Обзор проектов SWEET, SWITCH и Sweet Tooth не нашёл, что некалорийные подсластители усиливают тягу к сладкому или мешают контролю веса.
Эксперимент на мышах выявил изменения кишечных бактерий, обмена глюкозы и активности генов. Переносить результат напрямую на людей пока нельзя.
Крупное наблюдательное исследование с участием 17 710 человек выявило связь между высоким уровнем ксилита в крови и повышенным риском инфаркта, инсульта или смерти.
