Здоровье
Восемь полезных свойств нута для здоровья
Нут — это универсальный, доступный и питательный продукт, который помогает контролировать вес, предотвращать хронические заболевания и оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья.

Нут — это универсальный, доступный и питательный продукт, который помогает контролировать вес, предотвращать хронические заболевания и оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья.
Известный также как бобы гарбанзо, нут выращивают и потребляют в странах Ближнего Востока уже на протяжении тысяч лет. Он обладает ореховым вкусом и зернистой текстурой, которые прекрасно сочетаются с различными продуктами. Нут богат витаминами, минералами и клетчаткой, что делает его полезным для контроля веса, улучшения пищеварения и снижения рисков многих заболеваний. Его также можно использовать как альтернативу мясу в вегетарианских и веганских рецептах благодаря высокому содержанию белка. Рассмотрим, какие преимущества для здоровья приносит нут, как его правильно употреблять и какие могут быть побочные эффекты.
Нут как источник витаминов и питательных веществ
Нут имеет удивительный питательный состав. В 164 граммах (одна чашка) вареного нута содержится 269 калорий, из которых 67% — углеводы, а оставшиеся — белки и жиры. Он также содержит множество витаминов, минералов, клетчатки и белка. Примерный состав на одну чашку вареного нута:
- Калории: 269
- Белок: 14,5 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 45 г
- Клетчатка: 12,5 г
- Марганец: 74% от суточной нормы
- Фолиевая кислота: 71% от суточной нормы
- Медь: 64% от суточной нормы
- Железо: 26% от суточной нормы
- Цинк: 23% от суточной нормы
- Фосфор: 22% от суточной нормы
- Магний: 19% от суточной нормы
- Тиамин: 16% от суточной нормы
- Витамин B6: 13% от суточной нормы
- Селен: 11% от суточной нормы
- Калий: 10% от суточной нормы
Нут помогает контролировать аппетит
Белки и клетчатка в нуте способствуют контролю аппетита, замедляя процесс пищеварения и повышая чувство сытости. Белок в нуте также может стимулировать выработку гормонов, уменьшающих аппетит. Например, исследование показало, что употребление нута перед едой снижает аппетит и количество съеденных калорий.
Нут полезен для здоровья костей и мышц
Нут — отличная альтернатива мясу для людей, не употребляющих животные продукты, благодаря высокому содержанию растительного белка. Он способствует длительному чувству сытости, поддерживает здоровье костей и укрепляет мышцы. Белок, содержащийся в нуте, обладает хорошим аминокислотным профилем, за исключением метионина. Чтобы получить все аминокислоты, нут рекомендуется сочетать с продуктами, богатыми метионином, например, с киноа.
Нут помогает контролировать уровень сахара в крови
Нут имеет низкий гликемический индекс, что помогает регулировать уровень сахара в крови. Белки и клетчатка замедляют усвоение углеводов, обеспечивая плавное повышение уровня глюкозы. Одно исследование показало, что потребление нута уменьшает повышение сахара в крови после еды.
Нут улучшает пищеварение
Богатая клетчатка в нуте поддерживает здоровье пищеварительной системы. Растворимая клетчатка способствует улучшению микрофлоры кишечника и предотвращает развитие расстройств, таких как синдром раздраженного кишечника и рак толстой кишки.
Нут полезен для сердца
Нут помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря магнию и калий, которые способствуют поддержанию нормального артериального давления. Растворимая клетчатка в нуте помогает уменьшить уровень “плохого” холестерина в крови.
Нут помогает предотвратить рак
Регулярное употребление нута может снизить риск некоторых видов рака, так как он способствует выработке бутирата — жирной кислоты, уменьшающей воспаление в клетках толстой кишки. Также нут содержит сапонины, которые могут препятствовать развитию опухолей.
Нут помогает предотвратить диабет
Нут помогает в профилактике диабета, так как он регулирует уровень сахара в крови благодаря клетчатке и белкам. Низкий гликемический индекс делает его безопасным для людей с диабетом, предотвращая скачки уровня глюкозы в крови.
Источник: NCBI Literature Resources
Здоровье
Утро, которое преобразит ваше тело: 5 простых привычек для здоровья и энергии
Утро — это ключевая часть дня, которая задает тон всему организму. Правильные утренние привычки могут существенно улучшить не только физическое здоровье, но и общее настроение.

Утро — это ключевая часть дня, которая задает тон всему организму. Правильные утренние привычки могут существенно улучшить не только физическое здоровье, но и общее настроение.
Вместо того чтобы начинать день в спешке и хаосе, можно добавить несколько простых ритуалов, которые помогут вам зарядиться энергией и настроиться на продуктивный день. Мы поделимся пятью важными привычками, которые способствуют поддержанию здоровья и формы.
Не нужно начинать день с трудных задач. Нет необходимости вставать в 5 утра, бегать по 16 километров или часами медитировать. Всё, что вам нужно — это несколько быстрых и простых шагов, которые принесут положительные результаты для тела и разума.
- Гидратация
Первое, что нужно сделать после пробуждения — выпить стакан воды. После ночного сна организм может быть обезвожен. Если вы чувствуете легкую тошноту, это может быть признаком недостаточной гидратации. Восстановив водный баланс, вы поддерживаете нормальную работу метаболизма, клеток, когнитивных функций и физической активности.
- Движение
После восьми часов сна в одной позе важно активизировать тело. Не нужно проводить часы на тренировках, достаточно нескольких минут растяжки или лёгкой гимнастики, чтобы разогреть мышцы, улучшить кровообращение и настроить мозг на работу. Это станет отличной привычкой для поддержания физической активности.
- Солнечный свет
Откройте окна и впустите солнечный свет в ваше пространство. Солнечный свет не только улучшает настроение, но и помогает синхронизировать ваш циркадный ритм — внутренние часы организма. Это способствует лучшему сну ночью и большему уровню энергии днем.
- Массаж с пенопластовым роликом
Даже после силовых тренировок важно заботиться о качестве мышц. Массажный ролик помогает снять напряжение, уменьшить боль и улучшить гибкость. Он эффективно разбивает рубцовую ткань и снижает мышечные спазмы. Сосредоточьтесь на крупных группах мышц — подколенные сухожилия, ягодицы, спина. Также можно использовать теннисный мяч для точечного массажа, чтобы расслабить отдельные участки.
- Сбалансированный завтрак
Правильный завтрак — залог вашего энергетического уровня на весь день. Сбалансированное питание обеспечит организм необходимыми питательными веществами для достижения фитнес-целей. Откажитесь от сладких хлопьев и пирожных, выберите белки, здоровые жиры и углеводы. Например, два яйца с авокадо и овощами или греческий йогурт с фруктами и медом — отличные варианты. Если вы практикуете пост, не забывайте пить много воды для поддержания гидратации.
Источник: eatthis.com
Здоровье
Почему низкоуглеводная диета не всегда приводит к снижению веса: основные ошибки
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов, но не можете сбросить лишний вес, возможно, проблема не в углеводах, а в других привычках, которые могут быть незаметными.

Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов, но не можете сбросить лишний вес, возможно, проблема не в углеводах, а в других привычках, которые могут быть незаметными.
Одной из таких “неочевидных” ловушек является чрезмерное потребление калорийных продуктов, которые кажутся полезными. Для похудения важен не только контроль за углеводами, но и учет калорий, ведь избыток калорий может препятствовать снижению веса.
Существует несколько типов низкоуглеводных диет, таких как кето, палео или диета Аткинса. Но также есть и более мягкая версия, при которой углеводы ограничены до 50-100 граммов в день. Хотя такая диета менее строгая, она может не быть столь эффективной для похудения, особенно если вы компенсируете дефицит углеводов другими продуктами. Например, вы можете начать набирать вес, даже если уменьшаете количество углеводов, просто потому что едите слишком много орехов.
Почему орехи могут стать проблемой, если они кажутся идеальной пищей для похудения? Это питательный и вкусный перекус с низким содержанием углеводов и множеством полезных свойств. Но важно помнить, что орехи содержат много калорий и жиров. Если вы едите их бесконтрольно, можно легко превысить норму калорий, не заметив этого.
Одна порция орехов макадамии (28 г) содержит около 200 калорий, 21 грамм жира (что составляет примерно 32% суточной нормы) и 3,4 грамма насыщенных жиров (17% суточной нормы), при этом всего 4 грамма углеводов.
Таким образом, злоупотребление орехами может привести к набору веса, поскольку они очень калорийны. Даже если вы сокращаете углеводы, важно помнить, что для похудения необходим дефицит калорий.
Источник: eatthis.com
Здоровье
Миндаль против лишних калорий: о чем говорит наука
Исследование, проведенное в Университете Южной Австралии, показало, что миндаль может положительно влиять на аппетит и пищевые привычки. Участники исследования, включившие миндаль в свой рацион, отметили снижение чувства голода.

Ищете здоровый перекус, который удобно взять с собой в дорогу, на работу или учебу? Овощи, фрукты и орехи, такие как миндаль, — отличные варианты, которые помогут избежать лишних калорий.
Исследование, проведенное в Университете Южной Австралии, показало, что миндаль может положительно влиять на аппетит и пищевые привычки. Участники исследования, включившие миндаль в свой рацион, отметили снижение чувства голода.
Об исследовании
Ежедневное потребление около 30-50 граммов миндаля может помочь сократить потребление калорий из нездоровых источников, таких как фастфуд, на 71,7 ккал. Ученые объясняют это изменениями в гормонах, регулирующих аппетит, что приводит к уменьшению желания перекусить.
Таким образом, включение миндаля в рацион даже в небольших количествах может оказать положительное влияние на здоровье в долгосрочной перспективе. Кроме того, маленькие, но регулярные изменения в питании могут существенно улучшить общее состояние организма.
Как миндаль помогает уменьшить потребление калорий
Миндаль — отличный вариант для перекуса, так как он содержит полезные жиры и белки, которые помогают контролировать аппетит и поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Это способствует снижению потребности в калориях из нездоровых продуктов между основными приемами пищи.
Хотя другие орехи тоже могут выполнять подобную роль, миндаль содержит меньше калорий, чем, например, грецкие орехи, и является хорошим выбором для сбалансированного питания. Кроме того, миндаль легко добавлять в различные блюда, от салатов до десертов.
Источник: Eat This, Not That
-
Новости Вашингтона1 week ago
Власти Пуюаллапа просят помощи общественности после кражи 60 единиц огнестрельного оружия со склада
-
Новости Вашингтона3 days ago
В пригороде Такомы заметили подозрительный автомобиль, который напоминает машину службы ICE
-
Новости Вашингтона1 week ago
Кризис, вызванный наркоторговлей в университетском районе Сиэтла, призывает принять меры
-
Новости Вашингтона5 days ago
Мужчина, арестованный за нанесение ударов топором потерпевшему, остается в тюрьме округа Кинг
-
Новости Вашингтона5 days ago
Офис шерифа округа Кинг сокращает минимальное количество персонала
-
Новости Вашингтона5 days ago
Суперинтендант государственных школ Сиэтла доктор Брент Джонс объявил о своем уходе
-
Новости Вашингтона6 days ago
Три человека погибли в результате лобового столкновения на трассе I-5 в округе Терстон
-
Новости Вашингтона1 week ago
Список опасных зданий в Сиэтле увеличился до 139 объектов: они нуждаются в сносе или реконструкции