Connect with us

Здоровье

Как стресс влияет на наши пищевые привычки и что с этим можно сделать?

Стрессовые ситуации встречаются в жизни каждого человека, но на них все реагируют по-разному. Одни теряют аппетит и не могут заставить себя съесть даже небольшой кусочек пищи, другие, наоборот, начинают переедать до болей в животе. Современный ритм жизни часто ставит нас в условия стресса, который влияет не только на психоэмоциональное состояние, но и на поведение в отношении пищи. Это может привести к серьёзным проблемам, включая расстройства пищевого поведения.

Published

on

Стрессовые ситуации встречаются в жизни каждого человека, но на них все реагируют по-разному. Одни теряют аппетит и не могут заставить себя съесть даже небольшой кусочек пищи, другие, наоборот, начинают переедать до болей в животе. Современный ритм жизни часто ставит нас в условия стресса, который влияет не только на психоэмоциональное состояние, но и на поведение в отношении пищи. Это может привести к серьёзным проблемам, включая расстройства пищевого поведения.

Влияние стресса на организм: потеря аппетита или переедание

Иногда трудно определить, что именно стало причиной — изменения в психическом состоянии или проблемы с питанием. Однако известно, что нервная анорексия часто развивается у людей, длительно испытывающих хронический стресс или страдающих посттравматическим стрессовым расстройством (ПТСР).

Учёные из Гарварда подчеркивают, что стресс не просто ухудшает самочувствие, но и изменяет некоторые физиологические процессы, в том числе переработку калорий. В стрессовом состоянии тело тратит больше энергии, а потребность в питательных веществах увеличивается. Если питание нерегулярное или не покрывает эти потребности, организм начинает использовать свои запасы, что может привести к быстрой потере веса.

Реакция на стресс у каждого человека уникальна. Одни начинают есть больше, пытаясь найти утешение в еде, поскольку организм требует больше кислорода и питательных веществ. Другие же, наоборот, из-за повышения уровня адреналина теряют аппетит, даже если организм нуждается в пище. Нехватка энергии часто приводит к тому, что человек не имеет сил или желания готовить, а в стрессе может забывать поесть. В любом случае нерегулярное питание ведет к дефициту калорий и, как следствие, влияет на вес.

Кроме того, стресс может быть “спусковым крючком” для формирования вредных поведенческих реакций, которые закрепляются и начинают негативно сказываться на пищевых привычках в долгосрочной перспективе. Например, исследования, опубликованные в ScienceDirect, показывают, что хронический стресс может способствовать развитию нервной анорексии.

Это означает, что стресс не только влияет на состояние организма в данный момент, но и способствует формированию вредных пищевых привычек, которые могут стать устойчивыми. Человек может начать избегать еды или, наоборот, искать утешение в пище, что создает дополнительную нагрузку как на психику, так и на организм.

Как найти баланс?

Стресс — это сигнал организма о том, что ему нужна помощь. Важно научиться прислушиваться к себе и находить способы поддерживать здоровье, чтобы избежать негативных последствий.

Правильное питание и аппетит

Цикл “стресс и еда” не является приговором — его можно и нужно разорвать. В этом поможет правильное питание, богатое витаминами и микроэлементами, а также соблюдение принципов здорового питания, например, правила “тарелки здорового питания”.

Если во время стресса аппетит полностью исчезает, можно обратить внимание на препараты, стимулирующие пищеварение. Такие средства обычно содержат компоненты, которые активизируют секреторную функцию желудка и восстанавливают нормальный аппетит. Однако перед их применением важно проконсультироваться с врачом.

Сбалансированный сон

Стресс и тревога часто вызывают проблемы со сном, но качественный отдых необходим для восстановления как тела, так и психики. Рекомендуется спать от 7 до 9 часов в сутки.

Многим людям в условиях стресса сложно заснуть. Чтобы улучшить качество сна, создайте комфортную обстановку: перестаньте пользоваться гаджетами за час до сна, чтобы синий свет от экранов не мешал выработке мелатонина — гормона, который регулирует сон. Также стоит затемнить комнату и проветрить её перед сном, а если есть возможность — приобрести удобный матрас и подушки.

