В США набирает популярность новый ресторанный тренд: заведения всё чаще просят посетителей отказаться от смартфонов во время еды и сосредоточиться на общении.

По данным Fox News, такая практика появляется на фоне растущей зависимости людей от экранов. В среднем пользователи проводят в смартфонах по 4–6 часов в день и нередко продолжают смотреть в телефон даже во время ужина с родными или друзьями.

Некоторые рестораны и бары предлагают гостям поощрения за отказ от гаджетов. Другие идут дальше и просят убирать устройства в специальные запирающиеся чехлы.

Так, в коктейль-баре Antagonist в Шарлотте посетители помещают телефоны в закрытые чехлы примерно на два часа. Сеть ресторанов Delilah придерживается строгой политики «без телефонов и публикаций». А в одном из ресторанов Chick-fil-A в Мэриленде семьям, которые убирают телефоны со стола, предлагают бесплатное мороженое.

Эксперты отмечают, что интерес к зонам без смартфонов отражает более широкое переосмысление роли технологий в повседневной жизни. Исследования связывают чрезмерное использование телефонов со снижением концентрации, ухудшением памяти и ослаблением социальных связей.

По данным Consumer Affairs, американцы проверяют телефоны около 144 раз в день и проводят за ними примерно 4,5 часа. Это меняет не только привычки общения, но и сам опыт приёма пищи, отдыха и посещения мероприятий.

Неожиданно одним из главных сторонников отказа от смартфонов стало поколение Z. Опрос Talker Research показал, что 63% молодых людей намеренно отключаются от устройств. Среди миллениалов этот показатель составляет 57%, среди поколения X — 42%, а среди бэби-бумеров — 29%.

В ресторанах без телефонов посетители чаще дольше разговаривают, внимательнее относятся к еде и меньше отвлекаются. Даже простые моменты — беседа, игра или совместный ужин — становятся более значимыми.

Фуд-эксперты считают, что отсутствие смартфонов помогает гостям глубже воспринимать атмосферу заведения и сам процесс еды. Именно это ощущение полноценного опыта может заставлять клиентов возвращаться.

Авторы материала отмечают: речь не обязательно идёт о полном цифровом детоксе. Иногда достаточно одного ужина или одного вечера без уведомлений, чтобы люди заново почувствовали ценность живого общения.