Connect with us

Здоровье

Для здоровья сердца: сколько овсянки следует есть в день, чтобы снизить уровень холестерина

Холестерин — это важный элемент, необходимый для нормального функционирования организма. Он играет ключевую роль в формировании клеточных мембран, синтезе гормонов, витаминов и других жизненно важных соединений. Однако когда говорят о «высоком уровне холестерина», обычно имеется в виду повышение концентрации холестерина в крови, что может привести к различным заболеваниям, особенно сердечно-сосудистым.

Published

on

Холестерин — это важный элемент, необходимый для нормального функционирования организма. Он играет ключевую роль в формировании клеточных мембран, синтезе гормонов, витаминов и других жизненно важных соединений. Однако когда говорят о «высоком уровне холестерина», обычно имеется в виду повышение концентрации холестерина в крови, что может привести к различным заболеваниям, особенно сердечно-сосудистым.

Типы холестерина

Холестерин в крови транспортируется с помощью липопротеинов, которые делятся на два типа:

  1. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — это так называемый “плохой” холестерин, который переносит холестерин от печени по всему телу. Высокий уровень ЛПНП может привести к накоплению холестерина в стенках артерий, что способствует образованию атеросклеротических бляшек и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  2. Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) — “хороший” холестерин, который помогает удалять лишний холестерин из крови, возвращая его в печень для переработки. Высокий уровень ЛПВП снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Итак, важно следить за уровнем ЛПНП, поскольку его избыток может привести к заболеваниям сердца. Хотя пищевой холестерин не оказывает значительного влияния на общий уровень холестерина в крови, изменения в рационе могут помочь снизить уровень ЛПНП и, таким образом, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Овсянка и холестерин

Одним из продуктов, которые могут помочь снизить уровень ЛПНП, является овсянка. Овес содержит растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом, которая, по данным исследований, способна уменьшать уровень холестерина в крови.

Как действует бета-глюкан?

Бета-глюкан обладает несколькими механизмами действия, которые помогают снижать уровень холестерина:

  • Влияние на желчь: Бета-глюкан может связывать желчные кислоты в кишечнике, препятствуя их всасыванию в кровь. Желчные кислоты помогают организму переваривать жиры, и когда их уровень снижается, печень начинает использовать холестерин из крови для производства новых желчных кислот.
  • Воздействие на микробиом кишечника: Хотя точные механизмы до конца не изучены, существует гипотеза, что микробиом кишечника играет роль в процессе снижения холестерина через бета-глюкан.

Эффективность овсянки

Овсянка помогает снизить уровень холестерина, но стоит помнить, что для этого важно использовать правильные продукты. Цельный овес (например, овсяные хлопья или крупа) является лучшим выбором, так как в нем сохраняются все полезные вещества, включая бета-глюкан. Однако обработка овса может снижать его полезные свойства. Например, овсянка в виде быстрозавариваемых хлопьев или в составе ультраобработанных продуктов с добавлением сахара теряет свои полезные свойства.

Овес и продукты с бета-глюканом

Не стоит полагаться только на овсянку, чтобы контролировать уровень холестерина. Овес является одним из лучших источников бета-глюкана, но есть и другие продукты, которые могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, такие как:

  • Фрукты и овощи, которые содержат клетчатку и антиоксиданты.
  • Орехи и бобовые, богатые клетчаткой, а также белками, полезными для сердца.
  • Цельнозерновые продукты (например, гречка, киноа), которые могут помочь поддерживать нормальный уровень холестерина.

Заключение

Овсянка может быть полезным элементом в рационе для снижения уровня холестерина, но важно помнить, что это только один из продуктов. Для достижения наилучших результатов следует придерживаться разнообразного рациона, включающего фрукты, овощи, орехи, бобовые и другие источники клетчатки. Также необходимо вести активный образ жизни и следить за общим состоянием здоровья.

