Connect with us

Здоровье

Последствия употребления цельнозернового хлеба: его преимущества и влияние на организм

Цельнозерновой хлеб является отличным источником полезных углеводов, клетчатки и микроэлементов. Он способствует длительному ощущению сытости и предоставляет организму необходимые питательные вещества. Если вы хотите улучшить своё здоровье и поддерживать баланс в рационе, цельнозерновой хлеб может быть полезной заменой белому хлебу.

Published

on

Цельнозерновой хлеб является отличным источником полезных углеводов, клетчатки и микроэлементов. Он способствует длительному ощущению сытости и предоставляет организму необходимые питательные вещества. Если вы хотите улучшить своё здоровье и поддерживать баланс в рационе, цельнозерновой хлеб может быть полезной заменой белому хлебу. Вот как цельнозерновой хлеб влияет на организм и его основные преимущества:

1. Увеличение потребления клетчатки

Цельнозерновой хлеб является отличным источником клетчатки, которая важна для нормального функционирования организма. Один ломтик такого хлеба содержит от 2 до 4 г клетчатки. Для взрослых рекомендуется потреблять 14 г клетчатки на каждые 1000 ккал, но в среднем люди получают лишь около 8 г. Два ломтика цельнозернового хлеба могут покрыть более 25% суточной нормы клетчатки. Это способствует:

  • Улучшению пищеварения
  • Здоровью сердца
  • Профилактике заболеваний (например, диабета и запоров)

2. Долгое ощущение сытости

Цельнозерновой хлеб сохраняет все части зерна, включая отруби и зародыши, что делает его богатым клетчаткой. В отличие от белого хлеба, который быстро переваривается, цельнозерновой хлеб обеспечивает длительное ощущение сытости благодаря сложным углеводам. Это особенно полезно для:

  • Контроля аппетита
  • Поддержания энергии в течение дня

3. Помощь в снижении веса

Если вы хотите контролировать свой вес или снизить его, замена очищенного хлеба на цельнозерновой может быть полезной. Цельное зерно помогает долго оставаться сытым, что уменьшает риск переедания. Исследования подтверждают, что потребление цельнозерновых продуктов может снизить прирост веса и улучшить метаболизм. Это делает цельнозерновой хлеб хорошим выбором для:

  • Поддержания нормального веса
  • Избежания ожирения и других метаболических нарушений

4. Снижение уровня холестерина

Цельнозерновой хлеб может помочь снизить уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Это достигается за счет того, что цельное зерно ограничивает выработку холестерина в печени и снижает его усвоение из пищи. Исследования показывают, что регулярное потребление 4 ломтиков цельнозернового хлеба в день в течение 12 недель способствует:

  • Улучшению уровня триглицеридов
  • Снижение уровня холестерина
  • Оптимизации уровня гликированного гемоглобина

5. Улучшение уровня сахара в крови

Цельнозерновой хлеб, благодаря высокому содержанию клетчатки, замедляет высвобождение сахара в кровь. Это делает его хорошим выбором для людей с диабетом или тем, кто стремится предотвратить развитие диабета 2 типа. Исследования показывают, что:

  • Цельнозерновой хлеб снижает риск развития диабета на 29%
  • Он помогает контролировать уровень сахара в крови, что важно для людей с диабетом.

6. Снижение риска рака

Регулярное потребление цельнозернового хлеба связано с меньшим риском рака. Это особенно важно для рака желудка, толстой кишки и других видов рака (например, молочной железы, поджелудочной железы). Замена очищенных зерен на цельные может уменьшить этот риск на 27%. Это делает цельнозерновой хлеб важным элементом для профилактики рака.

7. Улучшение пищеварения

Цельнозерновой хлеб является богатым источником нерастворимой клетчатки, которая помогает ускорить пищеварение и улучшить перистальтику кишечника. Это способствует:

  • Удалению отходов из организма
  • Поддержке кишечного микробиома и его здорового функционирования

8. Аллергия на пшеницу и целиакия

Цельнозерновой хлеб может быть не рекомендован для людей с аллергией на пшеницу или целиакией. Аллергия на пшеницу встречается редко, но она может вызвать кожные реакции, затруднения в дыхании или даже анафилаксию. Целиакия, в свою очередь, вызывает иммунный ответ на глютен, что может привести к диарее, боли в суставах или кожным высыпаниям. Люди с такими заболеваниями должны избегать хлеба с глютеном, включая цельнозерновой.

Источник: Eat This, Not That

Continue Reading
Advertisement

Здоровье

Медики предупреждают: «безобидные» симптомы могут указывать на заболевания крови

Железодефицитная анемия (ЖДА) — глобальная проблема, затрагивающая 1,6 млрд человек в мире, но часто остающаяся незамеченной. По данным ВОЗ, это состояние не делает исключений: оно может развиться у любого.

