Здоровье
Восемь полезных свойств нута для здоровья
Нут — это универсальный, доступный и питательный продукт, который помогает контролировать вес, предотвращать хронические заболевания и оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья.

Нут — это универсальный, доступный и питательный продукт, который помогает контролировать вес, предотвращать хронические заболевания и оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья.
Известный также как бобы гарбанзо, нут выращивают и потребляют в странах Ближнего Востока уже на протяжении тысяч лет. Он обладает ореховым вкусом и зернистой текстурой, которые прекрасно сочетаются с различными продуктами. Нут богат витаминами, минералами и клетчаткой, что делает его полезным для контроля веса, улучшения пищеварения и снижения рисков многих заболеваний. Его также можно использовать как альтернативу мясу в вегетарианских и веганских рецептах благодаря высокому содержанию белка. Рассмотрим, какие преимущества для здоровья приносит нут, как его правильно употреблять и какие могут быть побочные эффекты.
Нут как источник витаминов и питательных веществ
Нут имеет удивительный питательный состав. В 164 граммах (одна чашка) вареного нута содержится 269 калорий, из которых 67% — углеводы, а оставшиеся — белки и жиры. Он также содержит множество витаминов, минералов, клетчатки и белка. Примерный состав на одну чашку вареного нута:
- Калории: 269
- Белок: 14,5 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 45 г
- Клетчатка: 12,5 г
- Марганец: 74% от суточной нормы
- Фолиевая кислота: 71% от суточной нормы
- Медь: 64% от суточной нормы
- Железо: 26% от суточной нормы
- Цинк: 23% от суточной нормы
- Фосфор: 22% от суточной нормы
- Магний: 19% от суточной нормы
- Тиамин: 16% от суточной нормы
- Витамин B6: 13% от суточной нормы
- Селен: 11% от суточной нормы
- Калий: 10% от суточной нормы
Нут помогает контролировать аппетит
Белки и клетчатка в нуте способствуют контролю аппетита, замедляя процесс пищеварения и повышая чувство сытости. Белок в нуте также может стимулировать выработку гормонов, уменьшающих аппетит. Например, исследование показало, что употребление нута перед едой снижает аппетит и количество съеденных калорий.
Нут полезен для здоровья костей и мышц
Нут — отличная альтернатива мясу для людей, не употребляющих животные продукты, благодаря высокому содержанию растительного белка. Он способствует длительному чувству сытости, поддерживает здоровье костей и укрепляет мышцы. Белок, содержащийся в нуте, обладает хорошим аминокислотным профилем, за исключением метионина. Чтобы получить все аминокислоты, нут рекомендуется сочетать с продуктами, богатыми метионином, например, с киноа.
Нут помогает контролировать уровень сахара в крови
Нут имеет низкий гликемический индекс, что помогает регулировать уровень сахара в крови. Белки и клетчатка замедляют усвоение углеводов, обеспечивая плавное повышение уровня глюкозы. Одно исследование показало, что потребление нута уменьшает повышение сахара в крови после еды.
Нут улучшает пищеварение
Богатая клетчатка в нуте поддерживает здоровье пищеварительной системы. Растворимая клетчатка способствует улучшению микрофлоры кишечника и предотвращает развитие расстройств, таких как синдром раздраженного кишечника и рак толстой кишки.
Нут полезен для сердца
Нут помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря магнию и калий, которые способствуют поддержанию нормального артериального давления. Растворимая клетчатка в нуте помогает уменьшить уровень “плохого” холестерина в крови.
Нут помогает предотвратить рак
Регулярное употребление нута может снизить риск некоторых видов рака, так как он способствует выработке бутирата — жирной кислоты, уменьшающей воспаление в клетках толстой кишки. Также нут содержит сапонины, которые могут препятствовать развитию опухолей.
Нут помогает предотвратить диабет
Нут помогает в профилактике диабета, так как он регулирует уровень сахара в крови благодаря клетчатке и белкам. Низкий гликемический индекс делает его безопасным для людей с диабетом, предотвращая скачки уровня глюкозы в крови.
Источник: NCBI Literature Resources
Здоровье
Дневной сон и деменция: как эта взаимосвязь сказывается на функционировании мозга
Дневной сон часто ассоциируется с комфортом и отдыхом, особенно у пожилых людей. Однако недавние исследования выявили неожиданную связь между избыточным дневным сном и развитием деменции.

Дневной сон часто ассоциируется с комфортом и отдыхом, особенно у пожилых людей. Однако недавние исследования выявили неожиданную связь между избыточным дневным сном и развитием деменции.
Ученые обнаружили, что люди, которые часто дремлют в течение дня, могут иметь повышенный риск развития болезни Альцгеймера.
Исследование
Исследование охватывало 1401 пожилого человека в возрасте от 74 до 88 лет, которые наблюдались в течение 14 лет. Участники носили устройства, подобные часам, которые регистрировали активность и отдых в течение дня. Время без активности между 9:00 и 19:00 считалось дремотой. Все участники ежегодно проходили нейропсихологические исследования для проверки когнитивных функций.
