Администрация Трампа запускает масштабную реформу Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Под руководством министра здравоохранения Роберта Кеннеди-младшего и нового комиссара FDA, доктора Марти Макари, агентство делает ставку на искусственный интеллект, борьбу с ультрапереработанными продуктами и ускоренное одобрение «приоритетных» лекарств.

«FDA для инноваций»

Макари, бывший хирург Johns Hopkins, обещает «больше прозрачности, снижение цен на лекарства и устранение конфликта интересов». Однако его методы вызывают споры:

• Ускоренные процедуры. Внутренний документ FDA (изученный The Wall Street Journal) предлагает одобрять препараты за 30 дней вместо 10 месяцев. После публикации в агентстве уточнили: срок сократят до 1–2 месяцев.
• Приоритетные «ваучеры». Компании, соответствующие национальным приоритетам (например, снижающие цены или производящие лекарства в США), получат право на быстрый аудит. Ваучеры нельзя продать, но они действуют 2 года.
• Критика «кумовства». При этом сам Макари ранее критиковал FDA за «слишком тесные связи» с фармгигантами.

Риски: наука или политика?

Реформы идут так быстро, что карьерные учёные агентства остаются в стороне. Это вызывает недовольство:

• Утечка кадров. После сокращения 3500 позиций в FDA (частично восстановленных) 600 рецензентов (25% штата) подали заявления об отводе — признак поиска новой работы.
• Сомнения в качестве. «Вместо науки золотого стандарта мы видим подгонку данных под нужный вывод», — заявила Сьюзан Мэйн, экс-глава отдела безопасности FDA.
• Доступ к исследованиям. Только на прошлой неделе сотрудники вновь получили доступ к научным журналам, отключённым из-за «оптимизации расходов».

Что в приоритете?

FDA регулирует 20% потребительских расходов американцев — от продуктов до вейпов и вакцин для животных. От действий Макари зависят:

• Борьба с ультраобработанной едой — часть программы Make America Healthy Again.
• Реакция на угрозы вроде птичьего гриппа.
• Баланс между скоростью и безопасностью лекарств.

«Если это стимулирует разработку важных препаратов — это победа. Но нельзя жертвовать тщательностью проверки», — отмечает Лоуэлл Шиллер, экс-советник FDA.

Пока Макари пытается совместить «гибкость» и научную строгость, судьба реформы зависит от того, удастся ли ему восстановить доверие внутри агентства.

Источник:The Wall Street Journal

Пищевой гигант Kraft Heinz объявил о планах убрать искусственные красители из всех своих продуктов на американском рынке до конца 2027 года. Компания также заявила, что больше не будет использовать искусственные цвета в новых товарах, выпускаемых в США.

Реформа пищевой промышленности

Это решение созвучно с инициативой администрации президента США, которая намерена сократить использование синтетических красителей в пищевой промышленности. В апреле Министерство здравоохранения и социальных служб совместно с Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заявили о намерении добиться отказа от шести искусственных красителей к концу 2025 года.

Десятилетиями производители использовали красители, такие как Red 40, Yellow 5 и 6, Green 3, Blue 1 и 2, чтобы придать продуктам яркий цвет или восстановить утраченный оттенок после обработки. Эти добавки встречаются не только в конфетах и глазури, но и в менее очевидных продуктах — готовых коржах для пирогов и заправках для салатов.

“Сделать Америку снова здоровой”

Борьба с искусственными красителями стала одним из ключевых пунктов программы министра здравоохранения Роберта Ф. Кеннеди-младшего «Make America Healthy Again». Он неоднократно заявлял, что синтетические добавки негативно влияют на здоровье детей и способствуют развитию различных заболеваний.

Реакция индустрии

Крупные пищевые компании и отраслевые ассоциации традиционно защищали искусственные красители, ссылаясь на их одобрение регуляторами. Однако некоторые производители, включая PepsiCo и WK Kellogg, уже начали отказываться от них.

В Kraft Heinz, штаб-квартиры которой расположены в Чикаго и Питтсбурге, заявили, что почти 90% их продукции в США (по объёму продаж) уже не содержат искусственных красителей. Изменения затронут такие бренды, как Crystal Light, Heinz relish, Kool-Aid, Jell-O и Jet-Puffed.

Как будут меняться продукты

Компания планирует заменить синтетические красители натуральными аналогами там, где это возможно. В случаях, когда естественные альтернативы сложно подобрать (например, для зелёных и синих оттенков), Kraft Heinz изменит цветовую гамму продуктов. Там, где цвет не играет ключевой роли, красители уберут полностью.

«Большинство наших продуктов уже содержат натуральные красители или вообще обходятся без них. Мы продолжаем работу над сокращением использования искусственных добавок в оставшейся части ассортимента», — заявил президент Kraft Heinz в Северной Америке Педро Навио.

Решение компании отражает растущий тренд на «чистую» этикетку и натуральные ингредиенты, который набирает силу под давлением как регуляторов, так и потребителей.

Источник:The Wall Street Journal