Connect with us

Новости Вашингтона

Малоизвестное заведение в Такоме, по словам новых хозяев, обещает стать популярным

Молодые предприниматели выкупили ресторан West 122 в Такоме

Published

on

новости штата Вашингтон на slavigo.com

Ресторан West 122, два года радующий гостей европейской кухней, винами Тихоокеанского Северо-Запада и изысканными коктейлями, сменил владельцев. Кеннон и Кензи Маурер — пара, стоящая за сетью кофеен Ebony and Ivory Coffee, — летом приобрели заведение у основателей Кери и Патрика Шерманов.

Сделка готовилась с весны: в апреле Мауреры зарегистрировали LLC, 17 июля получили лицензию на алкоголь, а на прошлой неделе объявили о покупке в соцсетях. Шерманы, открывшие West 122 в 2023 году на Pacific Ave., 728, также владеют пивоварней North 47 Brewing Co. в Браунс-Пойнт.

Шеф-повар Хоакин Баттнер, работающий здесь с первого дня, остаётся у руля кухни. Его меню — это «игривые ретро-вдохновения»: хрустящая куриная грудка с воздушным пюре, свиная отбивная в демогласе, кальмары с банановым перцем. Фирменные блюда — домашняя паста и тартар из лосося с чипсами. Бармен Дэвид Боканегра продолжает радовать гостей авторскими коктейлями.

Пока изменения минимальны: ресторан добавил вторник к дням работы (ранее открывался со среды по субботу) и активизировал соцсети.

Изначально Мауреры искали площадку для производства еды для своих кофеен.

— «Мы поняли, что дешевле купить готовый ресторан, чем строить кухню с нуля. Так мы нашли West 122!» — написали они в Instagram.

У пары уже три кофейни: в Лейси (открыта в 2021-м, когда Кеннону был 21, а Кензи — 20), Федерал-Уэй и Такоме. Основные расходы теперь — не аренда и зарплаты, а продукты. Чтобы сократить затраты, они решили наладить собственное производство.

— «Наша философия — “доступное превосходство”. Мы хотим сделать West 122 рестораном fine-dining без пафоса», — пояснил Кеннон.

Downtown Tacoma переживает реновацию: одни заведения закрываются, другие переезжают.

  • Напротив West 122 в июне закрылся Amor Wine and Tapas из-за низких продаж.
  • Wooden City переберётся на Broadway и 11th к 2026 году, а на его нынешнем месте откроют новую концепцию.
  • За последние 18 месяцев сменили владельцев Odd Otter Brewing, en Rama, Not Bad, Over the Moon и The Camp Bar.
  • Комедийный клуб Nate Jackson переехал в Courtyard Marriott.
  • Stink Meat and Cheese закрылся, ненадолго сменился The Blue Rose, но теперь Stink снова работает в здании на 909 A Street.

West 122 расположен в месте, где до этого не прижились Little Radio, The Fern Room и Tacoma Cabana. Шерманы планировали открыть тут лаунж-бар, но проект не реализовался.

Мауреры намерены сохранить концепцию: европейская кухня с локальными продуктами. В меню — стейк с перцем, гриллированный осьминог, брюссельская капуста хрустящей корочкой и десерты вроде яблочного хлебного пудинга.

По «золотому часу» (15:00–18:00) действуют скидки: –$1 на вино и пиво, специальные цены на коктейли.

📍 West 122
📌 728 Pacific Ave., Tacoma
📞 (253) 327-1570
🕒 Вт–Чт 15:00–21:00, Пт–Сб 15:00–22:00
🔗 west122.com | @west122tacoma

Источник: Thenewstribune

Continue Reading
Advertisement

Новости Вашингтона

Четыре человека пострадали в ДТП с опрокидыванием автомобиля на I-90 в Белвью

Авария на западном направлении I-90 в Белвью привела к госпитализации четырёх человек и на несколько часов перекрыла движение в районе West Lake Sammamish Parkway.

Published

on

By

Multiple vehicles involved in a highway crash with emergency responders on a divided freeway median.

В пятницу вечером в Белвью четыре человека были доставлены в больницы после аварии с опрокидыванием автомобиля на трассе I-90.

ДТП произошло вскоре после 19:00 на западном направлении автомагистрали, неподалёку от West Lake Sammamish Parkway. Сразу после аварии все полосы движения были перекрыты, что вызвало серьёзные задержки.