На момент начала исследования 75,7% участников не имели нарушений когнитивных функций, 19,5% испытывали легкое когнитивное ухудшение, а 4,1% уже имели диагноз болезни Альцгеймера.
Результаты исследования
Результаты показали, что люди, которые спят более часа днем, имеют на 40% больше шансов на развитие болезни Альцгеймера по сравнению с теми, кто дремлет менее часа или не дремлет вовсе. Особенно это касается людей с легким когнитивным нарушением, у которых дневной сон увеличивается на 24 минуты каждый год. Для людей без когнитивных проблем это увеличение составляет всего 11 минут в год.
Связь между сном и деменцией
Связь между чрезмерным дневным сном и деменцией остается не до конца понятной. Доктор Юэ Лэнг, соавтор исследования, отметил, что эта связь сохраняется, даже если учитывать продолжительность и качество ночного сна. Это подтверждается и предварительными исследованиями, согласно которым двухчасовой дневной сон увеличивает риск когнитивных нарушений.
Профилактика через активность
Доктор Ричард Айзексон, специалист по профилактике болезни Альцгеймера, отметил, что чрезмерная сонливость днем может быть сигналом начала снижения когнитивных функций. Он подчеркивает важность контроля за продолжительностью сна и своевременного обращения к врачу, если начинаются изменения в поведении или настроении, которые могут свидетельствовать о болезни Альцгеймера.
Дневной сон: полезный или вредный?
Тем не менее, другие исследования показывают, что не всегда дневной сон является отрицательным фактором. Например, одно исследование, опубликованное в журнале General Psychiatry, показало, что пожилые люди, которые дремлют днем, демонстрируют лучшие результаты на когнитивных тестах. Поэтому важно найти баланс: если дневной сон приносит удовольствие, не следует отказываться от этой привычки, но важно ограничить его продолжительность, чтобы не превысить умеренные пределы.
Хотя дневной сон может быть полезным, избыточное времяпрепровождение в этом состоянии может увеличить риск проблем с памятью и когнитивными функциями в будущем.
Источник: eatthis.com
Здоровье
Почему мы начинаем есть в стрессовых ситуациях: 10 эффективных методов справиться с этим
Диетологи подчеркивают, что важно научиться распознавать триггеры, которые заставляют нас обращаться к еде как к эмоциональной поддержке. Следуя простым и эффективным советам от eatthis.com, можно изменить свои пищевые привычки и найти более здоровые способы справляться с эмоциями.

Эмоциональное питание – это привычка, когда человек ест не из-за физического голода, а чтобы справиться с эмоциями, такими как стресс, грусть, скука или даже радость. Хотя это может казаться безвредным, при регулярном повторении оно может привести к различным физическим и психологическим проблемам.
Диетологи подчеркивают, что важно научиться распознавать триггеры, которые заставляют нас обращаться к еде как к эмоциональной поддержке. Следуя простым и эффективным советам от eatthis.com, можно изменить свои пищевые привычки и найти более здоровые способы справляться с эмоциями.
“Эмоциональное питание – это прием пищи по причинам, не связанным с голодом. Это бессознательное и повторяющееся использование пищи для восполнения эмоциональной пустоты или как способ отвлечься от проблем. Причинами могут быть стресс, тревога, грусть или разочарование”, — объясняет диетолог Эми Кимберлейн.
Какие негативные последствия имеет эмоциональное питание?
Когда эмоциональное питание становится привычкой, это может привести к проблемам с физическим и психическим здоровьем. “Если это происходит время от времени, это нормально. Но когда еда становится главным способом справиться с эмоциями, могут возникнуть негативные последствия”, — говорит Кимберлейн.
Как прекратить эмоциональное питание: 10 советов
Определите свои триггеры
“Пища может стать источником комфорта, но если она становится единственным способом справиться с эмоциями, это проблема”, — говорит диетолог Сара Шлихтер. Определите, что вызывает у вас переедание — скука, ссоры, негативные отзывы или стресс на работе. Замените эмоциональное питание чем-то другим, например, прогулкой или разговором с другом.Ведите дневник питания
“Записывайте, что и когда вы едите, а также свои эмоции во время приема пищи. Со временем вы поймете, какие эмоции приводят к перееданию”, — советует диетолог Мартин.Вознаграждайте себя не едой
“Если еда стала способом вознаграждения, попробуйте другие альтернативы, такие как косметические процедуры или медитация”, — рекомендует Мэгги Михальчик.Питайтесь регулярно
“Не допускать голодания — это важно, потому что недоедание провоцирует приступы голода и переедание”, — объясняет диетолог Челси Амер.Найдите другие способы борьбы со стрессом
“Ведите дневник, читайте книги или делайте паузы в течение дня, чтобы снизить уровень стресса”, — советует Кимберлейн.Двигайтесь больше
Физическая активность помогает справляться с эмоциями. Например, йога снижает стресс и улучшает внимание.Ешьте медленнее
“Когда мы едим на эмоциях, мы не обращаем внимания на вкус пищи и не замечаем, когда насытились. Замедлитесь, наслаждайтесь едой — это поможет избежать переедания”, — говорит КимберлейнИзмените содержимое холодильника
“Избавьтесь от продуктов, которые провоцируют эмоциональное переедание, например, сладостей или жареных закусок. Замените их на более здоровые альтернативы”, — советует Шарлотта Мартин.Спрашивайте себя: “Почему я ем?”
