Здоровье
Диетологи дали однозначный ответ: что полезнее — творог или йогурт
Творог и йогурт — питательные молочные продукты, но они отличаются содержанием белка, кальция, пробиотиков и жиров. Диетологи объясняют, как выбрать продукт в зависимости от целей и потребностей организма.
Творог и йогурт — оба являются полезными источниками белка и микроэлементов, однако у каждого есть свои особенности. По словам диетолога Джейми Мок, по содержанию белков, жиров и углеводов греческий йогурт и творог практически равны, а различия заключаются в витаминах, минералах и пробиотиках.
Белок
Творог является источником высококачественного белка, подходящего для быстрого перекуса или дополнения к блюдам. В зависимости от марки, он содержит около 12–15 граммов белка на порцию. Обычный йогурт содержит 8–12 граммов, а греческий йогурт — 10–17 граммов белка и является полноценным источником всех девяти незаменимых аминокислот.
Витамины и минералы
По содержанию кальция, калия и витамина B12 оба продукта примерно равны, хотя греческий йогурт немного богаче. Различия есть в натрии и магнии: творог содержит почти в девять раз больше натрия и вдвое меньше магния, чем греческий йогурт. Например, в одной чашке греческого йогурта — около 75 мг натрия, а в твороге — 680 мг.
Пробиотики
Йогурт, особенно с живыми активными культурами, является источником пробиотиков, полезных для кишечника. Творог тоже может содержать полезные бактерии, но это зависит от метода ферментации. Магазинный творог либо ферментирован, либо подкислен, а пробиотические свойства есть только у некоторых видов.
Жиры
Жирный творог и йогурт имеют более кремовую и насыщенную текстуру, а продукты с пониженным содержанием жира — более сухие и кислые. Выбор зависит от потребностей организма и целей: спортсменам и людям с высокими энергетическими затратами могут быть полезны жирные варианты, чтобы восполнить калории и энергию.
Диетологи считают, что в рационе может быть место и творогу, и йогурту. Простой обезжиренный вариант обоих продуктов подходит большинству людей. Творог удобен как быстрый и сытный источник белка, а греческий йогурт полезен для здоровья кишечника благодаря пробиотикам.
«Даже если творог не так богат пробиотиками, как йогурт, это всё равно отличный способ увеличить белок в рационе», — отмечает диетолог Эми Дэвис.
Источник: MarthaStewart
Здоровье
Учёные выяснили, кто чаще доживает до 100 лет — мясоеды или вегетарианцы
Новое исследование показало, что пожилые люди, которые включают мясо в свой рацион, имеют больше шансов дожить до столетнего возраста, чем вегетарианцы и веганы. Об этом сообщает DailyMail со ссылкой на масштабное китайское исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition.
Учёные проанализировали данные более 5 тысяч участников старше 80 лет и выяснили: те, кто употреблял мясо, чаще доживали до 100 лет. Даже после учёта факторов вроде физической активности и курения, у людей, исключивших мясо из рациона, вероятность стать долгожителем была на 19% ниже. Для веганов этот показатель падал на 29%, у вегетарианцев, употребляющих молочные продукты и яйца, — на 14%. Пескетарианская диета с рыбой также ассоциировалась с меньшими шансами дожить до столетия.
Учёные объясняют эти различия тем, что пожилым людям нужны определённые питательные вещества, которые сложно получить из строго растительных диет. «Наше исследование показывает, что для людей старше 80 лет рацион, включающий и растительные, и животные продукты, может лучше способствовать долголетию, особенно для тех, кто имеет недостаточную массу тела», — отметил ведущий автор исследования доктор Сян Гао из Фуданского университета.
Интересно, что анализ отдельных продуктов показал: наибольший положительный эффект на долголетие оказывает ежедневное потребление овощей. Те, кто ел овощи каждый день, имели на 84% больше шансов дожить до 100 лет, чем люди, не употреблявшие их регулярно.
В то же время влияние диеты на продолжительность жизни зависит от массы тела. Среди пожилых с нормальным индексом массы тела различий между мясоедами и вегетарианцами не обнаружили. Даже у людей с избыточным весом рацион статистически значимо не влияло на шансы дожить до 100 лет. Зато для людей с недостаточной массой тела ежедневное употребление мяса повышало вероятность долгой жизни на 44%.
«Сбалансированная диета, сочетающая продукты животного и растительного происхождения, может лучше способствовать долголетию у пожилых людей с низкой массой тела», — подчеркнул доктор Гао. При этом авторы исследования отмечают: хотя отказ от мяса может приносить определённую пользу, у пожилых людей это может повышать риск дефицита питательных веществ.
Учёные также предупреждают, что несмотря на преимущества вегетарианства для сердечно-сосудистой системы, у людей старше 80 лет низкий индекс массы тела делает чрезмерный отказ от мяса потенциально опасным. В заключение исследователи отметили, что дальнейшие работы по изучению питания очень пожилых людей помогут сформировать рекомендации, соответствующие потребностям стареющего общества.
Источник: DailyMail
Здоровье
Почему долго сидеть в туалете опасно для здоровья
Часто люди задерживаются дольше положенного времени, особенно если используют телефон или пытаются «силой» опорожниться. Такое поведение повышает риск развития геморроя, выпадения прямой кишки и ослабления мышц, поддерживающих мочевой пузырь и кишечник.
