Connect with us

Здоровье

Восемь полезных свойств нута для здоровья

Нут — это универсальный, доступный и питательный продукт, который помогает контролировать вес, предотвращать хронические заболевания и оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья.

Published

on

Нут — это универсальный, доступный и питательный продукт, который помогает контролировать вес, предотвращать хронические заболевания и оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья.

Известный также как бобы гарбанзо, нут выращивают и потребляют в странах Ближнего Востока уже на протяжении тысяч лет. Он обладает ореховым вкусом и зернистой текстурой, которые прекрасно сочетаются с различными продуктами. Нут богат витаминами, минералами и клетчаткой, что делает его полезным для контроля веса, улучшения пищеварения и снижения рисков многих заболеваний. Его также можно использовать как альтернативу мясу в вегетарианских и веганских рецептах благодаря высокому содержанию белка. Рассмотрим, какие преимущества для здоровья приносит нут, как его правильно употреблять и какие могут быть побочные эффекты.

Нут как источник витаминов и питательных веществ

Нут имеет удивительный питательный состав. В 164 граммах (одна чашка) вареного нута содержится 269 калорий, из которых 67% — углеводы, а оставшиеся — белки и жиры. Он также содержит множество витаминов, минералов, клетчатки и белка. Примерный состав на одну чашку вареного нута:

  • Калории: 269
  • Белок: 14,5 г
  • Жиры: 4 г
  • Углеводы: 45 г
  • Клетчатка: 12,5 г
  • Марганец: 74% от суточной нормы
  • Фолиевая кислота: 71% от суточной нормы
  • Медь: 64% от суточной нормы
  • Железо: 26% от суточной нормы
  • Цинк: 23% от суточной нормы
  • Фосфор: 22% от суточной нормы
  • Магний: 19% от суточной нормы
  • Тиамин: 16% от суточной нормы
  • Витамин B6: 13% от суточной нормы
  • Селен: 11% от суточной нормы
  • Калий: 10% от суточной нормы

Нут помогает контролировать аппетит

Белки и клетчатка в нуте способствуют контролю аппетита, замедляя процесс пищеварения и повышая чувство сытости. Белок в нуте также может стимулировать выработку гормонов, уменьшающих аппетит. Например, исследование показало, что употребление нута перед едой снижает аппетит и количество съеденных калорий.

Нут полезен для здоровья костей и мышц

Нут — отличная альтернатива мясу для людей, не употребляющих животные продукты, благодаря высокому содержанию растительного белка. Он способствует длительному чувству сытости, поддерживает здоровье костей и укрепляет мышцы. Белок, содержащийся в нуте, обладает хорошим аминокислотным профилем, за исключением метионина. Чтобы получить все аминокислоты, нут рекомендуется сочетать с продуктами, богатыми метионином, например, с киноа.

Нут помогает контролировать уровень сахара в крови

Нут имеет низкий гликемический индекс, что помогает регулировать уровень сахара в крови. Белки и клетчатка замедляют усвоение углеводов, обеспечивая плавное повышение уровня глюкозы. Одно исследование показало, что потребление нута уменьшает повышение сахара в крови после еды.

Нут улучшает пищеварение

Богатая клетчатка в нуте поддерживает здоровье пищеварительной системы. Растворимая клетчатка способствует улучшению микрофлоры кишечника и предотвращает развитие расстройств, таких как синдром раздраженного кишечника и рак толстой кишки.

Нут полезен для сердца

Нут помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря магнию и калий, которые способствуют поддержанию нормального артериального давления. Растворимая клетчатка в нуте помогает уменьшить уровень “плохого” холестерина в крови.

Нут помогает предотвратить рак

Регулярное употребление нута может снизить риск некоторых видов рака, так как он способствует выработке бутирата — жирной кислоты, уменьшающей воспаление в клетках толстой кишки. Также нут содержит сапонины, которые могут препятствовать развитию опухолей.

Нут помогает предотвратить диабет

Нут помогает в профилактике диабета, так как он регулирует уровень сахара в крови благодаря клетчатке и белкам. Низкий гликемический индекс делает его безопасным для людей с диабетом, предотвращая скачки уровня глюкозы в крови.