Источник: Oxford Academic

Continue Reading
Advertisement

Здоровье

Илон Маск сообщил, что третьему пациенту установили мозговой имплантат Neuralink

Илон Маск сообщил, что третий пациент получил мозговой имплантат от его компании Neuralink, которая разрабатывает интерфейсы между мозгом человека и компьютерами. Маск отметил, что все три пациента чувствуют себя хорошо, а с момента первой имплантации, состоявшейся около года назад, компания улучшила свои устройства.

Published

on

By

Илон Маск сообщил, что третий пациент получил мозговой имплантат от его компании Neuralink, которая разрабатывает интерфейсы между мозгом человека и компьютерами. Маск отметил, что все три пациента чувствуют себя хорошо, а с момента первой имплантации, состоявшейся около года назад, компания улучшила свои устройства. Среди изменений – увеличение количества электродов, улучшенная пропускная способность и повышение эффективности батарей.

Компания Neuralink надеется в ближайшее время имплантировать устройства еще 20-30 участникам. Пока не раскрыты подробности о последнем пациенте, однако известно, что второй реципиент, который получил имплантат, имел травму спинного мозга и смог научиться управлять видеоиграми и работать с 3D-программами. Первый пациент, парализованный, также рассказывал, как имплантат помог ему играть в видеоигры и шахматы.

Маск добавил, что первый человек, которому был имплантирован чип, смог управлять мышью на экране с помощью мыслей. Это знаменует собой важный шаг в разработке технологий для помощи парализованным людям, а также является частью амбициозных планов Neuralink по созданию интерфейсов мозг-компьютер.

Источник: Associated Press

Continue Reading

Здоровье

Битва омега-кислот: как рацион питания влияет на вероятность развития рака

Рацион питания действительно может оказывать значительное влияние на здоровье и борьбу организма с раковыми клетками. Особое внимание стоит уделить балансу омега-3 и омега-6 жирных кислот, так как их соотношение напрямую связано с воспалительными процессами в организме, которые могут способствовать развитию рака.

Published

on

By

Рацион питания действительно может оказывать значительное влияние на здоровье и борьбу организма с раковыми клетками. Особое внимание стоит уделить балансу омега-3 и омега-6 жирных кислот, так как их соотношение напрямую связано с воспалительными процессами в организме, которые могут способствовать развитию рака.

Омега-6 и омега-3 жирные кислоты — это полиненасыщенные жирные кислоты, которые организм не может производить самостоятельно, и их необходимо получать через пищу. Омега-3 известны своими противовоспалительными свойствами, поддерживают иммунную систему и играют важную роль в борьбе с воспалением, что способствует снижению риска развития рака. В свою очередь, омега-6 полезны для здоровья кожи, волос и костей, но их избыток может привести к хроническим воспалениям, создавая тем самым благоприятную среду для мутаций и развития раковых клеток.

Дисбаланс между омега-6 и омега-3 может быть причиной проблем. Современная западная диета, в которой широко используются масла из семян (например, кукурузное, подсолнечное или соевое), способствует увеличению потребления омега-6. Это ведет к хроническим воспалениям, которые могут усиливать процесс мутации клеток и снижать способность иммунной системы их устранять, как это происходит при избытке омега-6 в организме.

Роль омега-3 в профилактике рака: Исследования показали, что в нормальной ткани кишечника соотношение омега-6 и омега-3 сбалансировано, в то время как в опухолевых тканях преобладает омега-6, что способствует воспалению и повреждению ДНК клеток. Это нарушает нормальное функционирование клеток и создает благоприятные условия для их перерождения в раковые.

Чтобы сбалансировать потребление этих кислот и снизить риск заболевания, рекомендуется:

  • Включить в рацион жирную рыбу, такую как анчоусы, скумбрия и сардины, 2-3 раза в неделю по 85 г.
  • Добавлять в питание растительные источники омега-3, такие как грецкие орехи, семена льна и чиа.
  • В некоторых случаях полезны добавки с рыбьим жиром, но прежде чем их принимать, важно проконсультироваться с врачом, так как омега-3 могут влиять на свертываемость крови.

