В ежегодном рейтинге популярного сервиса Yelp сразу три заведения из округа Кинг попали в список 100 лучших сэндвич-кафе страны. Примечательно, что самое высокое место занял не сиэтлский ресторан, а небольшое кафе из Оберна.

Лидером вашингтонской тройки стал ресторан Urban Chops из Оберна, занявший 67-ю строчку рейтинга. Это уютное заведение специализируется на азиатских сэндвичах с неожиданными сочетаниями вкусов. “Мы до сих пор не можем поверить в эту новость, – признается владелец кафе Минь Тхам. – Мы ведь даже не в центре Сиэтла, а в пригороде. Но последние дни к нам специально приезжают люди, чтобы поздравить и попробовать наши сэндвичи”. Главным хитом меню здесь стал Chicken Bacon Bao – необычная комбинация традиционного азиатского бао с курицей и классическим американским беконом.

На 71-м месте расположился Konvene Coffee из Сиэтла. Это небольшое уютное кафе славится своими завтраками и сытными буррито. “Для меня это большая честь и признание, – говорит единственный владелец и работник кафе Ронни Браун. – Я работаю один, без сотрудников, и гости ценят именно эту камерность, возможность пообщаться лично с владельцем”. Несмотря на то, что официально кафе попало в рейтинг благодаря сэндвичам, сами посетители чаще всего хвалят здесь именно буррито.

Замыкает вашингтонскую тройку сеть карибских сэндвичных Un Bien, занявшая 77-ю позицию. У этого заведения три локации в Сиэтле – в районах Куин-Энн, Баллард и Сививью. Un Bien предлагает гостям яркие, насыщенные вкусы карибской кухни в формате сытных сэндвичей. Несмотря на сетевой формат, каждое заведение сохраняет атмосферу уютного семейного ресторана.

Стоит отметить, что рейтинг Yelp формируется на основе анализа тысяч реальных отзывов пользователей. Эксперты сервиса учитывают не только средний балл заведения, но и количество оценок, а также свежесть отзывов. Попадание в этот список – серьезное достижение для любого ресторана, а для небольших локальных заведений вроде Urban Chops или Konvene Coffee – тем более.

“Успех Urban Chops особенно показателен, – отмечают местные гастрономические обозреватели. – Ресторан смог обойти многие сиэтлские заведения благодаря нестандартному подходу. Они не пытаются копировать других, а предлагают по-настоящему уникальные вкусовые сочетания. При этом сохраняют домашнюю атмосферу и доступные цены”.

Для гурманов и просто любителей хороших сэндвичей теперь есть отличный повод отправиться в гастрономический тур по округу Кинг – от Оберна до сиэтлских кварталов. Каждое из этих трех заведений предлагает свой уникальный взгляд на, казалось бы, такой привычный сэндвич.

Источник:FOX13