Эксперт по гипертонии напоминает: значительная доля натрия скрыта в готовой и ресторанной еде, а высокое давление может возникать и в 18–39 лет.
Vanderbilt выявил путь AP-1, связывающий избыток натрия с иммунным воспалением и ростом давления. Результаты получены в опытах на мышах и людях.