Источник: NCBI Literature Resources

Continue Reading
Advertisement

Здоровье

Негативные эффекты постоянного стресса: как он воздействует на сердечное здоровье

В современном мире большинство людей сталкивается с ежедневным стрессом, не осознавая его серьезную угрозу для здоровья. Хотя стрессовая реакция может быть полезной в экстренных ситуациях, хронический стресс способен наносить значительный вред организму.

Published

on

By

В современном мире большинство людей сталкивается с ежедневным стрессом, не осознавая его серьезную угрозу для здоровья. Хотя стрессовая реакция может быть полезной в экстренных ситуациях, хронический стресс способен наносить значительный вред организму.

Особенно опасно, когда стресс становится постоянным спутником, вызывая скрытые процессы, которые могут привести к сердечному приступу. Кардиолог доктор Хуан Ривера объясняет, как чрезмерный стресс влияет на сердце и что с этим делать.

Представьте, что вы каждый день живете в состоянии постоянной угрозы, будто убегаете из горящего здания. Именно так выглядит жизнь людей с хроническим стрессом. Это состояние вредит здоровью и вызывает множество проблем: бессонницу, панические атаки, учащенное сердцебиение, мышечные спазмы, хронические головные боли и синдром раздраженного кишечника.

Как хронический стресс запускает воспалительные процессы

Чтобы понять, как стресс может привести к сердечному приступу, нужно разобраться в механизме этого явления. Люди с факторами риска — такими как повышенный холестерин, высокое давление, диабет, лишний вес (от 90 кг и более), курение или малоподвижный образ жизни — со временем могут столкнуться с образованием атеросклеротических бляшек и воспалением в коронарных артериях. Это часто происходит без явных симптомов, что делает регулярные обследования необходимыми.

Если в артериях уже есть жировые отложения, даже если человек этого не замечает, он автоматически становится более уязвимым к сердечным заболеваниям. И когда к этому добавляется хронический стресс, последствия могут быть крайне серьезными.

Длительный стресс вызывает системное воспаление, которое затрагивает и сердечно-сосудистую систему. Это может привести к разрыву бляшек в артериях, что вызывает образование тромба, который полностью перекрывает кровоток и лишает сердечную мышцу кислорода. Результатом может стать инфаркт миокарда — сердечный приступ.

Может ли стресс спровоцировать сердечный приступ?

Да, стресс может стать триггером для сердечного приступа, но только если у человека уже есть заболевания сердца. Стресс сам по себе не является отдельным фактором риска, если в артериях нет бляшек. Однако миллионы людей по всему миру имеют атеросклеротические бляшки и не подозревают об этом. Болезни сердца остаются основной причиной смертности.

Как снизить уровень стресса и защитить сердце: советы от врача


  1. Найдите время для любимого занятия
    Выделяйте хотя бы 30 минут в день на что-то приятное — прослушивание музыки, чтение, рисование, танцы или просмотр фильма. Это помогает снизить тревогу и расслабиться.



  2. Занимайтесь физической активностью
    Физическая активность, особенно аэробные упражнения, стимулирует выработку эндорфинов, которые улучшают настроение и общее самочувствие.



  3. Попробуйте йогу или медитацию
    Йога снижает уровень стресса, укрепляет мышцы и повышает гибкость. Осознанные практики, такие как медитация, оказывают положительное влияние на психическое состояние. Начать можно с мобильных приложений или видеоуроков.



  4. Добавьте в рацион ашваганду
    Ашваганда — это адаптогенное растение, которое помогает организму справляться с последствиями стресса и восстанавливать баланс.



  5. Пейте чай из пассифлоры
    Чай из пассифлоры помогает стимулировать выработку ГАМК — нейромедиатора, который успокаивает нервную систему и снижает эмоциональное напряжение.

Источник: eatthis.com

Continue Reading

Здоровье

Кабачок и его полезные свойства: ключ к здоровью и долголетию в голубых зонах мира

Долголетие и крепкое здоровье — это результат комплексного подхода к образу жизни, который включает правильное питание и регулярную физическую активность. Одним из ключевых элементов рациона людей, которые живут дольше всего, являются овощи, в том числе кабачки.

