Здоровье
У вас есть две «пилюли»: учёные обозначили продукты, которые замедляют старение
Новое исследование, проведенное с участием 826 молодых людей, показало, что рацион, состоящий из фастфуда, переработанного мяса и сладких напитков, из-за недостатка фруктов и овощей, может ускорять старение организма.

Новое исследование, проведенное с участием 826 молодых людей, показало, что рацион, состоящий из фастфуда, переработанного мяса и сладких напитков, из-за недостатка фруктов и овощей, может ускорять старение организма.
Напротив, диета, богатая фруктами и овощами и содержащая минимальное количество переработанного мяса и газировки, ассоциируется с замедленным биологическим старением. Результаты исследования были опубликованы в Journal of Clinical Nutrition.
Биологический и хронологический возраст
Хронологический возраст — это количество прожитых лет, а биологический возраст показывает, как быстро или медленно стареет организм.
Точных тестов для определения биологического возраста не существует, но в исследовании использовались два метода:
- GrimAge — метод, который помогает оценить разницу между хронологическим и биологическим возрастом и понять, насколько быстро происходит старение.
- DunedinPACE — измеряет скорость старения, определяя, сколько биологических лет проходит за каждый год жизни.
Ранее было установлено, что ускоренное старение связано с повышенным риском заболеваний и преждевременной смерти.
Хотя генетический код остаётся неизменным на протяжении жизни, активность генов может меняться под воздействием различных факторов, включая образ жизни и питание. Одним из механизмов, регулирующих работу генов, является метилирование ДНК, которое подавляет активность генов. Эпигенетические часы отслеживают этот процесс и позволяют определить биологический возраст.
Питание и старение у молодых людей
Здоровое питание известно своей способностью снижать риск хронических заболеваний и преждевременной смерти. Однако влияние питания на биологическое старение ещё мало изучено, особенно среди молодежи.
В исследовании авторы сосредоточились на возрасте 21-25 лет, когда формируются привычки, которые могут в дальнейшем привести к ожирению, диабету 2 типа и другим заболеваниям. Исследователи отмечают, что качество питания часто ухудшается при переходе от подросткового к взрослому возрасту, что может иметь долгосрочные последствия.
Основные выводы исследования:
- Диета, включающая много овощей и фруктов и минимальное количество переработанного мяса, фастфуда и газировки, замедляет старение.
- Рацион с низким содержанием фруктов и овощей, но с большим количеством фастфуда, переработанного мяса и газировки, ускоряет старение.
- Влияние питания на старение заметно даже у молодых людей, что подчеркивает важность правильного питания с раннего возраста.
Влияние других факторов
После учета таких переменных, как индекс массы тела (ИМТ), уровень физической активности, калорийность рациона, а также употребление алкоголя и курение, связь между питанием и старением стала менее выраженной. Это свидетельствует о том, что, например, регулярные тренировки могут частично компенсировать вред от некачественного питания.
Доктор Суви Рави, один из авторов исследования, отметила, что полученные результаты соответствуют данным более ранних исследований, касающихся старения у людей среднего и пожилого возраста.
Ограничения исследования
Эпигенетические часы — это перспективный метод оценки биологического возраста, но они всё ещё не идеальны. Модели, используемые для расчетов, основаны на данных определенных популяций, что может не учитывать этнические различия.
Кроме того, методы эпигенетического тестирования пока дают лишь общие оценки и не позволяют точно предсказать индивидуальную скорость старения. Тем не менее, разработка более точных эпигенетических часов продолжается, и в будущем их точность будет улучшаться.
Можно ли замедлить старение с помощью питания?
Доктор Рави уверена, что правильное питание способно замедлить биологическое старение. В научной литературе уже есть доказательства, подтверждающие этот факт. Некоторые исследования показывают, что изменение рациона может замедлить эпигенетическое старение, особенно у пожилых людей.