По данным пожарного департамента Белвью, четверых пострадавших доставили в местные больницы. Первоначально сообщалось, что двое человек оказались заблокированы в перевернувшемся автомобиле.

Позже движение на участке трассы было полностью восстановлено. Однако водителей по-прежнему предупреждали о возможных задержках в районе происшествия.

Причины аварии пока не установлены. Информация о степени тяжести травм пострадавших также не раскрывается.

Источник:FOX13

Continue Reading

Новости Вашингтона

В Сиэтле тысячи людей вышли на первомайскую демонстрацию

В Сиэтле прошла массовая акция в честь Дня труда. Участники выступили за права работников, иммиграционную реформу и изменение текущего политического курса США.

Published

on

By

Group of protesters walking along a fence line, holding signs like 'FAIR PAY' and other slogans in a park setting.

Тысячи демонстрантов собрались в пятницу в Сиэтле, чтобы отметить Первомай и продолжить 140-летнюю традицию борьбы за права американских работников.

Хотя этот день исторически связан с рабочим движением, в этом году участники акции также сосредоточили внимание на иммиграционной реформе, критике федеральной политики и участии США в нескольких военных конфликтах.

Сиэтлская демонстрация стала частью более широкой региональной мобилизации. Похожие первомайские митинги прошли в Такоме, Линвуде и Олимпии.

Участники акции заявили, что современные трудовые права неотделимы от вопросов иммиграции и международной политики. Многие выступали против деятельности Иммиграционной и таможенной полиции США, а также против подхода нынешней администрации к труду иммигрантов.

Представительница MLK Labor Кэти Гарроу заявила, что участники борются за лучшее качество жизни для всех работающих людей и выступают против давления федеральных властей на работников-иммигрантов.

Среди требований демонстрантов также звучали повышение зарплат, ликвидация ICE и более справедливая экономическая политика. Некоторые участники выражали недовольство нынешним курсом страны, указывая на чрезмерное влияние «класса миллиардеров».

Организаторы подчеркнули, что однодневный протест не должен стать конечной точкой движения. По их словам, уличные акции важны, но для реальных изменений необходима дальнейшая организация и политическое участие.

Многие участники считают следующим шагом поддержку кандидатов, которые будут напрямую представлять интересы трудящихся и иммигрантских сообществ во власти.

Несмотря на широкий спектр тем — от трудовых споров до несогласия с глобальными конфликтами — главным мотивом акции стала солидарность. Участники заявили, что только объединённые действия разных групп способны повлиять на политику.

Источник:FOX13

Continue Reading

Новости Вашингтона

Пассажир Delta попытался открыть дверь самолёта перед вылетом из Атланты

На борту рейса Delta Air Lines из Атланты в Чикаго произошёл инцидент с участием пассажира, который попытался открыть дверь самолёта во время руления. Мужчину сняли с рейса, а теперь ему грозят федеральные обвинения.

Published

on

By

Split image: left side shows a Delta Connection regional jet in flight against a cloudy sky; right side shows a man standing in an airplane cabin aisle.

Пассажир авиакомпании Delta Air Lines попытался открыть дверь самолёта, находившегося на рулёжной дорожке в международном аэропорту Хартсфилд-Джексон в Атланте.

По данным Федерального управления гражданской авиации США, инцидент произошёл в понедельник на рейсе из Атланты в Чикаго. В Delta сообщили, что на борту находились 168 пассажиров. Самолёт задержался во время руления из-за временной остановки полётов в Чикаго и ожидал нового времени вылета.

В этот момент один из пассажиров начал вести себя агрессивно. Согласно федеральному аффидевиту, мужчина заявил, что бортпроводники «играют в игры», и потребовал выпустить его из самолёта.

Пока лайнер ещё не вернулся к выходу на посадку, пассажир попытался открыть одну из дверей салона. По данным Delta, ему удалось немного приоткрыть дверь, однако аварийный трап не сработал.

После этого самолёт вернулся к гейту, где нарушителя уже ожидала полиция. Мужчину сняли с рейса, а технические специалисты проверили дверь перед тем, как самолёт продолжил путь в Чикаго.

В авиакомпании принесли извинения пассажирам за дополнительную задержку, подчеркнув, что безопасность клиентов и экипажа остаётся главным приоритетом, а к подобному поведению применяется политика нулевой терпимости.

По данным FOX 5 Atlanta, нарушителем оказался Томас У. Райанс. Ему предъявлены федеральные обвинения в связи с произошедшим.

Источник:FOX13

Continue Reading
Advertisement

В тренде