Published

on

By

Долголетие и крепкое здоровье — это результат комплексного подхода к образу жизни, который включает правильное питание и регулярную физическую активность. Одним из ключевых элементов рациона людей, которые живут дольше всего, являются овощи, в том числе кабачки.

Этот простой, но питательный овощ имеет множество разновидностей, каждая из которых приносит свою пользу организму. Кабачок является неотъемлемой частью рациона в различных голубых зонах мира, где наблюдается наибольшее количество долгожителей, отмечает eatthis.com.

Что такое голубые зоны?

Голубые зоны — это пять регионов на Земле, где наблюдается наибольшее количество людей, доживающих до 100 лет. Эти регионы объединяет не только высокая продолжительность жизни, но и особенности питания. В таких местах люди ежедневно употребляют большое количество овощей и фруктов, часто выращенных собственноручно. Кроме того, активное физическое движение является неотъемлемой частью повседневной жизни.

Роль кабачка в рационе долгожителей

Кабачок является одним из самых популярных овощей в рационе долгожителей. Он может варьироваться по виду в разных странах, но все сорта обладают схожими полезными свойствами.


  • Кабоча на Окинаве, Япония
    На Окинаве, острове, где проживает множество долгожителей, особенно ценят кабочу — японскую тыкву. Этот овощ богат витаминами, железом и клетчаткой, что помогает выводить токсины из организма и уменьшать воспаления.



  • Масляный кабачок на Икарии, Греция
    В Икарии, греческом острове, также активно употребляют зимние сорта кабачков, особенно масляный. Он содержит витамины С и А, клетчатку и антиоксиданты, а также бета-каротин, который превращается в витамин А. Эти вещества поддерживают здоровье мозга и уменьшают воспалительные процессы.



  • Айоте в Никойе, Коста-Рика
    В Никойе (Коста-Рика) одним из любимых видов кабачков является айоте, который часто используется в традиционном блюде “три сестры”, состоящем из кабачков, кукурузы и фасоли. Эти продукты, выращиваемые вместе, обеспечивают оптимальную питательную комбинацию: клетчатку и жиры из кабачков, белок из фасоли и углеводы из кукурузы.


Таким образом, кабачок — это не только вкусный, но и невероятно полезный овощ, который сохраняет все свои питательные свойства и витамины в различных видах. Именно благодаря своему питательному составу кабачок является важной частью рациона людей, доживающих до 100 лет.

Источник: eatthis.com

Continue Reading

Здоровье

Предупреждение о возможном заражении корью: заболевший посещал аэропорт Си-Так и отель в Таквиле

Внимание: возможное заражение корью в аэропорту Сиэтла и отеле Таквилы

Published

on

By

Департамент здравоохранения Сиэтла и округа Кинг предупредил о возможном контакте с корью в международном аэропорту Си-Так и отеле Comfort Suites в Таквиле 6–7 апреля 2025 года.

Что известно:
• Заражённый корью гражданин Канады (статус вакцинации неизвестен) находился в этих местах в заразный период. Вероятно, он заразился за границей.
• В аэропорту: терминал S, зона международных прибытий и багажные карусели (6 апреля, 17:45–22:00).
• В отеле: Comfort Suites Tukwila Airport (6 апреля, 20:45 – 7 апреля, 7:00).
• Утром 7 апреля он снова был в терминале S (4:45–7:30).

Рекомендации:
✔ Проверьте свой прививочный статус (две дозы вакцины обеспечивают защиту).
✔ Если вы были в указанных местах в эти часы и у вас появились температура или сыпь — немедленно обратитесь к врачу, но предупредите медучреждение заранее.

«Корь крайне заразна, — подчеркивает эпидемиолог Элисия Гонсалес. — Сейчас наблюдается рост случаев по всему миру, включая США. Вакцинация — лучшая защита».

Хотя большинство жителей региона привиты, власти просят отнестись к предупреждению серьёзно.

Источник:KOMO NEWS

Continue Reading

В тренде