Доктор Бенджамин Райнер, исследующий генетику питания и ожирения, добавляет, что ожирение может вызвать эпигенетические изменения, которые сохраняются даже после снижения веса. Это объясняет, почему многим людям трудно поддерживать нормальный вес после похудения.
Что дальше?
Учёные продолжают изучать, как питание и другие факторы образа жизни влияют на биологическое старение. В частности, исследовательская группа Рави планирует изучить, как генетическая предрасположенность, например, к ожирению, взаимодействует с факторами окружающей среды, включая рацион.
Хотя эпигенетические часы ещё на стадии активного исследования, они открывают новые перспективы для понимания процессов старения. В будущем исследования в этой области могут привести к важным открытиям.
Источник: Journal of Clinical Nutrition
Здоровье
Небольшие изменения, которые дают результат: как изменить вес без применения диет
Небольшие изменения в питании могут оказать значительное влияние на наши результаты в похудении. Мы часто сосредотачиваемся на отдельных ошибках, но они не могут полностью разрушить наши усилия, если мы правильно формируем привычки.

Небольшие изменения в питании могут оказать значительное влияние на наши результаты в похудении. Мы часто сосредотачиваемся на отдельных ошибках, но они не могут полностью разрушить наши усилия, если мы правильно формируем привычки.
Важно не то, что случилось в один момент, а как мы реагируем и что делаем дальше. Издание eatthis.com предложило несколько простых, но эффективных рекомендаций, которые помогут достичь желаемых результатов в питании и снижении веса.
Не пропускайте обед
Регулярные приемы пищи поддерживают уровень энергии и ускоряют обмен веществ, предотвращая чувство голода в конце дня. Сбалансированное питание помогает контролировать аппетит и стабилизировать уровень сахара в крови.
Больше стойте, меньше сидите
Этот простой шаг может значительно повысить вашу активность без дополнительных усилий. Если вы часто сидите, старайтесь вставать чаще. Стояние активизирует метаболизм, что способствует сжиганию большего количества калорий. Если ваша работа предполагает сидячее положение, подумайте о столе для работы стоя, устраивайте встречи на ходу и вставайте каждые 30-60 минут.
Добавьте больше белка в рацион
Белок – один из самых эффективных макроэлементов для снижения аппетита, поскольку он способствует чувству сытости и помогает контролировать потребление калорий. Его термический эффект (TEF) гораздо выше, чем у жиров и углеводов, что означает, что при переваривании белка сжигается больше калорий.
Не бойтесь перекусов
Хотя некоторые считают, что перекусы мешают снижению веса, это не так. Наоборот, правильные перекусы могут помочь уменьшить аппетит перед основными приемами пищи и предотвратить переедание. Исследования показывают, что подходящий перекус может снизить общее количество потребленных калорий за день.
Пейте воду перед едой
Часто мы путаем чувство голода с жаждой. Выпив стакан воды перед едой, можно снизить аппетит и предотвратить переедание. Вода частично заполняет желудок, создавая ощущение сытости.
Источник: eatthis.com
Здоровье
Арахис: почему важно включать этот орех в ежедневный рацион для поддержания здоровья и продления жизни
Арахис – это не только вкусный и доступный продукт, но и источник множества полезных веществ, которые оказывают положительное влияние на здоровье.

Арахис – это не только вкусный и доступный продукт, но и источник множества полезных веществ, которые оказывают положительное влияние на здоровье.
Этот орех богат белками, полезными жирами, витаминами и минералами, что делает его отличным дополнением к вашему рациону. Однако его главное преимущество заключается в том, что он может способствовать долголетию и улучшению общего состояния здоровья.
Одна порция арахиса (около 28 г) содержит 7 г белка, который легко усваивается организмом. Белок арахиса является растительным, что делает его особенно ценным благодаря наличию клетчатки, антиоксидантов и фитонутриентов. Термическая обработка, например варка или жарка, может увеличить содержание этих полезных веществ, делая продукт еще более полезным.