Published

on

By

Железодефицитная анемия (ЖДА) — глобальная проблема, затрагивающая 1,6 млрд человек в мире, но часто остающаяся незамеченной. По данным ВОЗ, это состояние не делает исключений: оно может развиться у любого.

Почему железо так важно?

Железо входит в состав гемоглобина — белка эритроцитов, который переносит кислород по организму. Недостаток кислорода приводит к сбоям в работе органов и хронической усталости.

«Кислород питает клетки и органы, позволяя им функционировать полноценно», — объясняет Астер Касай, фармацевт и представитель компании American Regent.

Симптомы и группы риска

Касай отмечает, что признаки ЖДА часто кажутся безобидными:

  • Постоянная усталость, слабость;
  • Бледная кожа, ломкие ногти;
  • Пика — необычное желание грызть лёд, землю или другие несъедобные вещества.

Основные причины ЖДА:

  1. Кровопотери — обильные менструации, осложнения при беременности.
  2. Диеты — недостаток железа в рационе (веганы, вегетарианцы, люди с непереносимостью глютена).
  3. Хронические болезни — сердечная недостаточность, заболевания почек, целиакия, болезнь Крона.

«Женщины особенно уязвимы из-за физиологических особенностей, но хронические воспаления также повышают риски», — подчеркивает Касай.

Диагностика и лечение

При подозрении на ЖДА Касай советует обратиться к врачу:

  • Анализы крови на гемоглобин и ферритин (белок, запасающий железо) дают точный диагноз.
  • Лечение начинается с диеты (красное мясо, бобовые, шпинат) или приёма таблетированных препаратов железа.

«Таблетки — первая линия терапии. Но у некоторых они вызывают тошноту, запоры. В таких случаях назначают внутривенное введение железа: оно усваивается сразу и даёт быстрый эффект», — объясняет фармацевт.

Главный совет

Касай призывает не игнорировать симптомы: «Если вы постоянно чувствуете упадок сил — запишитесь на приём. Ранняя диагностика спасает от осложнений».

Источник:FOX13

Continue Reading

Здоровье

Сокращение финансирования Medicaid может привести к закрытию учреждений долгосрочного ухода

Кимберли Уильямс и её муж Стивен три года назад оказались в доме престарелых Edmonds Care как в последнем прибежище: тяжёлые болезни и потеря жилья оставили их без вариантов. Супруги, женатые 33 года, нуждаются в ежедневном уходе. Без детей, способных помочь, их единственной опорой стала программа Medicaid (в Вашингтоне — Apple Health).

Published

on

By

Кимберли Уильямс и её муж Стивен три года назад оказались в доме престарелых Edmonds Care как в последнем прибежище: тяжёлые болезни и потеря жилья оставили их без вариантов. Супруги, женатые 33 года, нуждаются в ежедневном уходе. Без детей, способных помочь, их единственной опорой стала программа Medicaid (в Вашингтоне — Apple Health).

«Без Medicaid мы не смогли бы здесь жить. Нам просто некуда идти», — признаётся Кимберли. В штате на Medicaid полагаются 1,8 млн человек, включая 70% пациентов Edmonds Care. Однако администрация Трампа рассматривает сокращение финансирования программы на миллиарды долларов — якобы для повышения эффективности госуправления.

«Мы не статистика в ваших отчётах. Мы — люди. Обратите внимание на наши потребности!» — с гневом заявляет Кимберли.

Исследование офиса сенатора Марии Кантуэлл показало: даже 5-процентное сокращение Medicaid приведёт к увольнениям персонала и сокращению услуг в домах престарелых. 65% таких учреждений могут закрыться.

«Это поставит под угрозу нашу работу», — говорит Брэндон Матроне, администратор Edmonds Care. Кантуэлл добавляет: сокращения могут вызвать закрытие 5–7 больниц в штате, особенно в сельских районах.

Параллельно ожидается рост числа пожилых людей (75+), нуждающихся в долгосрочном уходе, на 35% в ближайшие 4 года.

«Система хрупка. Пострадают бабушки, дедушки, родители и дети, если Medicaid урежут», — предупреждает Лори Сент-Орс из Ассоциации здравоохранения Вашингтона. Она призывает жителей требовать от конгрессменов сохранить финансирование: «Запасного плана нет».

В своей комнате в Edmonds Care Кимберли ждёт мужа с диализа. Она проводит время за общением и рукоделием, надеясь, что их приют не закроют: «Если это случится, нам не только некуда будет идти — нас разлучат. А это убьёт нас».

Источник:KING5

Continue Reading

Здоровье

8 продуктов, которые помогают снизить аппетит

Контроль аппетита является важным аспектом поддержания здорового веса и общего благополучия. Натуральные средства для подавления аппетита, такие как определенные продукты, напитки и растительные добавки, помогают уменьшить голод. Они насыщают организм клетчаткой, регулируют гормоны голода и могут ускорять метаболизм, что способствует снижению потребления калорий и укреплению здоровья.