Источник: Harvard University

Continue Reading
Advertisement

Здоровье

Илон Маск сообщил, что третьему пациенту установили мозговой имплантат Neuralink

Илон Маск сообщил, что третий пациент получил мозговой имплантат от его компании Neuralink, которая разрабатывает интерфейсы между мозгом человека и компьютерами. Маск отметил, что все три пациента чувствуют себя хорошо, а с момента первой имплантации, состоявшейся около года назад, компания улучшила свои устройства.

Published

on

By

Илон Маск сообщил, что третий пациент получил мозговой имплантат от его компании Neuralink, которая разрабатывает интерфейсы между мозгом человека и компьютерами. Маск отметил, что все три пациента чувствуют себя хорошо, а с момента первой имплантации, состоявшейся около года назад, компания улучшила свои устройства. Среди изменений – увеличение количества электродов, улучшенная пропускная способность и повышение эффективности батарей.

Компания Neuralink надеется в ближайшее время имплантировать устройства еще 20-30 участникам. Пока не раскрыты подробности о последнем пациенте, однако известно, что второй реципиент, который получил имплантат, имел травму спинного мозга и смог научиться управлять видеоиграми и работать с 3D-программами. Первый пациент, парализованный, также рассказывал, как имплантат помог ему играть в видеоигры и шахматы.

Маск добавил, что первый человек, которому был имплантирован чип, смог управлять мышью на экране с помощью мыслей. Это знаменует собой важный шаг в разработке технологий для помощи парализованным людям, а также является частью амбициозных планов Neuralink по созданию интерфейсов мозг-компьютер.

Источник: Associated Press

Continue Reading

Здоровье

Битва омега-кислот: как рацион питания влияет на вероятность развития рака

Рацион питания действительно может оказывать значительное влияние на здоровье и борьбу организма с раковыми клетками. Особое внимание стоит уделить балансу омега-3 и омега-6 жирных кислот, так как их соотношение напрямую связано с воспалительными процессами в организме, которые могут способствовать развитию рака.

Published

on

By

Рацион питания действительно может оказывать значительное влияние на здоровье и борьбу организма с раковыми клетками. Особое внимание стоит уделить балансу омега-3 и омега-6 жирных кислот, так как их соотношение напрямую связано с воспалительными процессами в организме, которые могут способствовать развитию рака.

Омега-6 и омега-3 жирные кислоты — это полиненасыщенные жирные кислоты, которые организм не может производить самостоятельно, и их необходимо получать через пищу. Омега-3 известны своими противовоспалительными свойствами, поддерживают иммунную систему и играют важную роль в борьбе с воспалением, что способствует снижению риска развития рака. В свою очередь, омега-6 полезны для здоровья кожи, волос и костей, но их избыток может привести к хроническим воспалениям, создавая тем самым благоприятную среду для мутаций и развития раковых клеток.

Дисбаланс между омега-6 и омега-3 может быть причиной проблем. Современная западная диета, в которой широко используются масла из семян (например, кукурузное, подсолнечное или соевое), способствует увеличению потребления омега-6. Это ведет к хроническим воспалениям, которые могут усиливать процесс мутации клеток и снижать способность иммунной системы их устранять, как это происходит при избытке омега-6 в организме.

Роль омега-3 в профилактике рака: Исследования показали, что в нормальной ткани кишечника соотношение омега-6 и омега-3 сбалансировано, в то время как в опухолевых тканях преобладает омега-6, что способствует воспалению и повреждению ДНК клеток. Это нарушает нормальное функционирование клеток и создает благоприятные условия для их перерождения в раковые.

