаёт ключевые слова (например, указывающие на преступление) и интонацию, чтобы определить уровень угрозы. Если система выявляет опасность для жизни или имущества, звонок мгновенно переключается на живого оператора.

«ИИ не сомневается — он сразу передаёт вызов диспетчеру», — подчеркивает Карл Хэттон, заместитель главы полиции Порт-Анджелеса. При этом все звонки позже проверяются сотрудниками, которые при необходимости перезванивают гражданам.

По прогнозам, благодаря ИИ число неэкстренных вызовов, обрабатываемых людьми, сократится с 85 000 до 25 000 в год. Однако PenCom по-прежнему нуждается как минимум в четырёх новых диспетчерах. «Живые люди незаменимы», — отмечает Харрингтон, призывая соискателей откликаться на вакансии.

Источник:KING5

Continue Reading

Бизнес

Nvidia планирует представить более доступный чип искусственного интеллекта для китайского рынка

Nvidia собирается выпустить в Китае новый чип для искусственного интеллекта, который будет стоить значительно дешевле, чем предыдущая модель H20, попавшая под ограничения. Массовое производство стартует в июне.

Published

on

By

Как сообщает Reuters со ссылкой на свои источники, новый графический процессор войдёт в линейку последних ИИ-чипов Nvidia, построенных на архитектуре Blackwell. Его цена будет составлять от 6 500 до 8 000 долларов, что ощутимо ниже стоимости H20 — от 10 000 до 12 000 долларов.

Снижение стоимости связано с тем, что новый чип будет обладать более скромными характеристиками и его производство окажется менее сложным.

Представитель Nvidia отметил, что компания всё ещё анализирует свои “ограниченные возможности”.

«Пока мы не утвердили новый дизайн чипа и не получили разрешения от властей США, мы фактически потеряли доступ к китайскому рынку дата-центров, оцениваемому в 50 миллиардов долларов», — заявили в компании.

Несмотря на это, Китай остаётся важным направлением для Nvidia: на него приходилось 13% от общего объёма продаж за прошлый финансовый год. Это уже третий случай, когда компании приходится адаптировать свои графические процессоры под китайский рынок в условиях экспортных ограничений, введённых США для сдерживания технологического прогресса КНР.

Источник:Reuters

Continue Reading

Технологии

Таинственная “шапка” Йеллоустоуна: ученые узнали, что не дает вулкану начать извергаться

Published

on

Йеллоустонский национальный парк, знаменитый своими геотермальными особенностями, скрывает под своими лесами и водоемами тайный мир, который до недавнего времени оставался недосягаемым для ученых.

Многие годы ходили слухи и предсказания о возможных катастрофах, скрытых в недрах парка, однако недавнее открытие значительно изменило наше понимание ситуации.

Исследовательская группа, состоящая из ученых Университета Райса, Университета Нью-Мексико, Университета Юты и Техасского университета в Далласе, под руководством профессора Брэндона Шмандта, использовала новейшие технологии сейсмической визуализации для изучения магматической системы Йеллоустоуна. В их исследовании использовались мощные инструменты, такие как вибросейсмометр весом 53 000 фунтов и сеть из 600 сейсмометров, что позволило собрать богатую информацию о подземных структурах парка.

Результаты исследования, опубликованные в журнале Nature, выявили резкую границу на глубине около 3,8 километра под землей, что изменяет прежнее понимание глубины верхней магматической камеры, которая раньше считалась находящейся на глубине от 3 до 8 километров. Это открытие оказалось поворотным, так как ученые обнаружили “крышку” из частично расплавленной породы и пузырьков перегретой жидкости, которая действует как своего рода клапан сброса давления, предотвращая накопление избыточного давления в магматической системе.

Такой слой с летучими веществами позволяет газам постепенно выходить, что значительно снижает риск возникновения опасных извержений. Исследователи отметили, что это своего рода встроенный механизм безопасности, не позволяющий системе достичь критического уровня давления, подобно тому, как бутылка с газировкой немного приоткрыта, и газы выходят постепенно.

Также важно отметить, что в Йеллоустоунской системе не наблюдается признаков того, что давление и содержание газа в магме приближаются к опасным уровням. Гейзеры и бурлящие грязевые котлы парка служат дополнительным доказательством того, что эта подземная система естественным образом регулирует давление.

Это открытие предоставило новый ориентир для будущих исследований и мониторинга вулканической активности в парке. Любые изменения в составе этой “крышки”, например, увеличение пузырьков или изменение содержания расплава, могут стать первыми признаками возможных вулканических волнений.

Источник: Forbes

author avatar
Юрій Гай
Народився і живу в місті Біла Церква на Київщині. Закінчив національний університет ім. Драгоманова по спеціальності соціологія. Захоплююсь подорожами та мотоциклами. Професійно займаюсь дизайном і поліграфією. Радий бути в дружній команді Shode.life!
Continue Reading

В тренде