Connect with us

Здоровье

Запаси на зиму: чи може бути консервація шкідливою

Ягоди, фрукти і овочі, висушені, заморожені, квашені і звісно ж консервовані – зимові заготовки є майже в кожній родині. Але насправді не для всіх консервація приносить користь, іноді вона навіть загострює хронічні захворювання. Про це розповідається у нашій статті.

Published

on

Ягоди, фрукти і овочі, висушені, заморожені, квашені і звісно ж консервовані – зимові заготовки є майже в кожній родині. Але насправді не для всіх консервація приносить користь, іноді вона навіть загострює хронічні захворювання. Про це розповідається у нашій статті.

Як відзначається в матеріалі, не всі заготовки на зиму можуть бути корисними, якщо у людини є певні проблеми зі здоров’ям. Найменш безболісненні такі способи, як сушіння, заморожування, квашення. Однак і тут можуть бути нюанси. Так, дієтолог перш за все радить мінімізувати вживання варення, оскільки воно підвищує глюкозу. “На сухофрукти, як виявляється, теж краще не налягати – лише по 2-3 штуки і вже не щодня. Зате заморожені фрукти, ягоди і овочі – це дійсно корисно”, – наполягає лікар.

Консервовані заготовки, особливо з оцтом, вона пропонує вилучити з раціону людям з мочекам’яною хворобою і тим, хто має проблеми з суглобами. “А от квашені продукти не лише стимулюють імунітет, але і сприяють підвищенню тривалості життя”, – запевняє дієтолог.

 

 

Від чого залежить корисність консервації

Процес консервації передбачає термічну обробку овочів і фруктів. Через це багато вітамінів і мікроелементів втрачаються. Однак не всі – магній, калій, кальцій, натрій і марганець залишаються в продуктах навіть після всіх процесів. Тому корисність зимових заготовок прямо залежить від способу їх приготування. Наприклад, при стерилізації, коли продукти нагрівають до температури кипіння, губиться більше корисних елементів, ніж при пастеризації – доведенні до температури 80 градусів. Тому лікарі пропонують віддати перевагу другому способу приготування.

Крім того, домашні закрутки часто містять надмірну кількість солі, цукру, оцту і інших консервантів, які можуть негативно вплинути на організм. Тому для приготування варто обирати рецепти або з мінімальним вмістом цих речовин, або взагалі враховуючи власний стан організму.

Консервація з оцтом і соллю може завдати шкоди людям із хворими нирками, а також тим, хто має проблеми з шлунково-кишковим трактом. Також її небезпечно споживати гіпертонікам, оскільки збільшення кількості солі в раціоні викликає підвищення тиску. Салати і лечо заборонені людям із панкреатитом і холециститом. Такі консервації містять велику кількість соняшникової олії, саме вона шкодить організму.

Варення за класичним рецептом передбачає велику кількість цукру, тому його не радять вживати особливо хворим на цукровий діабет і людям із зайвою вагою. Без шкоди для здоров’я можна їсти лише дві-три ложки на день. М’ясні та рибні консерви взагалі не рекомендують заготовлювати вдома, оскільки є великий ризик не дотриматися технологічного процесу і, як наслідок, в продуктах залишаться хвороботворні бактерії, які можуть призвести до трагічних наслідків.

Здоровье

Эффективные методы для снижения веса: как достичь плоского живота после 50 лет

С возрастом достичь плоского живота становится сложнее из-за замедления метаболизма и потери мышечной массы. Также малоподвижный образ жизни или однообразные тренировки могут снижать эффективность сжигания калорий. Однако с помощью правильного подхода можно достичь отличных результатов. Какие трюки помогут вам достичь более плоского живота, даже если вам уже за 50?

Published

on

By

С возрастом достичь плоского живота становится сложнее из-за замедления метаболизма и потери мышечной массы. Также малоподвижный образ жизни или однообразные тренировки могут снижать эффективность сжигания калорий. Однако с помощью правильного подхода можно достичь отличных результатов. Какие трюки помогут вам достичь более плоского живота, даже если вам уже за 50?

Трюк №1. Нагрузка для рук

Перенос веса — это отличное упражнение для всего тела, которое помогает укрепить ядро и сжигать жир. Для выполнения упражнения возьмите тяжелую гантель в одну руку, держите грудь высоко, а ядро напряженным. Пройдитесь на расстояние 15-30 метров, сохраняя равновесие, затем вернитесь и поменяйте руку. Повторите 3 подхода для лучшего эффекта.

Трюк №2. Финишер (комбинация упражнений)

Чтобы сжигать больше калорий в конце тренировки, добавьте финишер, который включает несколько упражнений для разных групп мышц. Выполните подряд три упражнения для ног, не делая перерыва, и повторите комплекс трижды.


  1. Приседания с весом тела: Держите грудь высоко и напряженной, отведите бедра назад и приседайте, пока бедра не станут параллельны земле. Используйте пятки и бедра, чтобы вернуться в исходное положение. Выполните 15 повторений.



  2. Поочередные выпады: Сделайте шаг вперед одной ногой, опустите заднее колено к полу, а затем поднимитесь, толкаясь передней ногой. Повторите с другой ногой. Выполните 8 повторений на каждую ногу.