Хотя точных исследований о том, сколько времени безопасно проводить в туалете, нет, врачи предупреждают: чрезмерное пребывание на унитазе может иметь серьёзные последствия для здоровья кишечника и мышц тазового дна. Часто люди задерживаются дольше положенного времени, особенно если используют телефон или пытаются «силой» опорожниться. Такое поведение повышает риск развития геморроя, выпадения прямой кишки и ослабления мышц, поддерживающих мочевой пузырь и кишечник.
Геморрой возникает, когда на вены анальной области оказывается слишком сильное давление. Долгое сидение, запоры, сильное натуживание и подъём тяжестей могут спровоцировать опухоль вен. Симптомы геморроя могут включать зуд, кровь при дефекации и болезненные уплотнения вокруг ануса. Если игнорировать эти признаки, болезнь может перейти в хроническую форму, потребовать медикаментозного лечения или даже хирургического вмешательства.
Ещё одной опасностью является выпадение прямой кишки. При этом состоянии часть прямой кишки выходит наружу через анус. Иногда она возвращается самостоятельно, но при сильном выпадении может остаться снаружи, что требует медицинского вмешательства. Чаще всего это происходит у людей старше 50 лет, особенно у женщин, однако риск есть у любого человека. Главная причина — сильное натуживание при дефекации, хотя на развитие проблемы также могут влиять роды, хроническая диарея, запоры и слабость мышц тазового дна.
Даже если человек просто долго сидит на унитазе, не пользуясь им активно, это может ослабить мышцы тазового дна. Эти мышцы поддерживают мочевой пузырь, кишечник и у женщин — матку. При их ослаблении могут возникнуть проблемы с регулярным опорожнением, подтеканием кала или мочи, болезненным мочеиспусканием и частыми позывами. Регулярные упражнения для укрепления мышц тазового дна помогают снизить эти риски, но лучше проконсультироваться со специалистом для корректного подбора упражнений.
Врачи советуют ограничивать время пребывания в туалете десятью-пятнадцатью минутами за раз и ориентироваться на естественные позывы организма, делая паузы между посещениями. Слишком частые попытки «силой» опорожниться перегружают кишечник, а редкие — приводят к запорам и дискомфорту. При возникновении проблем с дефекацией полезно увеличить потребление клетчатки, пить больше воды и поддерживать физическую активность. Для удобства и правильного положения тела можно использовать подставку для ног: это помогает расслабить мышцы и облегчает процесс.
Соблюдение этих простых правил позволит избежать неприятных осложнений, сохранить здоровье кишечника и поддерживать тонус мышц тазового дна на долгие годы.
Источник: Verywell Health
Здоровье
Физические упражнения могут бороться с депрессией не хуже терапии и лекарств
Исследование ученых Ланкаширского университета показало, что умеренные физические нагрузки могут быть столь же эффективными в снижении симптомов депрессии, как психологическая терапия или антидепрессанты. Однако эксперты предупреждают: доказательства пока ограничены и требуют дальнейшего изучения.
Физические упражнения могут стать реальной альтернативой психологической терапии или медикаментозному лечению депрессии. К такому выводу пришли исследователи из Ланкаширского университета, проведя анализ 10 клинических испытаний.
По данным ученых, умеренные физические нагрузки оказывают умеренный эффект на уменьшение симптомов депрессии по сравнению с отсутствием лечения или плацебо. Наилучшие результаты показало сочетание силовых тренировок и аэробных упражнений, тогда как интенсивные нагрузки не всегда приносили дополнительные преимущества.
Исследование подчеркнуло, что легкие и умеренные виды активности, такие как быстрая ходьба, активная уборка, езда на велосипеде со скоростью 16–20 км/ч или бадминтон, могут быть более полезны, чем энергичная нагрузка, включающая бег, теннис или баскетбол. Йога, цигун и растяжка в анализ не входили.
“Физические упражнения безопасны и доступны, и они подходят некоторым людям для управления симптомами депрессии, – комментирует профессор Эндрю Клегг. – Но важно подобрать такой вид активности, который человек сможет поддерживать регулярно”.
Эксперты также отмечают, что пока неясно, как физические упражнения работают при тяжелой депрессии, и можно ли полностью заменить ими терапию или лекарства. Тем не менее, новые данные подтверждают, что активный образ жизни может быть мощным инструментом для улучшения психического здоровья.
Источник: The Independent
-
Новости Вашингтона7 days agoРуководство Сиэтла и штата Вашингтон отреагировало на смертельную стрельбу с участием ICE
-
Новости Вашингтона7 days agoВ Северном Сиэтле агенты ICE задержали троих человек
-
Новости Вашингтона5 days agoОтчёт: данные водителей штата Вашингтон использовались для иммиграционных задержаний
-
Новости Вашингтона6 days agoНа I-5 в Сиэтле мужчина повалил сотрудницу WSP и угнал патрульную машину
-
Новости Вашингтона6 days agoВ Элленсберге задержали подозреваемого по делу о попытках похищения
-
Новости Вашингтона1 week agoВ нескольких городах округа Пирс на этой неделе сменились мэры
-
Новости Вашингтона1 week agoВелосипедист в тяжёлом состоянии после столкновения с пикапом на SR 7 у JBLM
-
Новости Вашингтона5 days ago«Голубые ангелы» в Сиэтле в понедельник — подготовка к Boeing Seafair авиашоу