Ещё одно важное преимущество арахиса – его способность помогать контролировать вес. Высокая калорийность, обусловленная жирами и белками, способствует чувству сытости и снижению аппетита, что делает арахис хорошим дополнением к любому рациону. Жиры арахиса в основном мононенасыщенные и полиненасыщенные, что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследования показывают, что люди, регулярно употребляющие арахис и другие орехи, имеют меньшую склонность к ожирению. Благодаря белку и клетчатке, арахис помогает регулировать гормоны, которые контролируют чувство голода.
В исследовании, опубликованном в Journal of the American Medical Association (JAMA), ученые установили, что регулярное потребление арахиса связано с увеличением продолжительности жизни. Участники, которые включали арахис в свой рацион, имели значительно меньший риск преждевременной смерти.
Одной из причин таких полезных свойств арахиса является его доступность по сравнению с более дорогими орехами. Многие исследования подтверждают, что добавление арахиса в здоровое питание способствует улучшению здоровья в целом.
Здоровье
В США зафиксирована вторая смерть из-за вспышки кори
В США зафиксирована вторая смерть от кори, произошедшая в Нью-Мексико. Жертвой стал невакцинированный взрослый человек, сообщают представители здравоохранения штата, передает BBC.

В США зафиксирована вторая смерть от кори, произошедшая в Нью-Мексико. Жертвой стал невакцинированный взрослый человек, сообщают представители здравоохранения штата, передает BBC.
Эта смерть произошла всего через неделю после того, как в Техасе скончался невакцинированный шестилетний ребенок, ставший первой жертвой кори в США с 2015 года.
Умерший в Нью-Мексико жил в округе Леа, который находится примерно в 80 км от округа Гейнс в Техасе, где наблюдается центр вспышки болезни. По данным департамента здравоохранения Нью-Мексико, около 20% случаев кори требуют госпитализации, а три из тысячи случаев могут закончиться летально.
Корь, считавшаяся ликвидированной в США с 2000 года, вновь быстро распространяется на западе Техаса, где зафиксировано 159 случаев заболевания, а также в Нью-Мексико, где обнаружено еще 10 случаев.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) заявили, что отслеживают эту вспышку, которая, по предположениям, началась в сельской менонитской общине в Техасе с низким уровнем вакцинации.
Кроме того, вспышки кори были зафиксированы в Аляске, Калифорнии, Джорджии, Нью-Джерси, Нью-Йорке и Род-Айленде.
Ситуация в Канаде также не лучше: в первые два месяца 2025 года было зарегистрировано больше случаев кори, чем за весь 2024 год. В частности, корь была выявлена в Онтарио, Квебеке и Британской Колумбии, а всего в Канаде зафиксировано 227 случаев заболевания, при этом большинство инфицированных не были вакцинированы.
Источник: BBC
-
Новости Вашингтона6 days ago
Смертельная авария на эстакаде SR 599 привела к тому, что автомобиль упал на трассу I-5 в Таквиле
-
Новости Вашингтона1 week ago
Извлечение автомобиля из реки Колумбия связано с делом о семье из Орегона, пропавшей в 1958 г.
-
Новости Вашингтона4 days ago
Администрация Трампа предпринимает шаги для закрытия агентства по защите прав потребителей
-
Новости Вашингтона5 days ago
Согласно статистике, Вашингтон отстает по уровню вакцинации детей против кори
-
Новости Вашингтона1 week ago
Дроны и собаки работают вместе, чтобы повысить безопасность и эффективность на местах
-
Новости Вашингтона3 days ago
Мужчина был ранен в ногу возле магазина Safeway в Сиэтле, полиция проводит расследование
-
Новости Вашингтона1 week ago
Полиция Эверетта активно расследует попытку похищения
-
Новости Вашингтона1 week ago
Два солдата JBLM и бывший военнослужащий обвиняются в шпионаже и взяточничестве