Чтобы сбалансировать потребление этих кислот и снизить риск заболевания, рекомендуется:

  • Включить в рацион жирную рыбу, такую как анчоусы, скумбрия и сардины, 2-3 раза в неделю по 85 г.
  • Добавлять в питание растительные источники омега-3, такие как грецкие орехи, семена льна и чиа.
  • В некоторых случаях полезны добавки с рыбьим жиром, но прежде чем их принимать, важно проконсультироваться с врачом, так как омега-3 могут влиять на свертываемость крови.

Дополнительные рекомендации для профилактики рака: Помимо баланса омега-3 и омега-6, важно также следить за весом, включать в рацион больше свежих овощей и фруктов, а также уменьшить потребление ультраобработанных продуктов. Все эти меры могут помочь снизить риск развития заболеваний, в том числе рака, и улучшить общее состояние здоровья.

Источник: edition.cnn.com

Continue Reading

Здоровье

От чечевицы до теффа: как растительные белки способствуют достижению здоровья и красоты

В мире здорового питания всё больше внимания уделяется суперпродуктам, которые помогают поддерживать физическую форму и улучшать общее состояние здоровья. Растительные белки, ранее не столь популярные, сегодня занимают важное место в рационе спортсменов и людей, следящих за фигурой.

Published

on

By

В мире здорового питания всё больше внимания уделяется суперпродуктам, которые помогают поддерживать физическую форму и улучшать общее состояние здоровья. Растительные белки, ранее не столь популярные, сегодня занимают важное место в рационе спортсменов и людей, следящих за фигурой.

Эти продукты не только уменьшают риск заболеваний, но и способствуют наращиванию мышечной массы и снижению веса. Издание eatthis.com составило список лучших растительных источников белков и полезных веществ.

Лентеин (порошок из водяной чечевицы)
Компания Parabel разработала порошок из водяной чечевицы, известный под брендом Lentein. Он содержит больше аминокислот, чем соя или горох, что делает его идеальным для развития мышц. Также он в 16 раз богаче клетчаткой, чем обычная чечевица, и содержит больше железа, чем варёный шпинат. Кроме того, водяная чечевица является отличным источником кальция и магния.

Фасоль
Фасоль является источником белка, антиоксидантов, витаминов и минералов. Она помогает дольше ощущать сытость, что способствует похудению без чувства дефицита. Добавляйте фасоль в супы, салаты или сочетайте с рисом и овощами. Для перекуса можно попробовать черную фасоль с сальсой и кукурузой, поданной с цельнозерновыми крекерами.

Цельнозерновой хлеб
Этот хлеб богат фолиевой кислотой и пророщенными зернами, такими как ячмень и просо. Попробуйте приготовить сэндвич с хумусом, авокадо, жареным красным перцем и другими свежими овощами. Такой хлеб станет отличной основой для здорового обеда.

Тефф
Безглютеновое зерно с ореховым вкусом, тефф, содержит клетчатку, аминокислоты, кальций и витамин С. Его можно использовать вместо овсянки, приготавлив кашу из теффа с яблоками и корицей.

Шпинат
Шпинат богат белками, витаминами А и С, антиоксидантами и полезными для сердца кислотами. Одна чашка шпината содержит почти столько же белка, как яйцо, но с гораздо меньшими калориями. Лучше готовить шпинат на пару, чтобы сохранить витамины и облегчить усвоение кальция.

Тритикале
Этот гибрид пшеницы и ржи богат белком, железом, калием и магнием. Тритикале также содержит клетчатку, полезную для желудка. Его можно использовать вместо риса, добавляя соевый соус, имбирь и грибы для азиатских блюд.

Киноа
Безглютеновые семена киноа являются отличным источником белка и всех девяти незаменимых аминокислот. Они помогают стабилизировать уровень сахара в крови и содержат калий, клетчатку, железо и магний. Киноа можно использовать вместо овсянки, добавлять в салаты или готовить попкорн.

Арахисовое масло
Арахисовое масло является отличным источником белка и полезных жиров для мышц, однако важно не злоупотреблять им, чтобы не повлиять на фигуру. Оно помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и является питательным продуктом, если употреблять в умеренных количествах.

Источник: eatthis.com

Continue Reading

В тренде