Новости Вашингтона
«Современная азиатская выпечка»: связь поколений через десерты и помощь обществу
Доктор Кэт Лью, сменив карьеру в медицине на кулинарное искусство, посвятила себя популяризации азиатской культуры через выпечку. Она основала сообщество Subtle Asian Baking и сайт Modern Asian Baking, а за последние годы собрала более $100 000 для поддержки азиатских, гавайских и тихоокеанских сообществ (AANHPI). Также Лью курирует программу Very Asian Creators Fund.
Доктор Кэт Лью, сменив карьеру в медицине на кулинарное искусство, посвятила себя популяризации азиатской культуры через выпечку. Она основала сообщество Subtle Asian Baking и сайт Modern Asian Baking, а за последние годы собрала более $100 000 для поддержки азиатских, гавайских и тихоокеанских сообществ (AANHPI). Также Лью курирует программу Very Asian Creators Fund.
Осенью выйдет её третья книга «108 азиатских печений», уже доступная для предзаказа. «Рецепты с яркими ингредиентами и необычными цветами полностью разработаны и сфотографированы в Сиэтле местной командой», — отмечает Лью. По её словам, публика в соцсетях иногда реагирует на дизайн печений с юмором: «Говорят, будто они покрыты плесенью. А я отвечаю: вам просто не хватало креатива!»
В книгу вошли истории, включая рецепты бабушки Лью, и вдохновляющие идеи. Недавно она и участники Subtle Asian Baking испекли печенья для сбора средств в помощь пострадавшим от землетрясения в Мьянме, заработав за выходные $2000.
В рамках Месяца культурного наследия AANHPI Лью провела встречу с сотрудниками TikTok в Белвью, рассказывая о том, как через выпечку можно делиться традициями. Скоро она организует онлайн-поп-ап событие, а выручка от продажи печений пойдёт в фонд Very Asian Foundation.
Источник:KING5
Новости Вашингтона
В школах Сиэтла вводят единый запрет на телефоны во время учебного дня
Seattle Public Schools вводит новую политику использования мобильных телефонов во всех школах округа. С 4 мая правила будут действовать от звонка до звонка.
Новости Вашингтона
В округе Пирс временно закрыли более 40 массажных салонов
Пожарная инспекция округа Пирс временно закрыла 45 массажных бизнесов из-за нарушений норм безопасности. Власти подчёркивают, что проверки не связаны с уголовными расследованиями.
В округе Пирс на этой неделе временно закрыли более 40 массажных предприятий после проверок пожарной безопасности и соблюдения строительных норм.
Во вторник Бюро пожарной профилактики округа Пирс совместно со службой кодового контроля проверило 51 бизнес в некорпоративных районах округа. Поводом стали сообщения жителей и опасения по поводу условий пожарной и общей безопасности в коммерческих помещениях.
По итогам инспекций 45 предприятий были временно закрыты. Они смогут возобновить работу после устранения нарушений и подтверждения соответствия требованиям.
Среди закрытых объектов 17 находятся в районе Такомы, 10 — в Пьюаллапе, 8 — в Спанавэе, 5 — в Грэме, 3 — в Паркленде и 2 — в Саут-Хилле.
Инспекторы выявили различные нарушения, включая отсутствие действующего сертификата о пригодности помещения, заблокированные аварийные выходы, неисправное аварийное освещение, незаконную электропроводку и сантехнические работы, а также использование коммерческих помещений как жилья.
Пожарный маршал Кен Райс заявил, что главная цель проверок — защита работников, посетителей и местного сообщества. По его словам, небезопасное использование зданий создаёт реальную угрозу людям.
Власти подчеркнули, что проверки не были частью правоохранительной операции и не связаны с уголовными делами.
Округ также координирует работу с общественными партнёрами, чтобы помочь людям, затронутым закрытиями. Многие владельцы помещений уже начали оформлять необходимые разрешения и устранять нарушения.
Источник:KOMO NEWS
Новости Вашингтона
В парках Сиэтла стало меньше птиц
Новое исследование Birds Connect Seattle показало заметное сокращение численности и разнообразия птиц в городских парках. За последние два десятилетия общие показатели снизились примерно на 21%.
Популяции птиц и видовое разнообразие в парках и зелёных зонах Сиэтла значительно сократились за последние 20 лет. Об этом говорится в новом отчёте организации Birds Connect Seattle под названием “Fewer and Fewer”.
Анализ основан на данных проекта Neighborhood Bird Project, который с 1994 года отслеживает птиц в парках региона с помощью регулярных наблюдений волонтёров.
Согласно отчёту, с 2005 по 2023 год общее число птиц в обследованных парках Сиэтла снизилось примерно на 21%. В отдельных местах падение оказалось ещё более резким: в Lake Forest Park — на 42%, в Washington Park Arboretum — примерно на 41%, в Golden Gardens — на 36%, а в Discovery Park — на 25%.
Исключением стал Genesee Park, где общий показатель вырос на 135%, однако рост был связан почти полностью с одним видом — американской лысухой. При этом видовое разнообразие там всё равно снизилось.
Исследователи связывают ухудшение ситуации с урбанизацией, потерей среды обитания, сокращением древесного покрова и изменениями в инфраструктуре парков. Даже небольшие вмешательства, включая удаление мест гнездования, могут серьёзно повлиять на местные популяции.
Birds Connect Seattle призывает город уделять больше внимания защите зелёных зон, сохранению деревьев и снижению угроз для птиц. Жителям советуют держать кошек дома, реже использовать пестициды, делать окна безопаснее для птиц и выключать лишний свет ночью.
Источник:KOMO NEWS
-
Новости Вашингтона1 week agoВ Вашингтоне запустили новый центр для борьбы с жилищным кризисом
-
Новости Вашингтона1 week agoПогоня на I-5 в округе Терстон завершилась задержанием подозреваемого
-
Новости Вашингтона1 week agoСтарый магазин – новая жизнь: шеф-повар намерена возродить историческое здание
-
Новости Вашингтона1 week agoДва человека ранены при стрельбе у магазина в Такоме
-
Новости Вашингтона1 week agoВ штате Вашингтон растет число жалоб на строительную компанию
-
Новости Вашингтона1 week agoВ районе Chinatown-International District в Сиэтле произошла стрельба
-
Мировые Новости1 week agoWSJ: война с Ираном истощила запасы ракет США и ослабила готовность к кризису вокруг Тайваня
-
Новости Вашингтона1 week agoВашингтон сокращает доступ к кемпингам из-за бюджетных урезаний