“Перед тем, как поесть, сделайте паузу и подумайте, действительно ли вы голодны или это эмоции заставляют вас есть”, — предлагает Челси Амер.Не запрещайте себе любимую еду
“Полный отказ от любимых блюд может привести к срыву. Сбалансированное питание предполагает умеренное потребление всех продуктов”, — объясняет Кристен Смит.
Источник: eatthis.com
Здоровье
Влияние ароматов: почему запахи духов и моющих средств могут вызывать головную боль
Исследования показывают, что интенсивные запахи могут активировать нервные пути, что вызывает боль у людей, чувствительных к химическим веществам. Врач общей практики Лоуренс Каннингем рассказал изданию express.co, почему ароматы могут стать причиной головной боли и как минимизировать их влияние.

Головная боль – это частая проблема, которая может возникать по разным причинам, от стресса до недостатка воды в организме. Однако немногие знают, что даже привычные ароматы, включая парфюмерию и моющие средства, могут быть причиной этого недомогания.
Исследования показывают, что интенсивные запахи могут активировать нервные пути, что вызывает боль у людей, чувствительных к химическим веществам. Врач общей практики Лоуренс Каннингем рассказал изданию express.co, почему ароматы могут стать причиной головной боли и как минимизировать их влияние.
Почему духи могут вызывать головную боль?
Головная боль часто вызвана обезвоживанием, стрессом или мышечным напряжением. Однако, по словам доктора Каннингема, сильные запахи, в том числе парфюмерия, тоже могут быть одной из причин.
“Ароматы могут активировать определённые нервные пути в носу и мозге, что у некоторых людей вызывает головную боль”, — объяснил врач.
Особенно чувствительные к этому могут быть люди, которые плохо переносят химические вещества, содержащиеся в духах.
“У некоторых пациентов были случаи мигрени, вызванной интенсивными запахами. Это связано с тем, что запахи могут воздействовать на тройничный нерв, который отвечает за чувствительность лица и движения, такие как жевание и кусание”, — добавил доктор.
Запахи в быту как причина головной боли
Мнение доктора Каннингема поддерживает Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS). Согласно её рекомендациям, источниками головной боли могут быть не только парфюмерия, но и бытовая химия, освежители воздуха, шампуни и моющие средства.
“Если у вас болит голова после уборки, возможно, причина кроется в моющих средствах. Химические вещества в ароматах и освежителях воздуха могут также вызвать такие симптомы”, — отмечает NHS.
Организация рекомендует избегать средств с резкими запахами, выбирать натуральные освежители и моющие средства, а также чаще проветривать помещения. Если духи коллег становятся причиной дискомфорта, можно поставить на рабочий стол вентилятор.
Хотя сильные запахи могут быть одной из причин, головная боль обычно вызывается сочетанием факторов. Доктор Каннингем подчеркивает, что для борьбы с ней требуется комплексный подход. К основным триггерам помимо стресса и обезвоживания относятся также нехватка сна и бруксизм (скрежетание зубами во сне), которые тоже могут вызывать головную боль и боль в челюсти.
“Я всегда советую соблюдать стабильный режим сна, это помогает уменьшить частоту головной боли. Важно следить за водным балансом”, — объясняет врач.
Полезными также могут быть физическая активность, йога, медитация и другие способы борьбы со стрессом.
Доктор Каннингем также рекомендует вести дневник для отслеживания возможных триггеров головной боли. В случае необходимости можно использовать безрецептурные обезболивающие, но их следует принимать умеренно, чтобы избежать побочного эффекта.
Источник: express.co
-
Новости Вашингтона6 days ago
15-летний подросток арестован по подозрению в убийстве в Текоме, штат Вашингтон
-
Новости Вашингтона6 days ago
Землетрясение магнитудой 3.5 балла произошло в Мейпл-Вэлли, штат Вашингтон
-
Новости Вашингтона1 week ago
WA Ecology предлагает расширить закон, ограничивающий использование токсинов в косметике
-
Новости Вашингтона1 week ago
Полиция Такомы расследует “подозрительные смерти” после того, как в авто нашли два тела
-
Новости Вашингтона4 days ago
В Пуйаллапе водитель врезался в электрический столб, что вызвало отключение электричества
-
Новости Вашингтона3 days ago
Федеральный судья в Сиэтле заблокировал попытку Трампа приостановить систему приема беженцев
-
Новости Вашингтона4 days ago
Сильные ветры нанесли ущерб в округе Кинг, повалив деревья и оставив семьи в ловушке в авто
-
Новости Вашингтона6 days ago
Администрация Трампа отменяет планы по сокращению рабочих мест в национальных парках