Connect with us

Здоровье

Лосось и форель признали лучшими источниками витамина B12

Специалисты по питанию назвали рыбу главным природным источником витамина B12, который необходим для работы нервной системы, сердца и кроветворения. Особенно полезными оказались лосось и форель.

Published

on

Организм человека не способен самостоятельно вырабатывать витамин B12, поэтому он обязательно должен поступать с пищей. Эксперты в области питания назвали продукты, которые считаются одними из лучших природных источников этого важного элемента.

Как рассказала профилактический диетолог Мишель Роутенштейн, витамин B12 играет ключевую роль в работе организма. Он участвует в синтезе ДНК, образовании красных кровяных клеток и поддержании нервной системы. Кроме того, витамин помогает контролировать уровень гомоцистеина — вещества, связанного со здоровьем сердца и сосудов.

По словам врача семейной медицины Бринны Коннор, одним из самых полезных продуктов для восполнения дефицита B12 является лосось. Помимо витамина, эта рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают работу мозга, сердечно-сосудистой системы и способствуют здоровому старению.

Согласно данным Национальных институтов здоровья США, порция лосося весом около 85 граммов обеспечивает более 100% суточной нормы витамина B12. В зависимости от сорта рыбы содержание вещества может достигать почти 5 микрограммов на порцию.

Тем, кто не любит вкус лосося, специалисты рекомендуют обратить внимание на форель. Порция радужной форели аналогичного размера содержит около 3,7 микрограмма витамина B12.

Эксперты отмечают, что форель полезна не только высоким содержанием витамина, но и наличием омега-3 жирных кислот EPA и DHA, которые помогают снижать уровень триглицеридов, уменьшают воспаление и поддерживают нормальное артериальное давление.

Кроме того, форель считается хорошим источником качественного белка, витамина D, селена и калия, что делает ее полезной для общего состояния сердечно-сосудистой системы.

Диетологи подчеркивают: регулярное включение рыбы в рацион помогает обеспечить организм витамином B12 и другими важными веществами, необходимыми для поддержания здоровья.

Источник:  Prevention

Continue Reading
Advertisement

Здоровье

Метод 2:2:1 превращает обычную прогулку в тренировку для похудения

Фитнес-эксперты всё чаще отмечают, что для снижения веса не обязательно проводить часы в тренажёрном зале. Метод ходьбы 2:2:1 сочетает быстрый шаг, лёгкий бег и восстановительную ходьбу, помогая активнее сжигать калории и укреплять сердечно-сосудистую систему.

Published

on

By

Split image: left side shows blue running shoes on a person walking on a grassy trail; right side shows a person in a pink sports bra measuring their waist with a tape measure.

Многие люди по-прежнему считают, что борьба с лишним весом невозможна без изнурительных тренировок или жёстких диет. Однако специалисты всё чаще подчёркивают: вернуть форму можно и более доступными способами.

Одним из таких вариантов называют метод ходьбы 2:2:1. Он позволяет превратить обычную прогулку в полноценную интервальную тренировку без тренажёров и специального оборудования.

Суть метода заключается в чередовании темпа. Один цикл включает две минуты быстрой ходьбы, две минуты лёгкого бега трусцой и одну минуту медленной восстановительной ходьбы. Такой ритм повторяется на протяжении всей тренировки.

Оптимальная продолжительность занятия составляет 20–30 минут. Для заметного результата специалисты рекомендуют выполнять такую тренировку 3–5 раз в неделю, ориентируясь на уровень физической подготовки.

Эффективность метода объясняется переменной интенсивностью. Организм не успевает привыкнуть к одному темпу, поэтому нагрузка остаётся более активной, чем при обычной монотонной ходьбе.

Во время быстрой ходьбы повышается пульс, лёгкий бег трусцой становится самой энергозатратной частью тренировки, а медленный шаг позволяет восстановиться без полной остановки. Такой подход задействует больше мышц ног и корпуса, улучшает выносливость и поддерживает обмен веществ.

Дополнительным преимуществом является так называемый эффект «дожигания», когда организм продолжает расходовать больше энергии даже после завершения тренировки.

Начать можно без специальной подготовки. Достаточно пяти минут энергичной ходьбы в качестве разминки, затем перейти к ритму 2:2:1, а в конце завершить занятие спокойным шагом и лёгкой растяжкой.

Тем, кто не имеет опыта бега, рекомендуется начинать осторожно и постепенно увеличивать темп. Главным условием остаётся регулярность.

Такая физическая активность помогает не только снижать вес. Она укрепляет сердце и лёгкие, может способствовать профилактике диабета 2 типа и гипертонии, а также положительно влияет на психическое состояние.

Ходьба помогает снизить стресс, улучшить настроение и повысить общий уровень энергии. Утренние занятия могут активизировать обмен веществ на весь день, а вечерние — помочь расслабиться и улучшить сон.

Метод 2:2:1 не требует дорогого оборудования или сложного плана тренировок. При регулярном выполнении он может стать простым и эффективным способом улучшить форму, повысить выносливость и увеличить расход калорий.

Источник:  Onet Kobieta

Continue Reading

Здоровье

Финики могут стать полезной альтернативой сахару, но злоупотреблять ими не стоит

Финики содержат клетчатку, антиоксиданты и полезные микроэлементы, которых нет в обычном сахаре. Однако специалисты напоминают, что они остаются источником натуральных сахаров и должны употребляться в умеренных количествах.