Дополнительные рекомендации для профилактики рака: Помимо баланса омега-3 и омега-6, важно также следить за весом, включать в рацион больше свежих овощей и фруктов, а также уменьшить потребление ультраобработанных продуктов. Все эти меры могут помочь снизить риск развития заболеваний, в том числе рака, и улучшить общее состояние здоровья.

Источник: edition.cnn.com

Continue Reading

Здоровье

От чечевицы до теффа: как растительные белки способствуют достижению здоровья и красоты

В мире здорового питания всё больше внимания уделяется суперпродуктам, которые помогают поддерживать физическую форму и улучшать общее состояние здоровья. Растительные белки, ранее не столь популярные, сегодня занимают важное место в рационе спортсменов и людей, следящих за фигурой.

Published

on

By

В мире здорового питания всё больше внимания уделяется суперпродуктам, которые помогают поддерживать физическую форму и улучшать общее состояние здоровья. Растительные белки, ранее не столь популярные, сегодня занимают важное место в рационе спортсменов и людей, следящих за фигурой.

Эти продукты не только уменьшают риск заболеваний, но и способствуют наращиванию мышечной массы и снижению веса. Издание eatthis.com составило список лучших растительных источников белков и полезных веществ.

Лентеин (порошок из водяной чечевицы)
Компания Parabel разработала порошок из водяной чечевицы, известный под брендом Lentein. Он содержит больше аминокислот, чем соя или горох, что делает его идеальным для развития мышц. Также он в 16 раз богаче клетчаткой, чем обычная чечевица, и содержит больше железа, чем варёный шпинат. Кроме того, водяная чечевица является отличным источником кальция и магния.

Фасоль
Фасоль является источником белка, антиоксидантов, витаминов и минералов. Она помогает дольше ощущать сытость, что способствует похудению без чувства дефицита. Добавляйте фасоль в супы, салаты или сочетайте с рисом и овощами. Для перекуса можно попробовать черную фасоль с сальсой и кукурузой, поданной с цельнозерновыми крекерами.

Цельнозерновой хлеб
Этот хлеб богат фолиевой кислотой и пророщенными зернами, такими как ячмень и просо. Попробуйте приготовить сэндвич с хумусом, авокадо, жареным красным перцем и другими свежими овощами. Такой хлеб станет отличной основой для здорового обеда.

Тефф
Безглютеновое зерно с ореховым вкусом, тефф, содержит клетчатку, аминокислоты, кальций и витамин С. Его можно использовать вместо овсянки, приготавлив кашу из теффа с яблоками и корицей.

Шпинат
Шпинат богат белками, витаминами А и С, антиоксидантами и полезными для сердца кислотами. Одна чашка шпината содержит почти столько же белка, как яйцо, но с гораздо меньшими калориями. Лучше готовить шпинат на пару, чтобы сохранить витамины и облегчить усвоение кальция.

Тритикале
Этот гибрид пшеницы и ржи богат белком, железом, калием и магнием. Тритикале также содержит клетчатку, полезную для желудка. Его можно использовать вместо риса, добавляя соевый соус, имбирь и грибы для азиатских блюд.

Киноа
Безглютеновые семена киноа являются отличным источником белка и всех девяти незаменимых аминокислот. Они помогают стабилизировать уровень сахара в крови и содержат калий, клетчатку, железо и магний. Киноа можно использовать вместо овсянки, добавлять в салаты или готовить попкорн.

Арахисовое масло
Арахисовое масло является отличным источником белка и полезных жиров для мышц, однако важно не злоупотреблять им, чтобы не повлиять на фигуру. Оно помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и является питательным продуктом, если употреблять в умеренных количествах.

Источник: eatthis.com

Continue Reading

В тренде