  3. Тяга бедра: Лягте на скамью, поставьте ноги перед собой, держите корпус напряженным. Опустите бедра вниз и затем поднимите их, сжимая ягодицы в верхней точке. Опуститесь и повторите.


Трюк №3. Тренировка для пресса между кардио

Одной из причин трудностей с похудением может быть недостаточное кровообращение в области живота. Чтобы улучшить приток крови, попробуйте чередовать кардио с упражнениями для пресса.


  1. Спринт на беговой дорожке: Установите быстрый темп, который сможете поддерживать 20-30 секунд. Бегайте на передней части стопы, контролируя темп. После спринта сразу переходите к упражнениям для пресса.



  2. Подъем ног лежа: Лягте на спину, прижимая ребра к земле, и поднимите ноги прямыми к потолку. Сильно сожмите пресс в верхней точке и аккуратно опустите ноги обратно. Продолжайте 30-60 секунд, поддерживая правильную технику.


Эти простые, но эффективные трюки помогут вам улучшить результаты в борьбе за плоский живот, даже после 50 лет.

Источник: Eat This, Not That

Continue Reading

Здоровье

Основные факторы, влияющие на качество сна

Качественный сон — это ключ к энергии, продуктивности и хорошему настроению. Недосып, напротив, истощает силы, портит настроение и может негативно сказываться на здоровье сердца и давления.

Published

on

By

Качественный сон — это ключ к энергии, продуктивности и хорошему настроению. Недосып, напротив, истощает силы, портит настроение и может негативно сказываться на здоровье сердца и давления.

Если вы регулярно просыпаетесь уставшими, проблема может быть проще, чем кажется. Рассмотрим основные причины плохого сна и способы их решения.

Плохой матрас как причина плохого сна

Если вы просыпаетесь с болями в спине, заложенностью носа или чувствуете дискомфорт, возможно, проблема в вашем матрасе. Со временем матрас теряет форму, появляются неровности и ямки, что снижает качество сна.

Не забывайте, что матрас стоит менять каждые 8-10 лет. Слишком жесткий или мягкий матрас может вызвать хроническую боль в спине. Если у вас возникают проблемы с сном, возможно, стоит задуматься о его замене.

Дорогой матрас не всегда гарантирует лучший сон

Стоит помнить, что дорогой и премиальный матрас не всегда гарантирует идеальный отдых. Исследования показывают, что даже самый простой новый матрас улучшает качество сна по сравнению с изношенным. Поэтому важнее своевременно менять матрас, чтобы избежать дискомфорта и нарушения сна, не переплачивая за излишний комфорт.

Как выбрать правильный матрас

Слишком жесткий матрас создает давление на суставы, а слишком мягкий — проваливает тело, вызывая боль в спине. Оптимальный выбор — это баланс между поддержкой и комфортом, который помогает поддерживать правильное положение позвоночника.

Источник: Eat This, Not That

Continue Reading

Здоровье

Директор музея Берлинской стены, родом из Киева, родила своего десятого ребенка в возрасте 66 лет

Александра Гильдебрандт, правозащитница и директор Музея Берлинской стены, родила своего десятого ребенка в возрасте 66 лет. Ее сын, Филипп, появился на свет 19 марта с помощью кесарева сечения в клинике Шарите. Врачи утверждают, что и мать, и ребенок чувствуют себя хорошо.

Published

on

By

Александра Гильдебрандт, правозащитница и директор Музея Берлинской стены, родила своего десятого ребенка в возрасте 66 лет. Ее сын, Филипп, появился на свет 19 марта с помощью кесарева сечения в клинике Шарите. Врачи утверждают, что и мать, и ребенок чувствуют себя хорошо.

Профессор Вольфганг Генрих, директор акушерского отделения, отметил, что роды 66-летней женщины — это “абсолютная редкость в акушерстве”. Он пояснил, что возраст и количество предыдущих кесаревых сечений представляют собой серьезную проблему, но благодаря хорошей физической подготовке и моральной силе Александры, беременность прошла без осложнений.

Среди рисков для матери были сердечно-сосудистые проблемы и спайки в брюшной полости, возникшие после семи предыдущих кесаревых сечений.

Александра Гильдебрандт уже родила восьмерых детей после 53 лет, включая двойню, и у нее есть двое взрослых детей. Она подчеркнула, что большое семейство — это прекрасно, и добавила, что хочет вдохновить других на рождение большего числа детей.

По словам Гильдебрандт, она ведет здоровый образ жизни: питается правильно, регулярно занимается плаванием и бегом, не курит и не пьет, а также никогда не использовала контрацепцию.

Александра Гильдебрандт, родившаяся в Киеве в 1959 году, является известной правозащитницей и директором музея “Чекпойнт Чарли”. В 1995 году она вышла замуж за соучредителя и бывшего директора Музея Берлинской стены Райнера Гильдебрандта. После его смерти в 2004 году она активно занимается реабилитацией жертв ГДР и учредила международную премию в области прав человека, которую вручают ежегодно.

Источник: Amal Berlin Ukraine

Continue Reading

В тренде