Published

on

By

Dates in a white bowl on a green cloth alongside a wooden spoon piled with granulated sugar, shown as a split-image collage for sweetness ingredients.

Финики считаются одной из наиболее популярных натуральных альтернатив рафинированному сахару. В отличие от обычного белого сахара, они не только придают продуктам сладость, но и содержат ряд полезных веществ, способных положительно влиять на здоровье.

Как отмечают специалисты, главное отличие цельных фиников от сахара заключается в наличии клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов. Один плод содержит примерно 1–2 грамма клетчатки, тогда как белый сахар практически не обладает питательной ценностью.

Благодаря клетчатке глюкоза усваивается организмом медленнее, что способствует более плавному повышению уровня сахара в крови. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в финиках, могут помогать снижать воспалительные процессы и поддерживать здоровье кишечника.

Ряд исследований изучал влияние употребления цельных фиников на уровень глюкозы и выработку инсулина. Результаты показывают, что несмотря на выраженную сладость, финики обладают умеренным гликемическим индексом.

Учёные также исследовали полифенолы — растительные соединения с антиоксидантными свойствами, содержащиеся в финиках. Некоторые данные свидетельствуют о том, что эти вещества могут положительно влиять на чувствительность организма к инсулину и потенциально способствовать профилактике диабета.

Специалисты рекомендуют придерживаться умеренных порций. Оптимальным считается употребление около 40 граммов фиников за один раз. Это примерно соответствует двум крупным плодам премиального сорта или четырём-пяти обычным финикам.

Несмотря на полезные свойства, финики остаются источником натурального сахара, поэтому их следует учитывать в общем рационе, особенно людям, контролирующим уровень глюкозы в крови или калорийность питания.

Отдельное внимание эксперты уделяют финиковому сахару. Этот продукт производится из цельных высушенных фиников, которые измельчаются в крупнозернистый порошок. Благодаря минимальной обработке он сохраняет часть полезных веществ, присутствующих в исходном сырье.

Финиковый сахар отличается более крупными гранулами и растворяется медленнее, чем традиционный сахар. По этой причине его чаще используют для выпечки, приготовления десертов и посыпки блюд, тогда как для горячих напитков он подходит хуже.

Специалисты подчёркивают, что ни цельные финики, ни финиковый сахар не следует воспринимать как полностью безвредную замену сахару. Однако благодаря наличию клетчатки и биоактивных соединений они могут стать более питательным вариантом для людей, стремящихся сократить потребление рафинированных подсластителей.

Источник:  verywellhealth

Continue Reading

Здоровье

Эксперты назвали главные признаки дефицита кальция

Кальций необходим не только для крепких костей, но и для нормальной работы мышц, нервной системы и сердца. Издание EatingWell рассказало, какие симптомы могут указывать на нехватку этого микроэлемента и как восполнить его дефицит.

Published

on

By

Split image: left side shows a knee joint X-ray, right side shows milk and cheese outdoors on grass with a glass bottle nearby.

Кальций играет ключевую роль в поддержании здоровья организма. Он необходим не только для прочности костей и зубов, но и для нормальной работы мышц, нервной системы, сердца и процессов свертывания крови. Об этом пишет EatingWell со ссылкой на экспертов в области питания.

По словам диетолога Рэйчел Аджмера, около 99% кальция в организме содержится в костях и зубах. Однако минерал также участвует в работе мышц, передаче нервных сигналов и поддержании сердечного ритма. Если кальция поступает недостаточно, организм начинает забирать его из костной ткани, чтобы сохранить стабильный уровень в крови.

Одним из наиболее распространённых признаков дефицита кальция специалисты называют мышечные судороги и подёргивания. Недостаток минерала делает нервы более чувствительными, что может приводить к непроизвольным мышечным сокращениям, покалыванию и спазмам.

Ещё одним симптомом может быть постоянная усталость и ощущение «затуманенного» сознания. Диетолог Уитни Стюарт отмечает, что кальций участвует в высвобождении нейромедиаторов, поэтому его нехватка способна снижать концентрацию внимания и уровень энергии.

У женщин дефицит кальция может усиливать симптомы предменструального синдрома. Эксперты связывают недостаточное потребление кальция и витамина D с повышенной раздражительностью, тревожностью, депрессивными состояниями и мышечной болью во время ПМС.

Длительный недостаток кальция также приводит к ослаблению костей и зубов. Организм начинает использовать кальций из скелета, что со временем повышает риск остеопении и остеопороза. Кроме того, может ослабевать зубная эмаль, делая зубы более уязвимыми к кариесу и другим стоматологическим проблемам.

Ещё одним возможным признаком нехватки кальция специалисты называют ломкость ногтей и замедление их роста. Эксперты отмечают, что состояние ногтей часто отражает общее состояние организма и может указывать на проблемы с питанием и дефицитом микроэлементов.

Чтобы поддерживать нормальный уровень кальция, специалисты советуют включать в рацион молочные продукты — молоко, йогурты и творог. Людям, которые не употребляют молочные продукты, рекомендуют выбирать продукты, дополнительно обогащённые кальцием, например сухие завтраки и фруктовые соки.

Полезными источниками кальция также являются листовая зелень, в частности капуста кале, а также семена чиа, которые можно добавлять в каши, салаты и йогурты. Для полноценного усвоения кальция организму необходим витамин D, поэтому эксперты советуют чаще бывать на солнце и включать в рацион жирную рыбу и яйца.

Источник:  EatingWell

Continue Reading
Advertisement

В тренде