Published

on

By

Контроль аппетита является важным аспектом поддержания здорового веса и общего благополучия. Натуральные средства для подавления аппетита, такие как определенные продукты, напитки и растительные добавки, помогают уменьшить голод. Они насыщают организм клетчаткой, регулируют гормоны голода и могут ускорять метаболизм, что способствует снижению потребления калорий и укреплению здоровья.

В отличие от фармацевтических препаратов, природные средства для контроля аппетита представляют собой более мягкий и безопасный способ управления весом, особенно если они сочетаются с регулярной физической активностью и сбалансированным питанием.

Продукты, богатые клетчаткой: больше объема – меньше голода
Клетчатка играет ключевую роль в ощущении сытости. Пищевые волокна, содержащиеся в овощах, фруктах, орехах и цельнозерновых продуктах, замедляют пищеварение, что помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживает стабильный уровень сахара в крови. Рекомендуемая норма клетчатки составляет 31 г для мужчин и 25 г для женщин в день. Увеличивать потребление клетчатки следует постепенно, чтобы избежать неприятных ощущений в животе.

Пажитник: народное средство для контроля аппетита и сахара в крови
Пажитник – растение, богатое растворимой клетчаткой, замедляющее пищеварение и усвоение углеводов, что способствует длительному ощущению сытости. Исследования показывают, что пажитник также помогает регулировать уровень сахара в крови, что особенно полезно для людей с преддиабетом или диабетом 2 типа.

Перец чили: пикантный помощник для сжигания жира
Перец чили, благодаря капсаицину, не только придает блюдам остроту, но и помогает снизить аппетит. Исследования показывают, что острые блюда способствуют насыщению и уменьшают желание перекусить. Однако избыток капсаицина может вызвать изжогу, поэтому начинать стоит с небольших порций.

Постный белок: источник длительного насыщения
Продукты, богатые белками, такие как курица, рыба, тофу и яйца, способствуют чувству сытости и регулируют гормоны, ответственные за голод и насыщение. Диета с высоким содержанием белка помогает ускорить метаболизм и снизить общее количество потребляемых калорий. Однако важно сбалансировать рацион, сочетая белок с овощами, фруктами и злаками, чтобы избежать перегрузки почек.

Полезные жиры: долгий заряд энергии и сытости
Полезные жиры перевариваются медленно и помогают стабилизировать уровень сахара в крови, поддерживая ощущение сытости в течение долгого времени. Их потребление должно составлять около 20-35% от общего количества калорий. Оливковое масло, авокадо, орехи и морепродукты – отличные источники этих жиров.

Чай мате: натуральный стимулятор для похудения
Йерба мате – популярный южноамериканский чай, обладающий стимулирующим действием, способствующим сжиганию жира и контролю аппетита. Исследования показывают, что регулярное потребление мате способствует снижению веса и уменьшению жировой массы. Однако чрезмерное потребление напитка может вызвать бессонницу и учащенное сердцебиение.

Зеленый чай: заряд энергии и контроль аппетита
Зеленый чай известен своим высоким содержанием катехинов и кофеина, которые способствуют сжиганию калорий и подавлению чувства голода. Экстракт зеленого чая также повышает уровень лептина – гормона сытости, что помогает контролировать аппетит. Оптимальная доза – до 5 чашек в день, но людям с проблемами печени следует быть осторожными с этим напитком.

Темный шоколад: приятное и полезное удовольствие
Темный шоколад может быть здоровой альтернативой сладким перекусам. Он богат полифенолами, которые воздействуют на гормоны, регулирующие чувство сытости. Исследования показывают, что темный шоколад помогает снизить общее потребление калорий. Однако важно употреблять его в умеренных количествах, чтобы избежать лишнего потребления сахара и жиров.

Рецептурные препараты, помогающие снизить тягу к еде

  • Саксенда (лираглутид): ежедневные инъекции замедляют процесс переваривания пищи и снижают аппетит, влияя на гормоны кишечника, что помогает дольше чувствовать сытость.
  • Wegovy и Ozempic (семаглутид): инъекции, которые замедляют опустошение желудка и уменьшают голод, продлевая ощущение сытости.
  • Contrave (налтрексон-бупропион): таблетки, которые комбинируют антидепрессант и антагонист опиоидных рецепторов. Они регулируют аппетит и тягу к еде, воздействуя на центры удовольствия в мозге.
  • Qysmia (фентермин-топирамат): сочетание фентермина для подавления аппетита и топирамада, который поддерживает чувство сытости после еды.

Натуральные средства для подавления аппетита могут стать отличной поддержкой для тех, кто стремится сбросить вес. Продукты с высоким содержанием клетчатки, белка и полезных жиров помогают долго оставаться сытым, а напитки и специи, такие как йерба мате и зеленый чай, влияют на гормоны, регулирующие голод и насыщение. Рецептурные препараты рекомендуются для людей с избыточным весом и диабетом.

Источник: health-com

Continue Reading

В тренде